Большинство арт-директоров думает, как привлечь гостей в свое заведение по больше, да по богаче. И один из самых простых путей это привести какого то артиста(dj,группа, шоу).Казалось бы и народу много придет и заведение заработает. Так ли это?
Не секрет, что в субботу гостей в заведение ходит намного больше чем в пятницу. А привоз это всегда риск! И арт-директор думает, что лучше привезти артиста в пятницу и есть большой риск уйти в минус или привезти в субботу, день когда и без привоза гостей будет много.
Большинство заведений, которые я знаю работают по схеме- Слабая пятница и мощная суббота.В пятницу привозят какого "Васю Пупкина" за символические деньги, вход делают минимальный или вообще бесплатный.А суббота привозят звезду и вход делают максимальный. В результате пятница слабая, но зато выезжаем на субботе.
Часто когда в городе конкуренция большая, в заведениях начинается "гонка вооружений".К хорошему это, не приводит, когда привоз слабый, то народ может вообще не прийти. Когда сильный, то все деньги заберет артист. Вот и мечется заведение от бесплатного входа до супер дорогого.Как же быть?
Самые успешные заведения(с коммерческой точки зрения),которые я знаю, это те которые ни кого не возят или делают это очень редко.
Где цена на вход не дорогая и цены в баре демократичные. И тут арт-директор ищет пути как привлечь гостей без привоза.
Налегает на сервис, маркетинг(часто партизанский) и различные фишки. И гости начинают ходить не на имена.
(Есть имя -гости пришли, нет имени -гости на пришли.) А они начинают ходить по-тому что им у Вас хорошо, что встречают их с улыбкой,
и знают их по имени от охранника, до владельца заведения. В один момент, конечно это не произойдет, но к этому надо стремиться. И если делать привоз, то не для того чтобы привести гостей, а для того чтобы их развлечь. Или потому-что гости очень просили!
Но если вы элитарное заведение, то без привоза конечно сложно обойтись. Вот дам несколько советов, что прежде чем сделать привоз.
1.Постоянно мониторьте кого вы бы ваши гости хотели видеть. Сейчас соц сети дают возможность это делать. Но главное,конечно, живое общение.
2. Делайте привоз периодически, а не наскоком. Т.е. хотя бы раз в месяц.
3. Дружите с конкурентами и делайте их своими союзниками. Нет ничего хуже, когда в один день в городе несколько мощнейших привозов.
Всем удачных мероприятий и щедрых гостей!
Не секрет, что в субботу гостей в заведение ходит намного больше чем в пятницу. А привоз это всегда риск! И арт-директор думает, что лучше привезти артиста в пятницу и есть большой риск уйти в минус или привезти в субботу, день когда и без привоза гостей будет много.
Большинство заведений, которые я знаю работают по схеме- Слабая пятница и мощная суббота.В пятницу привозят какого "Васю Пупкина" за символические деньги, вход делают минимальный или вообще бесплатный.А суббота привозят звезду и вход делают максимальный. В результате пятница слабая, но зато выезжаем на субботе.
Часто когда в городе конкуренция большая, в заведениях начинается "гонка вооружений".К хорошему это, не приводит, когда привоз слабый, то народ может вообще не прийти. Когда сильный, то все деньги заберет артист. Вот и мечется заведение от бесплатного входа до супер дорогого.Как же быть?
Самые успешные заведения(с коммерческой точки зрения),которые я знаю, это те которые ни кого не возят или делают это очень редко.
Где цена на вход не дорогая и цены в баре демократичные. И тут арт-директор ищет пути как привлечь гостей без привоза.
Налегает на сервис, маркетинг(часто партизанский) и различные фишки. И гости начинают ходить не на имена.
(Есть имя -гости пришли, нет имени -гости на пришли.) А они начинают ходить по-тому что им у Вас хорошо, что встречают их с улыбкой,
и знают их по имени от охранника, до владельца заведения. В один момент, конечно это не произойдет, но к этому надо стремиться. И если делать привоз, то не для того чтобы привести гостей, а для того чтобы их развлечь. Или потому-что гости очень просили!
Но если вы элитарное заведение, то без привоза конечно сложно обойтись. Вот дам несколько советов, что прежде чем сделать привоз.
1.Постоянно мониторьте кого вы бы ваши гости хотели видеть. Сейчас соц сети дают возможность это делать. Но главное,конечно, живое общение.
2. Делайте привоз периодически, а не наскоком. Т.е. хотя бы раз в месяц.
3. Дружите с конкурентами и делайте их своими союзниками. Нет ничего хуже, когда в один день в городе несколько мощнейших привозов.
Всем удачных мероприятий и щедрых гостей!
Most art directors think how to attract guests to their institution for more, but richer. And one of the easiest ways is to bring some kind of artist (dj, band, show). It would seem that a lot of people will come and the institution will work. Is it so?
It is no secret that on Saturday, guests go to the institution much more than on Friday. And the import is always a risk! And the art director thinks that it is better to bring the artist on Friday and there is a big risk to go negative or bring on Saturday, the day when there will be many guests without bringing.
Most of the institutions that I know work according to the scheme - Weak Friday and a powerful Saturday. On Friday they bring what kind of Vasya Pupkin for symbolic money, the entrance is minimal or even free. And on Saturday they bring a star and the entrance is maximum. As a result, Friday is weak, but we leave on Saturday.
Often when there is a lot of competition in the city, an “arms race” begins in the establishments. This does not lead to good, when the import is weak, people may not come at all. When strong, the artist will take all the money. So the institution rushes from free admission to the super expensive. What to do?
The most successful establishments (from a commercial point of view) that I know are those that do not carry anyone or do it very rarely.
Where the entry price is not expensive and the prices at the bar are affordable. And here the art director is looking for ways to attract guests without bringing.
It rests on service, marketing (often partisan) and various chips. And the guests begin to go not to names.
(There is a name - the guests have come, there is no name - the guests have come.) And they begin to walk because you feel good about them, that they meet them with a smile,
and they know them by name from the guard, to the owner of the institution. At one point, of course, this will not happen, but we must strive for this. And if you make an import, then not to bring the guests, but in order to entertain them. Or because the guests really asked!
But if you are an elitist institution, then of course it is difficult to do without an import. Here I will give some tips that before making an import.
1. Constantly monitor who you would like your guests to see. Now social networks provide an opportunity to do this. But the main thing, of course, is live communication.
2. Make the delivery periodically, and not in a swoop. Those. at least once a month.
3. Make friends with competitors and make them your allies. There is nothing worse when one day in the city several powerful deliveries.
All successful events and generous guests!
It is no secret that on Saturday, guests go to the institution much more than on Friday. And the import is always a risk! And the art director thinks that it is better to bring the artist on Friday and there is a big risk to go negative or bring on Saturday, the day when there will be many guests without bringing.
Most of the institutions that I know work according to the scheme - Weak Friday and a powerful Saturday. On Friday they bring what kind of Vasya Pupkin for symbolic money, the entrance is minimal or even free. And on Saturday they bring a star and the entrance is maximum. As a result, Friday is weak, but we leave on Saturday.
Often when there is a lot of competition in the city, an “arms race” begins in the establishments. This does not lead to good, when the import is weak, people may not come at all. When strong, the artist will take all the money. So the institution rushes from free admission to the super expensive. What to do?
The most successful establishments (from a commercial point of view) that I know are those that do not carry anyone or do it very rarely.
Where the entry price is not expensive and the prices at the bar are affordable. And here the art director is looking for ways to attract guests without bringing.
It rests on service, marketing (often partisan) and various chips. And the guests begin to go not to names.
(There is a name - the guests have come, there is no name - the guests have come.) And they begin to walk because you feel good about them, that they meet them with a smile,
and they know them by name from the guard, to the owner of the institution. At one point, of course, this will not happen, but we must strive for this. And if you make an import, then not to bring the guests, but in order to entertain them. Or because the guests really asked!
But if you are an elitist institution, then of course it is difficult to do without an import. Here I will give some tips that before making an import.
1. Constantly monitor who you would like your guests to see. Now social networks provide an opportunity to do this. But the main thing, of course, is live communication.
2. Make the delivery periodically, and not in a swoop. Those. at least once a month.
3. Make friends with competitors and make them your allies. There is nothing worse when one day in the city several powerful deliveries.
All successful events and generous guests!
У записи 11 лайков,
2 репостов.
2 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Эллина Кляшторная
