Ну вот и понедельник - вот и последнее, заключительное задание кондитерского марафона. На этот раз импровизация на тему: любой десерт, отражающий слоган компании Smeg - «Почувствуй вкус итальянского дизайна". Я сразу начала думать, какие ассоциации у меня связаны с Италией и с техникой SMEG, конечно. Кофе!!! Первое, что приходит в мою голову! Почему не пицца? Не понимаю! Десерт Тирамису - вот! В точку! Кофе - напиток, кофе как десерт.
У SMEG есть оттенок капучино и это один из моих любимых оттенков, используемый в их коллекциях! Все сраслось! Кофе - моя любовь и я стала работать над тирамису!
Это муссовый торт Тирамису, в котором аж 4 слоя! Это кофейный ганаш, намелака с Бейлиз, лимонный курд желе и бисквит. Все это, не считая мусса на основе молочного шоколада и маскарпоне???? было интересно попробовать сочетание кофе и лимона, решила пойти на эксперимент!
На мой взгляд, получилось очень даже здорово! Такой шоколадный десерт с нотками лимона и крепкого кофе! В Сиесту такой десерт самое то!???? В декоре пыталась быть лаконичной, все хотелось сделать в меру, чтобы было спокойно и со вкусом. Именно такой для меня и является техника SMEG - продуманная и невероятно вдохновляющая!
Итак, явки пароли:
#кулинарный_марафон от bittereschokolade vollkorn_magazine, спонсоры smegrussia designboom.ru, #кондитерский_марафон_smeg
Благодарности организаторам напишу отдельным постом, но за это задание - респект! ❤
Рецепт в комментариях ⬇⬇⬇
У SMEG есть оттенок капучино и это один из моих любимых оттенков, используемый в их коллекциях! Все сраслось! Кофе - моя любовь и я стала работать над тирамису!
Это муссовый торт Тирамису, в котором аж 4 слоя! Это кофейный ганаш, намелака с Бейлиз, лимонный курд желе и бисквит. Все это, не считая мусса на основе молочного шоколада и маскарпоне???? было интересно попробовать сочетание кофе и лимона, решила пойти на эксперимент!
На мой взгляд, получилось очень даже здорово! Такой шоколадный десерт с нотками лимона и крепкого кофе! В Сиесту такой десерт самое то!???? В декоре пыталась быть лаконичной, все хотелось сделать в меру, чтобы было спокойно и со вкусом. Именно такой для меня и является техника SMEG - продуманная и невероятно вдохновляющая!
Итак, явки пароли:
#кулинарный_марафон от bittereschokolade vollkorn_magazine, спонсоры smegrussia designboom.ru, #кондитерский_марафон_smeg
Благодарности организаторам напишу отдельным постом, но за это задание - респект! ❤
Рецепт в комментариях ⬇⬇⬇
Well, here is Monday - this is the last, final task of the confectionery marathon. This time an improvisation on the topic: any dessert that reflects the Smeg company's slogan - “Feel the taste of Italian design.” I immediately began to think what associations I have with Italy and SMEG technology, of course. Coffee !!! The first thing that comes in my head! Why not pizza? I don’t understand! Tiramisu dessert - here! To the point! Coffee is a drink, coffee is like dessert.
SMEG has a shade of cappuccino and this is one of my favorite shades used in their collections! Everything has grown! Coffee is my love and I began to work on tiramisu!
This is Tiramisu mousse cake, in which there are already 4 layers! These are coffee ganache, namemelaka with Bailey's, lemon kurd jelly and biscuit. All this, not counting the milk chocolate and mascarpone mousse ???? it was interesting to try a combination of coffee and lemon, I decided to go for an experiment!
In my opinion, it turned out very cool! Such a chocolate dessert with hints of lemon and strong coffee! In Siesta, such a dessert is the most! ???? In the decor I tried to be concise, I wanted to do everything in moderation so that it was calm and tasteful. This is exactly how the SMEG technique is for me - thoughtful and incredibly inspiring!
So, turnout passwords:
#cookie_marathon from bittereschokolade vollkorn_magazine, sponsors smegrussia designboom.ru, #confectionery_marathon_smeg
I will write thanks to the organizers as a separate post, but respect for this task! ❤
Recipe in the comments ⬇⬇⬇
SMEG has a shade of cappuccino and this is one of my favorite shades used in their collections! Everything has grown! Coffee is my love and I began to work on tiramisu!
This is Tiramisu mousse cake, in which there are already 4 layers! These are coffee ganache, namemelaka with Bailey's, lemon kurd jelly and biscuit. All this, not counting the milk chocolate and mascarpone mousse ???? it was interesting to try a combination of coffee and lemon, I decided to go for an experiment!
In my opinion, it turned out very cool! Such a chocolate dessert with hints of lemon and strong coffee! In Siesta, such a dessert is the most! ???? In the decor I tried to be concise, I wanted to do everything in moderation so that it was calm and tasteful. This is exactly how the SMEG technique is for me - thoughtful and incredibly inspiring!
So, turnout passwords:
#cookie_marathon from bittereschokolade vollkorn_magazine, sponsors smegrussia designboom.ru, #confectionery_marathon_smeg
I will write thanks to the organizers as a separate post, but respect for this task! ❤
Recipe in the comments ⬇⬇⬇
У записи 6 лайков,
1 репостов,
328 просмотров.
1 репостов,
328 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Анна Скворцова
