Банановый хлеб
Он же кекс.
Рецепт.
2 яйца.
1/2 стакана сахара.
1/2 чл разрыхлителя.
4 небольших спелых банана.
Соль по вкусу.
Ванилин 1/4 чл или ванильный сахар по вкусу.
30 мл растительного масла.
40 гр сливочного масла.
1 чл корицы.
1,5 стакана пшеничной муки.
Взбить в блендере или венчиком яйца с сахаром, солью, ванилином, корицей, затем в эту смесь ввести растительное масло, а за ним и сливочное. Тщательно перемешать.
В отдельной посуде измельчить три банана до состояния пюре. Я предпочитаю это делать с помощью блендера, банановое пюре получается воздушным, а выпечка легче.
Смешать пюре со взбитыми яйцами и ввести муку. Перемешать все до однородного состояния.
На этом этапе в тесто можно ввести измельчённые орехи, изюм, сухофрукты, мак. Все на ваше усмотрение.
Застелить пергаментом форму для выпечки, смазав бумагу сливочным маслом и немного присыпав мукой. Вылить тесто в форму, поверх выложить разрезанный вдоль или любым иным способом банан, можно присыпать орехами.
Поставить форму с тестом в разогретую до 180-200° духовку и выпекать кекс около 40-50 минут. Время готовки может быть иным, все зависит от типа духовки, формы для выпечки и количества теста.
Кекс получается очень ароматным и вкусным! Попробуйте)
Приятного аппетита!
Он же кекс.
Рецепт.
2 яйца.
1/2 стакана сахара.
1/2 чл разрыхлителя.
4 небольших спелых банана.
Соль по вкусу.
Ванилин 1/4 чл или ванильный сахар по вкусу.
30 мл растительного масла.
40 гр сливочного масла.
1 чл корицы.
1,5 стакана пшеничной муки.
Взбить в блендере или венчиком яйца с сахаром, солью, ванилином, корицей, затем в эту смесь ввести растительное масло, а за ним и сливочное. Тщательно перемешать.
В отдельной посуде измельчить три банана до состояния пюре. Я предпочитаю это делать с помощью блендера, банановое пюре получается воздушным, а выпечка легче.
Смешать пюре со взбитыми яйцами и ввести муку. Перемешать все до однородного состояния.
На этом этапе в тесто можно ввести измельчённые орехи, изюм, сухофрукты, мак. Все на ваше усмотрение.
Застелить пергаментом форму для выпечки, смазав бумагу сливочным маслом и немного присыпав мукой. Вылить тесто в форму, поверх выложить разрезанный вдоль или любым иным способом банан, можно присыпать орехами.
Поставить форму с тестом в разогретую до 180-200° духовку и выпекать кекс около 40-50 минут. Время готовки может быть иным, все зависит от типа духовки, формы для выпечки и количества теста.
Кекс получается очень ароматным и вкусным! Попробуйте)
Приятного аппетита!
Banana bread
He's a cupcake.
Recipe.
2 eggs.
1/2 cup sugar
1/2 tsp baking powder.
4 small ripe bananas.
Salt to taste.
1/4 tsp vanillin or vanilla sugar to taste.
30 ml of vegetable oil.
40 grams of butter.
1 tsp cinnamon.
1.5 cups wheat flour.
Beat eggs with sugar, salt, vanilla, cinnamon in a blender or whisk, then add vegetable oil to this mixture, followed by cream. To stir thoroughly.
In a separate bowl, grind three bananas until puree. I prefer to do this with a blender, the banana puree is fluffy and the baked goods are lighter.
Mix mashed potatoes with beaten eggs and add flour. Stir everything until smooth.
At this stage, chopped nuts, raisins, dried fruits, and poppy seeds can be added to the dough. Everything is at your discretion.
Line a baking dish with parchment, grease the paper with butter and a little flour. Pour the dough into a mold, put a banana cut lengthwise or in any other way on top, you can sprinkle it with nuts.
Place the dough pan in an oven preheated to 180-200 ° and bake the cake for about 40-50 minutes. Cooking time may be different, it all depends on the type of oven, baking dish and the amount of dough.
The cupcake turns out to be very aromatic and delicious! Try it)
Enjoy your meal!
He's a cupcake.
Recipe.
2 eggs.
1/2 cup sugar
1/2 tsp baking powder.
4 small ripe bananas.
Salt to taste.
1/4 tsp vanillin or vanilla sugar to taste.
30 ml of vegetable oil.
40 grams of butter.
1 tsp cinnamon.
1.5 cups wheat flour.
Beat eggs with sugar, salt, vanilla, cinnamon in a blender or whisk, then add vegetable oil to this mixture, followed by cream. To stir thoroughly.
In a separate bowl, grind three bananas until puree. I prefer to do this with a blender, the banana puree is fluffy and the baked goods are lighter.
Mix mashed potatoes with beaten eggs and add flour. Stir everything until smooth.
At this stage, chopped nuts, raisins, dried fruits, and poppy seeds can be added to the dough. Everything is at your discretion.
Line a baking dish with parchment, grease the paper with butter and a little flour. Pour the dough into a mold, put a banana cut lengthwise or in any other way on top, you can sprinkle it with nuts.
Place the dough pan in an oven preheated to 180-200 ° and bake the cake for about 40-50 minutes. Cooking time may be different, it all depends on the type of oven, baking dish and the amount of dough.
The cupcake turns out to be very aromatic and delicious! Try it)
Enjoy your meal!
У записи 13 лайков,
0 репостов,
215 просмотров.
0 репостов,
215 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Наталья Зеленова
