⠀⠀⠀И это не про хлеб, это про людей.
⠀⠀⠀Чтобы завтра с собой на работу взять домашний хлеб, в пятницу вечером поставила опару. Чтобы сегодня к обеду был свежий хлеб, вчера в 6 утра поставила опару.
⠀⠀⠀Хожу по дому с миской в руках и замешиваю тесто, разговариваю с ним и пританцовываю - это процесс.
⠀⠀⠀Муж: как можно говорить, что то, что выходит из хлебопечки - хлеб? Смесь, рассыпанная конвеером, в пластиковую упаковку. Замешанная бездушной машиной... А ты же, думаешь о нем, выбираешь муку, хранить и кормишь закваску, ставишь будильник, чтобы вовремя замешивать опару, руками. Вкладываешь душу и тепло в хлеб. Полезный, вкусный, домашний.
⠀⠀⠀Как это трогательно и бесконечно ценно - заботиться и знать, что это дорого!
⠀⠀⠀Доброго воскресенья! Фотография чиабатты будет часов через 8)
⠀⠀⠀#vasilysk
⠀⠀⠀Чтобы завтра с собой на работу взять домашний хлеб, в пятницу вечером поставила опару. Чтобы сегодня к обеду был свежий хлеб, вчера в 6 утра поставила опару.
⠀⠀⠀Хожу по дому с миской в руках и замешиваю тесто, разговариваю с ним и пританцовываю - это процесс.
⠀⠀⠀Муж: как можно говорить, что то, что выходит из хлебопечки - хлеб? Смесь, рассыпанная конвеером, в пластиковую упаковку. Замешанная бездушной машиной... А ты же, думаешь о нем, выбираешь муку, хранить и кормишь закваску, ставишь будильник, чтобы вовремя замешивать опару, руками. Вкладываешь душу и тепло в хлеб. Полезный, вкусный, домашний.
⠀⠀⠀Как это трогательно и бесконечно ценно - заботиться и знать, что это дорого!
⠀⠀⠀Доброго воскресенья! Фотография чиабатты будет часов через 8)
⠀⠀⠀#vasilysk
⠀⠀⠀ And it's not about bread, it's about people.
⠀⠀⠀ In order to take home-made bread to work tomorrow, she set the dough on Friday night. So that today would be fresh bread for dinner, yesterday at 6 in the morning I put the dough.
⠀⠀⠀ I go around the house with a bowl in my hands and knead the dough, talk to him and dance - this is the process.
⠀⠀⠀ Husband: how can one say that what comes out of a bread machine is bread? Mix scattered by the conveyor in plastic packaging. Confused by a soulless machine ... But you think about it, choose flour, store and feed the sourdough, set an alarm to knead the dough in time, with your hands. You put your soul and warmth into bread. Healthy, tasty, homemade.
⠀⠀⠀ How touching and infinitely valuable it is to take care and know that it is expensive!
⠀⠀⠀ Good Sunday! Photo of ciabatta will be in 8 hours)
⠀⠀⠀ # vasilysk
⠀⠀⠀ In order to take home-made bread to work tomorrow, she set the dough on Friday night. So that today would be fresh bread for dinner, yesterday at 6 in the morning I put the dough.
⠀⠀⠀ I go around the house with a bowl in my hands and knead the dough, talk to him and dance - this is the process.
⠀⠀⠀ Husband: how can one say that what comes out of a bread machine is bread? Mix scattered by the conveyor in plastic packaging. Confused by a soulless machine ... But you think about it, choose flour, store and feed the sourdough, set an alarm to knead the dough in time, with your hands. You put your soul and warmth into bread. Healthy, tasty, homemade.
⠀⠀⠀ How touching and infinitely valuable it is to take care and know that it is expensive!
⠀⠀⠀ Good Sunday! Photo of ciabatta will be in 8 hours)
⠀⠀⠀ # vasilysk
У записи 16 лайков,
0 репостов,
291 просмотров.
0 репостов,
291 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Ольга Васильева
