Немного из истории иван-чая
Вкусный, ароматный и полезный напиток из заваренного сухого иван-чая пользовался широкой популярностью на Руси еще с XII века (его с удовольствием пили в те времена не только малоимущие крестьяне, но и представители богатой русской знати). А с XIII века этот традиционно русский напиток стали часто называть «копорским чаем». Это одно из ныне наиболее распространенных названий кипрея узколистного произошло от названия поселения Копорье в Петербургской губернии, которое основал еще Александр Невский на месте разрушенной крепости рыцарей-крестоносцев. Именно в Копорье, где на песчаных дюнах располагались обширные заросли иван-чая, впервые в XIII веке стали производить «копорский чай» местные монахи. А с тех пор, когда случайно посетившие Копорье английские моряки попробовали заваренный из кипрея напиток, иван-чай, производимый в Копорье и в других русских поселениях, стали продавать в весьма широких масштабах в Англию и другие страны Европы (для Пруссии и Франции ввозимый из русского Копорья иван-чай в те времена был контрабандным товаром). Стоит отметить, что владевшая огромными чайными платанциями в Индии и на Цейлоне Великобритания вплоть до конца XIX века предпочитала «русский чай» из кипрея знаменитому своими вкусовыми качествами и популярному во многих странах мира индийскому чаю. Занявший почетное место в российской внешней торговле иван-чай с XVII по XIX века по объему экспорта существенно опережал такие традиционно пользующиеся спросом на мировом рынке русские товары как золото, мед и пеньку.
Однако в конце XIX века составивший достойную конкуренцию индийскому чаю и серьезно подрывающий финансовое могущество Ост-Индийской чайной кампании иван-чай в результате интриг и неблаговидных слухов со стороны конкурентов России в сегменте чайной торговли, был в течение короткого срока вытеснен с международного рынка. Постепенному забвению иван-чая также и на внутреннем, российском рынке способствовали первая мировая война и революция 1917 года.
Вкусный, ароматный и полезный напиток из заваренного сухого иван-чая пользовался широкой популярностью на Руси еще с XII века (его с удовольствием пили в те времена не только малоимущие крестьяне, но и представители богатой русской знати). А с XIII века этот традиционно русский напиток стали часто называть «копорским чаем». Это одно из ныне наиболее распространенных названий кипрея узколистного произошло от названия поселения Копорье в Петербургской губернии, которое основал еще Александр Невский на месте разрушенной крепости рыцарей-крестоносцев. Именно в Копорье, где на песчаных дюнах располагались обширные заросли иван-чая, впервые в XIII веке стали производить «копорский чай» местные монахи. А с тех пор, когда случайно посетившие Копорье английские моряки попробовали заваренный из кипрея напиток, иван-чай, производимый в Копорье и в других русских поселениях, стали продавать в весьма широких масштабах в Англию и другие страны Европы (для Пруссии и Франции ввозимый из русского Копорья иван-чай в те времена был контрабандным товаром). Стоит отметить, что владевшая огромными чайными платанциями в Индии и на Цейлоне Великобритания вплоть до конца XIX века предпочитала «русский чай» из кипрея знаменитому своими вкусовыми качествами и популярному во многих странах мира индийскому чаю. Занявший почетное место в российской внешней торговле иван-чай с XVII по XIX века по объему экспорта существенно опережал такие традиционно пользующиеся спросом на мировом рынке русские товары как золото, мед и пеньку.
Однако в конце XIX века составивший достойную конкуренцию индийскому чаю и серьезно подрывающий финансовое могущество Ост-Индийской чайной кампании иван-чай в результате интриг и неблаговидных слухов со стороны конкурентов России в сегменте чайной торговли, был в течение короткого срока вытеснен с международного рынка. Постепенному забвению иван-чая также и на внутреннем, российском рынке способствовали первая мировая война и революция 1917 года.
A bit from the history of Ivan-tea
A tasty, aromatic and healthy drink made from brewed dry willow tea was very popular in Russia since the 12th century (it was enjoyed with pleasure not only by the poor peasants in those days, but also by representatives of the rich Russian nobility). And from the 13th century, this traditionally Russian drink was often called "Koporskaya tea." This is one of the most common names for the narrow-leaved fireweed came from the name of the settlement of Koporye in the Petersburg province, which was founded by Alexander Nevsky on the site of the destroyed fortress of the Crusader Knights. It was in Koporye, where there were extensive thickets of willow tea on the sand dunes, for the first time in the XIII century, local monks began to produce "Koporye tea". And since then, when English sailors who accidentally visited Koporye tasted a drink brewed from fireweed, Ivan-tea produced in Koporye and other Russian settlements began to be sold on a very large scale to England and other European countries (imported from Russia to Prussia and France Koporya Ivan tea was a smuggled product in those days). It is worth noting that the United Kingdom, which owned huge tea planes in India and Ceylon until the end of the 19th century, preferred “Russian tea” from a fireweed, Indian tea, famous for its taste and popular in many countries of the world. From the 17th to the 19th centuries, Ivan-tea, which took pride of place in Russian foreign trade, was significantly ahead of Russian goods traditionally in demand on the world market such as gold, honey and hemp.
However, at the end of the 19th century, Ivan-tea, which was worthy of competing with Indian tea and seriously undermining the financial power of the East India Tea Campaign, was ousted from the international market as a result of intrigue and unseemly rumors by Russian competitors in the tea trade segment. The gradual oblivion of Ivan tea also in the domestic, Russian market was promoted by the First World War and the 1917 Revolution.
A tasty, aromatic and healthy drink made from brewed dry willow tea was very popular in Russia since the 12th century (it was enjoyed with pleasure not only by the poor peasants in those days, but also by representatives of the rich Russian nobility). And from the 13th century, this traditionally Russian drink was often called "Koporskaya tea." This is one of the most common names for the narrow-leaved fireweed came from the name of the settlement of Koporye in the Petersburg province, which was founded by Alexander Nevsky on the site of the destroyed fortress of the Crusader Knights. It was in Koporye, where there were extensive thickets of willow tea on the sand dunes, for the first time in the XIII century, local monks began to produce "Koporye tea". And since then, when English sailors who accidentally visited Koporye tasted a drink brewed from fireweed, Ivan-tea produced in Koporye and other Russian settlements began to be sold on a very large scale to England and other European countries (imported from Russia to Prussia and France Koporya Ivan tea was a smuggled product in those days). It is worth noting that the United Kingdom, which owned huge tea planes in India and Ceylon until the end of the 19th century, preferred “Russian tea” from a fireweed, Indian tea, famous for its taste and popular in many countries of the world. From the 17th to the 19th centuries, Ivan-tea, which took pride of place in Russian foreign trade, was significantly ahead of Russian goods traditionally in demand on the world market such as gold, honey and hemp.
However, at the end of the 19th century, Ivan-tea, which was worthy of competing with Indian tea and seriously undermining the financial power of the East India Tea Campaign, was ousted from the international market as a result of intrigue and unseemly rumors by Russian competitors in the tea trade segment. The gradual oblivion of Ivan tea also in the domestic, Russian market was promoted by the First World War and the 1917 Revolution.
У записи 5 лайков,
0 репостов.
0 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Николай Казаков
