Дорогие друзья! Сейчас ещё одна история по мотивам марафона #КатоРим #каторим6 Речь идёт о концепции "Третий Рим". Это религиозно-политическая идея, выделяющая страны как преемников Рима. Самое известное ее направление "Москва - Третий Рим". Самая обширная и распространённая теория, обозначающая важное значение России в мировом сообществе. Развитию такой точки зрения способствовали различные политические и религиозные события. Втором же Римом считается Константинополь. Под его влиянием развивалась Россия вплоть до акридины 15 века. Но основная суть нашего задания в еде)) Итак, берём два Рима - первоначальный и Третий, ищем самые интересные традиционные блюда и составляем полноценный обед. Обедать будем в Москве, поэтому масштабы наши, русские, с размахом! ????На первое подаём традиционную Солянку (селянку) по-московски. Первое упоминание о ней относится к 15 веку и подавали ее как закуску к водке. ????Водочка русская конечно же стоит на столе. Как же не выпить рюмочку за здоровье хозяйки и ее золотые ручки!
???? А вот и закусочка римская - Карчофи алла джудия (артишоки по-еврейски). Традиционная римская кухня вообще богата овощами, а сильное влияние еврейской культуры подарило Риму подобные рецепты. ???? На второе ещё одно римское блюдо - Кода-алла-ваччинара (тушеные бычьи хвосты). Мясо также является основой римской кухни и это блюдо с древних времён и до сих пор одно из самых популярных в городе.
???? К основным блюдам подаётся Хлебная корзина с двумя видами византийского хлеба. Силигнитис - хлеб высшего сорта, пёкся только для богатых людей. Сеидалитес - из муки более низкого качества, был доступен хорошо обеспеченным людям. ???? Основной обед закончен, и, чтобы стало совсем приятно и легко на душе, подаём десерт. Забытая нами сладость - Леваши. Это толчёные ягоды, высушенные в виде лепёшек. Вкусные и полезные сласти использовались ещё и как средство от простуды. ☕️ Ну и конечно Иван-чай к таким сластям! Русский напиток и растение с одноименным названием.
Наш обед закончен, спасибо хозяину за радушие, хозяйке за труды, а @kato.ivannikova за сложную но очень интересную задачу.
P.S. Мезим в домашней аптечке тоже имеется???? Кушайте на здоровье!
???? А вот и закусочка римская - Карчофи алла джудия (артишоки по-еврейски). Традиционная римская кухня вообще богата овощами, а сильное влияние еврейской культуры подарило Риму подобные рецепты. ???? На второе ещё одно римское блюдо - Кода-алла-ваччинара (тушеные бычьи хвосты). Мясо также является основой римской кухни и это блюдо с древних времён и до сих пор одно из самых популярных в городе.
???? К основным блюдам подаётся Хлебная корзина с двумя видами византийского хлеба. Силигнитис - хлеб высшего сорта, пёкся только для богатых людей. Сеидалитес - из муки более низкого качества, был доступен хорошо обеспеченным людям. ???? Основной обед закончен, и, чтобы стало совсем приятно и легко на душе, подаём десерт. Забытая нами сладость - Леваши. Это толчёные ягоды, высушенные в виде лепёшек. Вкусные и полезные сласти использовались ещё и как средство от простуды. ☕️ Ну и конечно Иван-чай к таким сластям! Русский напиток и растение с одноименным названием.
Наш обед закончен, спасибо хозяину за радушие, хозяйке за труды, а @kato.ivannikova за сложную но очень интересную задачу.
P.S. Мезим в домашней аптечке тоже имеется???? Кушайте на здоровье!
Dear friends! Now another story based on the marathon #CatoRome #cator6 We are talking about the concept of the “Third Rome”. This is a religious and political idea that distinguishes countries as successors to Rome. Her most famous trend is Moscow - The Third Rome. The most extensive and widespread theory, denoting the importance of Russia in the world community. The development of this point of view was facilitated by various political and religious events. Second, Constantinople is considered Rome. Under his influence, Russia developed right up to the 15th century acridine. But the main essence of our task in food)) So, we take two Romes - the initial and the Third, we look for the most interesting traditional dishes and make a full dinner. We will have lunch in Moscow, so our scale, Russian, on a grand scale! ???? For the first serve the traditional Solyanka (villager) in Moscow. The first mention of it dates back to the 15th century and was served as an appetizer for vodka. ???? Russian vodka of course stands on the table. How not to drink a glass for the health of the hostess and her golden hands!
???? And here’s the Roman appetizer - Karchofi alla Judia (Jewish artichokes). Traditional Roman cuisine is generally rich in vegetables, and the strong influence of Jewish culture gave Rome similar recipes. ???? For the second, another Roman dish is Koda-alla-vaccinara (braised oxtails). Meat is also the basis of Roman cuisine and is a dish from ancient times and still one of the most popular in the city.
???? The main course is served with a bread basket with two types of Byzantine bread. Silignitis - premium bread, baked only for rich people. Seidalites - from flour of lower quality, was available to well-off people. ???? The main lunch is over, and to make it very pleasant and easy on the soul, serve dessert. Forgotten by us sweetness - Levashi. These are crushed berries, dried in the form of cakes. Tasty and healthy sweets were also used as a remedy for colds. ☕️ And of course Ivan tea to such sweets! Russian drink and plant of the same name.
Our lunch is over, thanks to the owner for his cordiality, the hostess for the efforts, and @ kato.ivannikova for the difficult but very interesting task.
P.S. Mezim in the home medicine cabinet is also available ???? Eat for health!
???? And here’s the Roman appetizer - Karchofi alla Judia (Jewish artichokes). Traditional Roman cuisine is generally rich in vegetables, and the strong influence of Jewish culture gave Rome similar recipes. ???? For the second, another Roman dish is Koda-alla-vaccinara (braised oxtails). Meat is also the basis of Roman cuisine and is a dish from ancient times and still one of the most popular in the city.
???? The main course is served with a bread basket with two types of Byzantine bread. Silignitis - premium bread, baked only for rich people. Seidalites - from flour of lower quality, was available to well-off people. ???? The main lunch is over, and to make it very pleasant and easy on the soul, serve dessert. Forgotten by us sweetness - Levashi. These are crushed berries, dried in the form of cakes. Tasty and healthy sweets were also used as a remedy for colds. ☕️ And of course Ivan tea to such sweets! Russian drink and plant of the same name.
Our lunch is over, thanks to the owner for his cordiality, the hostess for the efforts, and @ kato.ivannikova for the difficult but very interesting task.
P.S. Mezim in the home medicine cabinet is also available ???? Eat for health!
У записи 7 лайков,
0 репостов,
139 просмотров.
0 репостов,
139 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Мария Протасова
