ГРУШИ ТОМЛЁНЫЕ В БЕЛОМ ВИНЕ???????? очень простой, эстетически - Запись на стене пользователя Аня Фоменко в Вконтакте. Комментарии и лайки к записи.

Аня Фоменко

ГРУШИ ТОМЛЁНЫЕ В БЕЛОМ ВИНЕ???????? очень простой, эстетически красивый, вкусный и довольно безобидный десерт. То что нужно летом, когда не хочется включать духовку.
ЧТО ПОНАДОБИТСЯ:
5 груш (не слишком спелых)
2 бокала белого сухого вина
3/4 стакана сахара
Несколько зёрен зеленого кардамона
1/4 чл шафрана (можно исключить)
1 палочка корицы
1 стручок ванили.
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
Груши помыть и очистить. В кастрюле смешать вино, сахар, специи и довести до кипения. Положить в жидкость груши и добавить воды, чтобы полностью покрыть их. Томить на медленном огне около 20-30 минут (зависит от размера груш и их спелости). Когда фрукты станут довольно мягкими, достать их и положить на тарелку. Накрыть кастрюлю крышкой и варить ещё около 15 минут, пока сироп не уварится. Полить сиропом груши. Подавать тёплыми или остывшими, с йогуртом, мороженым или просто так????????

PEARS BOILED IN WHITE WINE ???????? very simple, aesthetically beautiful, tasty and rather harmless dessert. What you need in the summer when you do not want to turn on the oven.
WHAT YOU NEED:
5 pears (not too ripe)
2 glasses of dry white wine
3/4 cup sugar
A few grains of green cardamom
1/4 tsp saffron (can be excluded)
1 cinnamon stick
1 vanilla pod.
HOW TO COOK:
Wash and peel the pears. In a saucepan, mix wine, sugar, spices and bring to a boil. Put pears in the liquid and add water to completely cover them. Simmer for about 20-30 minutes (depending on the size of the pears and their ripeness). When the fruits are quite soft, take them out and put on a plate. Cover the pan and cook for about 15 minutes, until the syrup is respected. Pour the pear syrup. Serve warm or cooled, with yogurt, ice cream or just that ????????