Рождественское печенье.
Ингредиенты:
Для теста:
400 г муки пшеничной
120 г масла сливочного
100 г сахара
1 яйцо
2 ст. л. мёда
1 ч. л. соды
2 ч. л. имбиря
1 ч. л. корицы
1/4 ч. л. мускатного ореха
1/4 ч. л. молотой гвоздики
Для глазури:
1 белок
250 г сахарной муки
Пищевой краситель по желанию
Приготовление:
Тесто:
Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и яйцом до полного растворения сахара. Отдельно смешать муку с пряностями и содой. Затем соединить смеси, добавить мёда и замесить эластичное тесто. Готовое тесто поместить в холодильник на 30 минут. Затем раскатать пласт высотой 3-4 мм. Вырезать из теста фигурки, выложить их на противень и поставить запекаться при температуре 180 градусов на 7-12 минут.
Глазурь:
Просеять сахарную пудру. Взбить белок до устойчивых пиков. Далее смешать взбитый белок и сахарную пудру. Выложить в кондитерский мешок и приступить к оформлению печенья.
Глазурь застывает почти сразу после нанесения и не требует охлаждения.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Для теста:
400 г муки пшеничной
120 г масла сливочного
100 г сахара
1 яйцо
2 ст. л. мёда
1 ч. л. соды
2 ч. л. имбиря
1 ч. л. корицы
1/4 ч. л. мускатного ореха
1/4 ч. л. молотой гвоздики
Для глазури:
1 белок
250 г сахарной муки
Пищевой краситель по желанию
Приготовление:
Тесто:
Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и яйцом до полного растворения сахара. Отдельно смешать муку с пряностями и содой. Затем соединить смеси, добавить мёда и замесить эластичное тесто. Готовое тесто поместить в холодильник на 30 минут. Затем раскатать пласт высотой 3-4 мм. Вырезать из теста фигурки, выложить их на противень и поставить запекаться при температуре 180 градусов на 7-12 минут.
Глазурь:
Просеять сахарную пудру. Взбить белок до устойчивых пиков. Далее смешать взбитый белок и сахарную пудру. Выложить в кондитерский мешок и приступить к оформлению печенья.
Глазурь застывает почти сразу после нанесения и не требует охлаждения.
Приятного аппетита!
Christmas cookies.
Ingredients:
For the test:
400 g wheat flour
120 g butter
100 g sugar
1 egg
2 tbsp. l honey
1 tsp soda
2 tsp ginger
1 tsp cinnamon
1/4 tsp nutmeg
1/4 tsp ground cloves
For glaze:
1 protein
250 g sugar flour
Food coloring optional
Cooking:
Dough:
Beat soft butter with sugar and egg until sugar is completely dissolved. Separately mix flour with spices and soda. Then combine the mixture, add honey and knead the elastic dough. Place the finished dough in the refrigerator for 30 minutes. Then roll out a layer 3-4 mm high. Cut the figures from the dough, put them on a baking sheet and put to bake at a temperature of 180 degrees for 7-12 minutes.
Glaze:
Sift the icing sugar. Beat the protein until stable peaks. Next, mix whipped protein and powdered sugar. Put in a pastry bag and proceed to the design of cookies.
Glaze hardens almost immediately after application and does not require cooling.
Enjoy your meal!
Ingredients:
For the test:
400 g wheat flour
120 g butter
100 g sugar
1 egg
2 tbsp. l honey
1 tsp soda
2 tsp ginger
1 tsp cinnamon
1/4 tsp nutmeg
1/4 tsp ground cloves
For glaze:
1 protein
250 g sugar flour
Food coloring optional
Cooking:
Dough:
Beat soft butter with sugar and egg until sugar is completely dissolved. Separately mix flour with spices and soda. Then combine the mixture, add honey and knead the elastic dough. Place the finished dough in the refrigerator for 30 minutes. Then roll out a layer 3-4 mm high. Cut the figures from the dough, put them on a baking sheet and put to bake at a temperature of 180 degrees for 7-12 minutes.
Glaze:
Sift the icing sugar. Beat the protein until stable peaks. Next, mix whipped protein and powdered sugar. Put in a pastry bag and proceed to the design of cookies.
Glaze hardens almost immediately after application and does not require cooling.
Enjoy your meal!
У записи 2 лайков,
0 репостов.
0 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Elizabeth Bam
