Ну что я вам хочу сказать? Было большой ошибкой ставить медовуху по аналогии с пивом-из-консервной-банки. Пиво бродит до победного конца. И только уже когда гидрозатвор совсем потеряет признаки жизни, нужно разливать по бутылкам на карбонизацию. Спешка не нужна, денек простоит без движения — и норм.
Другое дело мед. С ним нужно отличать процесс собственно брожения от ленивого пображивания с медленным превращением в говно. В этом смысле напиток более человечный, конечно, но 15 литров неслучившегося алтайского нектара отправляются в унитаз.
На очереди полуфабрикат английского биттера. Надеюсь, что с этой смесью удастся поймать тот самый вкус.
Пока основная проблема — никак не выйти на достаточные производственные мощности. Особенно с учётом того, что технология ещё не отработана. Подумываю над тем, чтобы купить второе пластиковое ведро с краником.
Другое дело мед. С ним нужно отличать процесс собственно брожения от ленивого пображивания с медленным превращением в говно. В этом смысле напиток более человечный, конечно, но 15 литров неслучившегося алтайского нектара отправляются в унитаз.
На очереди полуфабрикат английского биттера. Надеюсь, что с этой смесью удастся поймать тот самый вкус.
Пока основная проблема — никак не выйти на достаточные производственные мощности. Особенно с учётом того, что технология ещё не отработана. Подумываю над тем, чтобы купить второе пластиковое ведро с краником.
Well, what do I want to tell you? It was a big mistake to put a mead by analogy with a can of beer. Beer wanders to a victorious end. And only when the water seal completely loses signs of life, you need to bottle the carbonization. Haste is not needed, the day will stand idle without movement - and norms.
Another thing is honey. With it, it is necessary to distinguish the process of fermentation itself from lazy shaping with a slow transformation into shit. In this sense, the drink is more humane, of course, but 15 liters of unlucky Altai nectar are sent to the toilet.
Next in line is the semi-finished English bitter. I hope that with this mixture it will be possible to catch the very taste.
So far, the main problem is not to reach sufficient production capacities. Especially considering the fact that the technology has not yet been developed. I’m thinking about buying a second plastic bucket with a faucet.
Another thing is honey. With it, it is necessary to distinguish the process of fermentation itself from lazy shaping with a slow transformation into shit. In this sense, the drink is more humane, of course, but 15 liters of unlucky Altai nectar are sent to the toilet.
Next in line is the semi-finished English bitter. I hope that with this mixture it will be possible to catch the very taste.
So far, the main problem is not to reach sufficient production capacities. Especially considering the fact that the technology has not yet been developed. I’m thinking about buying a second plastic bucket with a faucet.
У записи 3 лайков,
0 репостов,
214 просмотров.
0 репостов,
214 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Евгений Романовский
