Поддалась влиянию Instagram и пошла читать. Вот и пирог волхвов принесла с миндально-апельсиновым франжипаном.
100 г миндальной муки 100 г сахара Щепотка соли Цедра половины апельсина 100 г сливочного масла комнатной температуры 2 яйца комнатной температуры 2 ч.л. рома Несколько капель миндального ароматизатора Смешать муку, сахар, соль, цедру, добавить сливочное масло. Хорошо перемешать. Ввести яйца, перемешать. Добавить ром и ароматизатор. Для пирога нам надо 500 г слоеного теста - 2 листа ( у меня было дрожжевое готовое). Раскатать 1 лист, выложить на него франжипан, сверху закрыть вторым листом. Края теста прижать пальцами. Сделать насечку на поверхности теста, не разрезаю его. В центре сделать отверстие и по пирогу маленькие надрезы. Смазать пирог смесью 1 яйца и 1 ч.л. молока. Выпекать при 185 С 30 минут.
100 г миндальной муки 100 г сахара Щепотка соли Цедра половины апельсина 100 г сливочного масла комнатной температуры 2 яйца комнатной температуры 2 ч.л. рома Несколько капель миндального ароматизатора Смешать муку, сахар, соль, цедру, добавить сливочное масло. Хорошо перемешать. Ввести яйца, перемешать. Добавить ром и ароматизатор. Для пирога нам надо 500 г слоеного теста - 2 листа ( у меня было дрожжевое готовое). Раскатать 1 лист, выложить на него франжипан, сверху закрыть вторым листом. Края теста прижать пальцами. Сделать насечку на поверхности теста, не разрезаю его. В центре сделать отверстие и по пирогу маленькие надрезы. Смазать пирог смесью 1 яйца и 1 ч.л. молока. Выпекать при 185 С 30 минут.
I succumbed to the influence of Instagram and went to read. So she brought the Magi pie with almond-orange frangipan.
100 g almond flour 100 g sugar A pinch of salt Peel of half an orange 100 g butter at room temperature 2 eggs at room temperature 2 tsp. rum A few drops of almond flavoring Mix together flour, sugar, salt, zest, add butter. Mix well. Add eggs, mix. Add rum and flavor. For the pie, we need 500 g of puff pastry - 2 sheets (I had yeast ready-made). Roll out 1 sheet, put the frangipan on it, close it on top with a second sheet. Press the edges of the dough with your fingers. Make a notch on the surface of the dough, do not cut it. Make a hole in the center and small cuts along the cake. Brush the cake with a mixture of 1 egg and 1 tsp. milk. Bake at 185 C for 30 minutes.
100 g almond flour 100 g sugar A pinch of salt Peel of half an orange 100 g butter at room temperature 2 eggs at room temperature 2 tsp. rum A few drops of almond flavoring Mix together flour, sugar, salt, zest, add butter. Mix well. Add eggs, mix. Add rum and flavor. For the pie, we need 500 g of puff pastry - 2 sheets (I had yeast ready-made). Roll out 1 sheet, put the frangipan on it, close it on top with a second sheet. Press the edges of the dough with your fingers. Make a notch on the surface of the dough, do not cut it. Make a hole in the center and small cuts along the cake. Brush the cake with a mixture of 1 egg and 1 tsp. milk. Bake at 185 C for 30 minutes.
У записи 6 лайков,
1 репостов,
276 просмотров.
1 репостов,
276 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Татьяна Василинюк
![Мария Карпушева [Рыжая]](https://pp.userapi.com/c604620/v604620928/3322f/KQv6SujfbG8.jpg "Мария Карпушева [Рыжая]")
