Всем доброго дня!✨ Сегодня хочу поделиться с вами - Запись на стене пользователя Алена Смирнова в Вконтакте. Комментарии и лайки к записи.

Алена Смирнова

Всем доброго дня!✨

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом моего любимого овсяного печенья ???? - оно получается очень вкусным, хрустящим, а на приготовление уходит всего 10 минут и простые ингредиенты, так что уже завтра ваши домочадцы смогут попробовать его к завтраку????

Вот и рецепт:

Включаем заранее духовку на 180 градусов режим верх-низ, а в это время складываем в чашу:

-100 г овсяных хлопьев (тут, кстати, можно пофантазировать и взять любые другие хлопья))
-100 г пшеничной муки
-100 г сахара
- 2 чл разрыхлителя
-100 г холодного сливочного масла (нарезать кубиками)
- 1 чл корицы и/или других специй (тут тоже можно фантазировать, а можно и вообще без специй))

По желанию можно также добавить изюм, орешки, сушёную клюкву, шоколад и пр))

Всё перемешать руками и скатать шарики (примерно 12-16 шт, в зависимости от желаемого размера печенюшек), для "клейкости" я добавляю немного растительного масла (примерно 2 столовые ложки) - тесто получается рассыпчатое, но шарики скатать можно????

Выкладываем шарики на противень и в духовку на 20 мин????????
А за это время можно приготовить кашу или омлет и заварить чай????

P.S. от влажности теста будет зависеть форма печенюшек (на вкус это не влияет)).
"Толстенькие" печеньки как на фото будут из более сухого теста (как в рецепте), а если вы любите более плоские печеньки - просто добавьте чуть больше жидкости (растительного масла или промытый изюм - тоже даст нужную влагу), чтобы тесто стало более липким, но тогда обязательно увеличьте расстояние между печенюшками на противне????

Каждую пятницу в группе https://vk.com/alenin_tort_spb будет новый рецепт???? Не забывайте подписываться))

✨✨✨

Желаю чудесного дня????

Ваш кондитер
Алёна Малицкая ????

#рецепты_от_Алёны

Good day to everyone! ✨

Today I want to share with you a recipe for my favorite oatmeal cookies ???? - it turns out to be very tasty, crunchy, and it only takes 10 minutes to cook and simple ingredients, so that tomorrow your household will be able to try it for breakfast ????

Here is the recipe:

We turn on the oven in advance by 180 degrees, the top-bottom mode, and at this time we put it in the bowl:

-100 g of oatmeal (here, by the way, you can dream up and take any other cereal))
-100 g wheat flour
-100 g sugar
- 2 tsp baking powder
-100 g of cold butter (cut into cubes)
- 1 tsp of cinnamon and / or other spices (here you can also fantasize, or you can even without spices))

Optionally, you can also add raisins, nuts, dried cranberries, chocolate, etc.))

Mix everything with your hands and roll the balls (about 12-16 pcs, depending on the desired size of cookies), for the “stickiness” I add a little vegetable oil (about 2 tablespoons) - the dough turns out to be friable, but can I roll the balls ????

Put the balls on a baking sheet and in the oven for 20 minutes ????????
And during this time you can cook porridge or omelette and make tea ????

P.S. the shape of the cookies will depend on the humidity of the test (this does not affect the taste)).
The “thick” cookies as in the photo will be from a drier dough (as in the recipe), and if you like flatter cookies, just add a little more liquid (vegetable oil or washed raisins will also give the necessary moisture) to make the dough more sticky, but then be sure to increase the distance between the cookies on a baking sheet ????

Every Friday in the group https://vk.com/alenin_tort_spb there will be a new recipe ???? Do not forget to subscribe))

✨✨✨

Have a wonderful day ????

Your pastry chef
Alyona Malitskaya ????

#recipes_from_Alena