Запись №5 "Про еду".
Невозможно не написать отдельно про испанскую кухню и про те блюда, которые мне довелось отведать. Паэлья, хамон, тортилья, сангрия, гаспаччо - вот далеко не полный перечень исконно испанских вкусностей! Огромное количество зелени, свежих овощей и фруктов, морепродуктов сделали мое пребывание незабываемым. Во многих магазинчиках и на рынках очищенные, нарезанные и расфасованные фрукты продавались всего за 1 евро! Всего за 40 рублей можно было побаловать себя пиньей, коко и вот этим - maduixes.
Паэлья - традиционное испанское блюдо, подается на огромной сковородке. Это запеченный рис с морепродуктами.
Хамон - тончайшие ломтики свиного окорока, который засаливается и вялится в подвале аж 3 года!
Тортилья или, как мы ее называли, "потата" - омлет с картофелем. Очень вкусное и сытное блюдо.
Гаспаччо - холодный томатный суп с базиликом.
Сангрия - ну кто не знает сангрию!
И много-много аманиды! Каталонский диалект разительно отличается от кастильского, поэтому в Каталонии слово "салат" будет не "ensalada", а "amanida". Это не похоже ни на один близкородственный европейский язык! Поэтому разбираться в меню было поначалу трудновато. Но затем аманида прочно вошла в наш ежедневный рацион в виде завтраков и обедов.
Морепродукты тоже порадовали: мидии, креветки, раки, морская рыба, какие-то ракушки... Все свежее, натуральное, выловленное в море!
Невозможно не написать отдельно про испанскую кухню и про те блюда, которые мне довелось отведать. Паэлья, хамон, тортилья, сангрия, гаспаччо - вот далеко не полный перечень исконно испанских вкусностей! Огромное количество зелени, свежих овощей и фруктов, морепродуктов сделали мое пребывание незабываемым. Во многих магазинчиках и на рынках очищенные, нарезанные и расфасованные фрукты продавались всего за 1 евро! Всего за 40 рублей можно было побаловать себя пиньей, коко и вот этим - maduixes.
Паэлья - традиционное испанское блюдо, подается на огромной сковородке. Это запеченный рис с морепродуктами.
Хамон - тончайшие ломтики свиного окорока, который засаливается и вялится в подвале аж 3 года!
Тортилья или, как мы ее называли, "потата" - омлет с картофелем. Очень вкусное и сытное блюдо.
Гаспаччо - холодный томатный суп с базиликом.
Сангрия - ну кто не знает сангрию!
И много-много аманиды! Каталонский диалект разительно отличается от кастильского, поэтому в Каталонии слово "салат" будет не "ensalada", а "amanida". Это не похоже ни на один близкородственный европейский язык! Поэтому разбираться в меню было поначалу трудновато. Но затем аманида прочно вошла в наш ежедневный рацион в виде завтраков и обедов.
Морепродукты тоже порадовали: мидии, креветки, раки, морская рыба, какие-то ракушки... Все свежее, натуральное, выловленное в море!
Record number 5 "About food".
It is impossible not to write separately about Spanish cuisine and about the dishes that I had a chance to taste. Paella, jamon, tortilla, sangria, gazpacho - this is not a complete list of native Spanish delicacies! Lots of greens, fresh vegetables and fruits, seafood made my stay unforgettable. In many shops and markets, peeled, sliced and prepackaged fruits were sold for only 1 euro! For only 40 rubles, you could pamper yourself with piña, coco and this one - maduixes.
Paella is a traditional Spanish dish, served in a huge skillet. This is baked rice with seafood.
Jamon - the finest slices of pork leg, which is salted and dried in the basement for 3 years!
Tortilla or, as we called it, "potata" - an omelet with potatoes. A very tasty and satisfying dish.
Gazpacho is a cold tomato soup with basil.
Sangria - who doesn't know sangria!
And many, many Amanids! The Catalan dialect is strikingly different from Castilian, so in Catalonia the word "salad" will not be "ensalada" but "amanida". This is unlike any closely related European language! Therefore, it was difficult to understand the menu at first. But then amanida firmly entered our daily diet in the form of breakfast and lunch.
Seafood also pleased: mussels, shrimps, crayfish, sea fish, some kind of shells ... Everything is fresh, natural, caught in the sea!
It is impossible not to write separately about Spanish cuisine and about the dishes that I had a chance to taste. Paella, jamon, tortilla, sangria, gazpacho - this is not a complete list of native Spanish delicacies! Lots of greens, fresh vegetables and fruits, seafood made my stay unforgettable. In many shops and markets, peeled, sliced and prepackaged fruits were sold for only 1 euro! For only 40 rubles, you could pamper yourself with piña, coco and this one - maduixes.
Paella is a traditional Spanish dish, served in a huge skillet. This is baked rice with seafood.
Jamon - the finest slices of pork leg, which is salted and dried in the basement for 3 years!
Tortilla or, as we called it, "potata" - an omelet with potatoes. A very tasty and satisfying dish.
Gazpacho is a cold tomato soup with basil.
Sangria - who doesn't know sangria!
And many, many Amanids! The Catalan dialect is strikingly different from Castilian, so in Catalonia the word "salad" will not be "ensalada" but "amanida". This is unlike any closely related European language! Therefore, it was difficult to understand the menu at first. But then amanida firmly entered our daily diet in the form of breakfast and lunch.
Seafood also pleased: mussels, shrimps, crayfish, sea fish, some kind of shells ... Everything is fresh, natural, caught in the sea!
У записи 2 лайков,
1 репостов.
1 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Анастасия Егорова
![Мария Карпушева [Рыжая]](https://pp.userapi.com/c604620/v604620928/3322f/KQv6SujfbG8.jpg "Мария Карпушева [Рыжая]")
