Фантастический лимонный????
На форму 20-22 см
1 1/2 стакана муки
2 ст.л кукурузного крахмала
1 чл разрыхлителя
1/4 чл соды
Щепотка соли
1 стакан сахара
Цедра 2х лимонов
100 мл оливкового масла без запаха
1 яйцо
1 желток
3 ст.л лимонного сока
1/2 стакана сметаны
Для глазури:
1 стакан сахарной пудры
3-4 ст.л лимонного сока
Духовку разогреть до 180С. Дно формы застелить пергаментом, бока смазать маслом и присыпать мукой. В миску насыпать муку, убрать 2 ст.л муки и заменить 2 ст.л крахмала. Добавить соль, разрыхлитель, соду и перемешать венчиком. В большой миске растереть сахар с лимонной цедрой руками. Добавить масло, яйцо, желток, лимонный сок и сметану по очереди, каждый раз хорошо взбивая. В конце ввести муку и аккуратно перемешать до объединения. Вылить тесто в форму. Выпекать около 40-45 минут или пока пирог хорошо не подрумянится, а зубочистка не будет выходить сухой из центра. Дать пирогу остыть минут 10-15 в форме. В это время сделать глазурь: смешать сахарную пудру с лимонным соком, доводя до нужной консистенции. Достать пирог из формы, полить глазурью и дать ей застыть. Можно подавать к столу????
На форму 20-22 см
1 1/2 стакана муки
2 ст.л кукурузного крахмала
1 чл разрыхлителя
1/4 чл соды
Щепотка соли
1 стакан сахара
Цедра 2х лимонов
100 мл оливкового масла без запаха
1 яйцо
1 желток
3 ст.л лимонного сока
1/2 стакана сметаны
Для глазури:
1 стакан сахарной пудры
3-4 ст.л лимонного сока
Духовку разогреть до 180С. Дно формы застелить пергаментом, бока смазать маслом и присыпать мукой. В миску насыпать муку, убрать 2 ст.л муки и заменить 2 ст.л крахмала. Добавить соль, разрыхлитель, соду и перемешать венчиком. В большой миске растереть сахар с лимонной цедрой руками. Добавить масло, яйцо, желток, лимонный сок и сметану по очереди, каждый раз хорошо взбивая. В конце ввести муку и аккуратно перемешать до объединения. Вылить тесто в форму. Выпекать около 40-45 минут или пока пирог хорошо не подрумянится, а зубочистка не будет выходить сухой из центра. Дать пирогу остыть минут 10-15 в форме. В это время сделать глазурь: смешать сахарную пудру с лимонным соком, доводя до нужной консистенции. Достать пирог из формы, полить глазурью и дать ей застыть. Можно подавать к столу????
Fantastic lemon ????
On the shape of 20-22 cm
1 1/2 cups flour
2 tbsp corn starch
1 tsp baking powder
1/4 tsp soda
A pinch of salt
1 cup of sugar
Zest of 2 lemons
100 ml odorless olive oil
1 egg
1 yolk
3 tbsp lemon juice
1/2 cup sour cream
For glaze:
1 cup icing sugar
3-4 tbsp lemon juice
Preheat the oven to 180C. Cover the bottom of the form with parchment, grease the sides with oil and sprinkle with flour. Pour flour into a bowl, remove 2 tbsp flour and replace 2 tbsp starch. Add salt, baking powder, soda and mix with a whisk. Grate sugar with lemon zest in a large bowl. Add butter, egg, yolk, lemon juice and sour cream in turn, whisking well each time. At the end, introduce the flour and mix gently until combined. Pour the dough into the mold. Bake for about 40-45 minutes or until the cake is well browned and the toothpick will not come out dry from the center. Let the cake cool for 10-15 minutes in the form. At this time, make the icing: mix powdered sugar with lemon juice, bringing to the desired consistency. Remove the cake from the mold, pour over the icing and let it freeze. Can I serve it to the table ????
On the shape of 20-22 cm
1 1/2 cups flour
2 tbsp corn starch
1 tsp baking powder
1/4 tsp soda
A pinch of salt
1 cup of sugar
Zest of 2 lemons
100 ml odorless olive oil
1 egg
1 yolk
3 tbsp lemon juice
1/2 cup sour cream
For glaze:
1 cup icing sugar
3-4 tbsp lemon juice
Preheat the oven to 180C. Cover the bottom of the form with parchment, grease the sides with oil and sprinkle with flour. Pour flour into a bowl, remove 2 tbsp flour and replace 2 tbsp starch. Add salt, baking powder, soda and mix with a whisk. Grate sugar with lemon zest in a large bowl. Add butter, egg, yolk, lemon juice and sour cream in turn, whisking well each time. At the end, introduce the flour and mix gently until combined. Pour the dough into the mold. Bake for about 40-45 minutes or until the cake is well browned and the toothpick will not come out dry from the center. Let the cake cool for 10-15 minutes in the form. At this time, make the icing: mix powdered sugar with lemon juice, bringing to the desired consistency. Remove the cake from the mold, pour over the icing and let it freeze. Can I serve it to the table ????
У записи 4 лайков,
0 репостов,
189 просмотров.
0 репостов,
189 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Аня Фоменко
