Любите ли вы блины так, как люблю их - Запись на стене пользователя Олеся Давыдова в Вконтакте. Комментарии и лайки к записи.

Олеся Давыдова

Любите ли вы блины так, как люблю их я? Да, мне нравится заморочиться с муссовым десертом или тортом, который нужно готовить 3 дня. Но это я делаю из любви к искусству. А блины, мммм... блины, блинчики-это из любви к еде, и да, я считаю, что это лучший десерт в мире. Люди, никогда не добавляйте соду в блинное тесто! Это преступление против великолепных маленьких солнышек ???????????? Если хотите попышнее, то готовьте на дрожжах, а тоненькие и кружевные, что те труселя Victoria Secret, получатся и без соды.
Сегодня захотелось пышных, так что с вечера сделала опару:
300 мл молока теплого
10 г свеж дрожжей
Соль и сахар
200 г муки+50 г манки
Утром добавила : 100 мл кипящего молока, 2 яйца, немного раст масла и горстку муки
Выпекать на горячей-прегорячей сковороде. Вкуснота!!! ????????

Do you like pancakes the way I love them? Yes, I like to be confused with mousse dessert or cake, which you need to cook for 3 days. But this I do for the love of art. And pancakes, mmmm ... pancakes, pancakes are for the love of food, and yes, I think this is the best dessert in the world. People, never add soda to pancake dough! This is a crime against the gorgeous little suns ???????????? If you want to make it lush, cook it with leaps and bounds, and the thin and lacy ones that those of Victoria Secret shorts are made without soda.
Today I wanted to lush, so in the evening I made a brew:
300 ml of warm milk
10 g fresh yeast
Salt and sugar
200 g flour + 50 g semolina
In the morning added: 100 ml of boiling milk, 2 eggs, a little bit of butter and a handful of flour
Bake in a hot-frying pan. Vkusnota !!! ????????