Это шедевр!
Рецепт шоколадно-кофейного фондана со вкусом кофе Carte Noire. от клуба Désir&Moi
Рецепт:
Ингредиенты на 4 персоны:
145 г сливочного масла
120 г тёмного шоколада
4 яйца
1 чашка крепко заваренного кофе
3 столовые ложки муки
60 г сахарной пудры
+1 столовая ложка сахарной пудры для посыпки сверху.
Духовку разогреть до 210° С
Смажьте 4 кофейные чашки 20-тью граммами масла и присыпьте 1 столовой ложкой муки.
В большой чашке смешайте наломанный шоколад с маслом и начинайте нагревать на водяной бане, растапливая без перемешивания. Тщательно перемешайте с помощью шпателя растаявшую смесь.
Взбейте яйца с сахарной пудрой в мусс. Соедините шоколад с яйцами в процессе взбивания, добавьте муку и слегка перемешайте. Затем добавьте крепко заваренный кофе. Размешайте.
Заполните 4 чашки на три четверти и выпекайте в течение 7 минут и до тех пор, пока поверхность фондана покроется мелкими трещинками. Остудите полминуты, посыпьте сахарной пудрой и наслаждайтесь лакомством!
Рецепт шоколадно-кофейного фондана со вкусом кофе Carte Noire. от клуба Désir&Moi
Рецепт:
Ингредиенты на 4 персоны:
145 г сливочного масла
120 г тёмного шоколада
4 яйца
1 чашка крепко заваренного кофе
3 столовые ложки муки
60 г сахарной пудры
+1 столовая ложка сахарной пудры для посыпки сверху.
Духовку разогреть до 210° С
Смажьте 4 кофейные чашки 20-тью граммами масла и присыпьте 1 столовой ложкой муки.
В большой чашке смешайте наломанный шоколад с маслом и начинайте нагревать на водяной бане, растапливая без перемешивания. Тщательно перемешайте с помощью шпателя растаявшую смесь.
Взбейте яйца с сахарной пудрой в мусс. Соедините шоколад с яйцами в процессе взбивания, добавьте муку и слегка перемешайте. Затем добавьте крепко заваренный кофе. Размешайте.
Заполните 4 чашки на три четверти и выпекайте в течение 7 минут и до тех пор, пока поверхность фондана покроется мелкими трещинками. Остудите полминуты, посыпьте сахарной пудрой и наслаждайтесь лакомством!
It is a masterpiece!
A recipe for chocolate and coffee fondant with Carte Noire coffee flavors. from club Désir & Moi
Recipe:
Ingredients for 4 Persons:
145 g butter
120 g of dark chocolate
4 eggs
1 cup hard-brewed coffee
3 tablespoons flour
60 g icing sugar
+1 tablespoon of powdered sugar for sprinkling on top.
Preheat the oven to 210 ° C
Grease 4 coffee cups with 20 grams of butter and sprinkle with 1 tablespoon of flour.
In a large cup, mix the broken chocolate with butter and start heating in a water bath, melting without stirring. Thoroughly mix the melted mixture with a spatula.
Beat eggs with powdered sugar in a mousse. Combine the chocolate with the eggs in the whipping process, add the flour and mix gently. Then add strong brewed coffee. Stir.
Fill 4 cups in three quarters and bake for 7 minutes and until the surface of the fondant is covered with small cracks. Cool for half a minute, sprinkle with powdered sugar and enjoy the treat!
A recipe for chocolate and coffee fondant with Carte Noire coffee flavors. from club Désir & Moi
Recipe:
Ingredients for 4 Persons:
145 g butter
120 g of dark chocolate
4 eggs
1 cup hard-brewed coffee
3 tablespoons flour
60 g icing sugar
+1 tablespoon of powdered sugar for sprinkling on top.
Preheat the oven to 210 ° C
Grease 4 coffee cups with 20 grams of butter and sprinkle with 1 tablespoon of flour.
In a large cup, mix the broken chocolate with butter and start heating in a water bath, melting without stirring. Thoroughly mix the melted mixture with a spatula.
Beat eggs with powdered sugar in a mousse. Combine the chocolate with the eggs in the whipping process, add the flour and mix gently. Then add strong brewed coffee. Stir.
Fill 4 cups in three quarters and bake for 7 minutes and until the surface of the fondant is covered with small cracks. Cool for half a minute, sprinkle with powdered sugar and enjoy the treat!
У записи 18 лайков,
3 репостов.
3 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Мария Переродина
