⠀⠀⠀Так много я не помню, когда ходила по магазинам, особенно когда я зависала в отделе посуды. Что я там искала? Мисочки для расстаивания хлеба, потому что в субботу будет шикарный опыт - я буду печь хлеб онлай с учителем, то есть - она будет показывать как, а я буду повторять! 5 или 6 часов будет длиться сие действо, в результате которого я научусь печь:
⠀⠀⠀1. Латвийский кисло-сладкий хлебушек
⠀⠀⠀2. Чириолы – итальянские пшеничные булочки на закваске
⠀⠀⠀3. Синнабоны с творожным кремом
⠀⠀⠀4. Рулет или булочки с маком
⠀⠀⠀В общем, осталось найти только цельнозерновую, она же цельносмолотая/обойная/обдирная, пшеничную муку и я сделаю первый шаг в мастерству хлебопекаря под руководством профессионала)
⠀⠀⠀А ещё, зависла на лекции http://www.qzdorovie.ru/aff/vasilysk/breadhlth и, мне кажется, что это просто обязан знать каждый думающий и уважающий себя человек, поэтому что? Потому делюсь!!!!
⠀⠀⠀А это. Это мое богатство и первым в руки попала силиконовая лопатка. Отдельный инструмент, которым касаюсь закваски. В ней уже свершилась эволюция и теперь там нет гнилостных бактерий, а крепнут молочно-кислые, которые в симбиозе с дикими (как и я) дрожжами, дадут сильную подъем теста и вообще запустят многочасовой процесс рождения хлеба. Хлеб будет в субботу, а вот квасом я уже балуюсь)
⠀⠀⠀#vasilysk
⠀⠀⠀1. Латвийский кисло-сладкий хлебушек
⠀⠀⠀2. Чириолы – итальянские пшеничные булочки на закваске
⠀⠀⠀3. Синнабоны с творожным кремом
⠀⠀⠀4. Рулет или булочки с маком
⠀⠀⠀В общем, осталось найти только цельнозерновую, она же цельносмолотая/обойная/обдирная, пшеничную муку и я сделаю первый шаг в мастерству хлебопекаря под руководством профессионала)
⠀⠀⠀А ещё, зависла на лекции http://www.qzdorovie.ru/aff/vasilysk/breadhlth и, мне кажется, что это просто обязан знать каждый думающий и уважающий себя человек, поэтому что? Потому делюсь!!!!
⠀⠀⠀А это. Это мое богатство и первым в руки попала силиконовая лопатка. Отдельный инструмент, которым касаюсь закваски. В ней уже свершилась эволюция и теперь там нет гнилостных бактерий, а крепнут молочно-кислые, которые в симбиозе с дикими (как и я) дрожжами, дадут сильную подъем теста и вообще запустят многочасовой процесс рождения хлеба. Хлеб будет в субботу, а вот квасом я уже балуюсь)
⠀⠀⠀#vasilysk
⠀⠀⠀ I don’t remember so much when I went shopping, especially when I hung out in the cookware department. What did I look for there? Bowls for melting the bread, because on Saturday there will be a gorgeous experience - I will bake bread online with the teacher, that is - it will show how, and I will repeat it! This action will last 5 or 6 hours, as a result of which I will learn how to bake:
⠀⠀⠀1. Latvian sweet and sour bread
⠀⠀⠀2. Chiroli - Italian leavened wheat buns
⠀⠀⠀3. Cinnabons with curd cream
⠀⠀⠀4. Roll or buns with poppy seeds
⠀⠀⠀ In general, it remains only to find whole grain, it is whole-ground / wallpaper / peeled, wheat flour and I will take the first step in the skill of a baker under the guidance of a professional)
⠀⠀⠀ And also, it hung at a lecture http://www.qzdorovie.ru/aff/vasilysk/breadhlth and, it seems to me that every person who thinks and respects himself is simply obliged to know, so what? Because I share !!!!
⠀⠀⠀ And this. This is my wealth, and the first silicone fell into my hands. A separate tool that touches the leaven. Evolution has already taken place in it and now there are no putrefactive bacteria there, but lactic acids are growing stronger, which, in symbiosis with wild (like me) yeast, will give a strong rise in the dough and generally start the many-hour process of making bread. Bread will be on Saturday, but I already dabble with kvass)
⠀⠀⠀ # vasilysk
⠀⠀⠀1. Latvian sweet and sour bread
⠀⠀⠀2. Chiroli - Italian leavened wheat buns
⠀⠀⠀3. Cinnabons with curd cream
⠀⠀⠀4. Roll or buns with poppy seeds
⠀⠀⠀ In general, it remains only to find whole grain, it is whole-ground / wallpaper / peeled, wheat flour and I will take the first step in the skill of a baker under the guidance of a professional)
⠀⠀⠀ And also, it hung at a lecture http://www.qzdorovie.ru/aff/vasilysk/breadhlth and, it seems to me that every person who thinks and respects himself is simply obliged to know, so what? Because I share !!!!
⠀⠀⠀ And this. This is my wealth, and the first silicone fell into my hands. A separate tool that touches the leaven. Evolution has already taken place in it and now there are no putrefactive bacteria there, but lactic acids are growing stronger, which, in symbiosis with wild (like me) yeast, will give a strong rise in the dough and generally start the many-hour process of making bread. Bread will be on Saturday, but I already dabble with kvass)
⠀⠀⠀ # vasilysk
У записи 8 лайков,
0 репостов,
319 просмотров.
0 репостов,
319 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Ольга Васильева
