Пью эспрессо в одной московской кофейне.
Горько. Еще неделю назад, я бы закинул сахара и посчитал, что так и надо, но ...
На прошлой неделе встречался со своими другом, владельцем кофейной лавки "Глазурь и кофе", Александром Кимом @aleksandr_kim. Я не являюсь любителем кофе (никогда не нравился горький вкус напитка и пью кофе очень и очень редко), но было интересно разобраться к этом вопросе.
Так вот Саша мне рассказал, каким должен быть настоящий кофе, почему американо называется "американо", про арабику и рабуску и как кофейни экономят на своих посетителях. Самое удивительное (для меня):
1. настоящий кофе не должен быть горьким.
2. у кофе могут разные вкусовые оттенки (фруктовые, древесные, и т.д.)
Как вернусь в Питер, обязательно поеду в Сашину кофейню, чтобы пообщаться с другом и попробовать настоящий кофе:)
Кто так же хочет попробовать, каким должен быть настоящий кофе, пишите в комментариях или в личные сообщения:)
Всем настоящего вкуса.
РМ. 27.09.2016
P.S. Не является рекламным материалом:)
Горько. Еще неделю назад, я бы закинул сахара и посчитал, что так и надо, но ...
На прошлой неделе встречался со своими другом, владельцем кофейной лавки "Глазурь и кофе", Александром Кимом @aleksandr_kim. Я не являюсь любителем кофе (никогда не нравился горький вкус напитка и пью кофе очень и очень редко), но было интересно разобраться к этом вопросе.
Так вот Саша мне рассказал, каким должен быть настоящий кофе, почему американо называется "американо", про арабику и рабуску и как кофейни экономят на своих посетителях. Самое удивительное (для меня):
1. настоящий кофе не должен быть горьким.
2. у кофе могут разные вкусовые оттенки (фруктовые, древесные, и т.д.)
Как вернусь в Питер, обязательно поеду в Сашину кофейню, чтобы пообщаться с другом и попробовать настоящий кофе:)
Кто так же хочет попробовать, каким должен быть настоящий кофе, пишите в комментариях или в личные сообщения:)
Всем настоящего вкуса.
РМ. 27.09.2016
P.S. Не является рекламным материалом:)
I drink espresso in a Moscow coffee shop.
Bitterly. A week ago, I would have thrown sugar in and thought it was right, but ...
Last week, I met with my friend, owner of the Icing and Coffee coffee shop, Alexander Kim @aleksandr_kim. I am not a coffee lover (I never liked the bitter taste of a drink and I drink coffee very, very rarely), but it was interesting to sort out this issue.
So, Sasha told me what real coffee should be like, why Americano is called "Americano", about Arabica and Rabaus and how coffee houses save on their visitors. The most amazing (for me):
1. real coffee should not be bitter.
2. coffee can have different taste shades (fruit, wood, etc.)
When I get back to St. Petersburg, I’ll definitely go to Sasha’s coffee shop to chat with a friend and try real coffee :)
Who also wants to try what real coffee should be, write in the comments or in private messages :)
All real taste.
RM 09/27/2016
P.S. Not a promotional material :)
Bitterly. A week ago, I would have thrown sugar in and thought it was right, but ...
Last week, I met with my friend, owner of the Icing and Coffee coffee shop, Alexander Kim @aleksandr_kim. I am not a coffee lover (I never liked the bitter taste of a drink and I drink coffee very, very rarely), but it was interesting to sort out this issue.
So, Sasha told me what real coffee should be like, why Americano is called "Americano", about Arabica and Rabaus and how coffee houses save on their visitors. The most amazing (for me):
1. real coffee should not be bitter.
2. coffee can have different taste shades (fruit, wood, etc.)
When I get back to St. Petersburg, I’ll definitely go to Sasha’s coffee shop to chat with a friend and try real coffee :)
Who also wants to try what real coffee should be, write in the comments or in private messages :)
All real taste.
RM 09/27/2016
P.S. Not a promotional material :)
У записи 19 лайков,
0 репостов.
0 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Радислав Марюхин
![Олег Яковлев [ведущий]](https://sun9-51.userapi.com/s/v1/if1/i_TN-GSjPx4SzNEI_301NGcg2TZn7asg39fJfny0nV96uL7A6yC7L8QkvKDv0i48m6tSniOW.jpg?quality=96&crop=64,90,463,463&as=32x32,48x48,72x72,108x108,160x160,240x240,360x360&ava=1&cs=200x200 "Олег Яковлев [ведущий]")
