Мы с друзьями (Таней, Ирой и Димой) решились на небольшую авантюру — открыть кафе на один день.
18 мая (международный ресторанный день) откроется наше космополитское кафе со славянофильским названием «ЧАШКИ КЕКСЫ».
Расположено оно будет на базе бара «Продукты», набережная Фонтанки 17. Открытие в 14.00.
В меню сладкие и несладкие капкейки и маффины — маленькие кексы и пирожные.
Впервые я побывал в кондитерской, полностью специализирующейся на капкейках три года назад в Вашингтоне, куда мы ездили на конкурс по международному праву. Самими вкусными нам показались капкейки red velvet, классические капкейки известные всем американцам с детства. По возвращении в Петербург я хотел сделать приятное своей сокоманднице — угостить ее теми самыми капкейками red velvet. Три года назад в Питере было сложно достать хоть какой-нибудь капкейк, а само слово пугало продавцов кондитерских. Пришлось искать рецепт в интернете, переводить его и готовить самому.
С тех пор я приготовил массу различных капкейков и придумал свои рецепты: с клюквой и кардамоном, с бананом, с солеными крекерами, с базиликом, а также свой рецепт red velvet.
Я считаю, что формат капкейка позволяет воплотить любую кулинарную концепцию, поэтому, пожалуйста, предлагайте свои идеи вкусов капкейков, а самые интересные будут реализованы нами представлены 18 мая.
И самое главное, приходите и угощайтесь!
18 мая (международный ресторанный день) откроется наше космополитское кафе со славянофильским названием «ЧАШКИ КЕКСЫ».
Расположено оно будет на базе бара «Продукты», набережная Фонтанки 17. Открытие в 14.00.
В меню сладкие и несладкие капкейки и маффины — маленькие кексы и пирожные.
Впервые я побывал в кондитерской, полностью специализирующейся на капкейках три года назад в Вашингтоне, куда мы ездили на конкурс по международному праву. Самими вкусными нам показались капкейки red velvet, классические капкейки известные всем американцам с детства. По возвращении в Петербург я хотел сделать приятное своей сокоманднице — угостить ее теми самыми капкейками red velvet. Три года назад в Питере было сложно достать хоть какой-нибудь капкейк, а само слово пугало продавцов кондитерских. Пришлось искать рецепт в интернете, переводить его и готовить самому.
С тех пор я приготовил массу различных капкейков и придумал свои рецепты: с клюквой и кардамоном, с бананом, с солеными крекерами, с базиликом, а также свой рецепт red velvet.
Я считаю, что формат капкейка позволяет воплотить любую кулинарную концепцию, поэтому, пожалуйста, предлагайте свои идеи вкусов капкейков, а самые интересные будут реализованы нами представлены 18 мая.
И самое главное, приходите и угощайтесь!
My friends and I (Tanya, Ira and Dima) decided on a small adventure - to open a cafe for one day.
May 18 (international restaurant day) will open our cosmopolitan cafe with the Slavophile name "Cupcakes Cups."
It will be located at the base of the Products bar, Fontanka Embankment 17. Opening at 14.00.
The menu includes sweet and savory cupcakes and muffins - small cupcakes and pastries.
For the first time, I visited a confectionery completely specializing in cupcakes three years ago in Washington, where we went to a competition in international law. The most delicious were red velvet cupcakes, the classic cupcakes known to all Americans since childhood. Upon returning to Petersburg, I wanted to make a pleasant thing for my teammate - to treat her to the very red velvet cupcakes. Three years ago in St. Petersburg it was difficult to get at least some cupcake, and the word itself frightened the confectionery sellers. I had to search for the recipe on the Internet, translate it and cook it myself.
Since then, I have prepared a lot of different cupcakes and came up with my own recipes: with cranberries and cardamom, with banana, with salt crackers, with basil, as well as my own red velvet recipe.
I believe that the cupcake format allows you to implement any culinary concept, so please offer your ideas for cupcake tastes, and the most interesting ones will be realized by us on May 18th.
And most importantly, come and help yourself!
May 18 (international restaurant day) will open our cosmopolitan cafe with the Slavophile name "Cupcakes Cups."
It will be located at the base of the Products bar, Fontanka Embankment 17. Opening at 14.00.
The menu includes sweet and savory cupcakes and muffins - small cupcakes and pastries.
For the first time, I visited a confectionery completely specializing in cupcakes three years ago in Washington, where we went to a competition in international law. The most delicious were red velvet cupcakes, the classic cupcakes known to all Americans since childhood. Upon returning to Petersburg, I wanted to make a pleasant thing for my teammate - to treat her to the very red velvet cupcakes. Three years ago in St. Petersburg it was difficult to get at least some cupcake, and the word itself frightened the confectionery sellers. I had to search for the recipe on the Internet, translate it and cook it myself.
Since then, I have prepared a lot of different cupcakes and came up with my own recipes: with cranberries and cardamom, with banana, with salt crackers, with basil, as well as my own red velvet recipe.
I believe that the cupcake format allows you to implement any culinary concept, so please offer your ideas for cupcake tastes, and the most interesting ones will be realized by us on May 18th.
And most importantly, come and help yourself!
У записи 111 лайков,
25 репостов.
25 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Артемий Иванюшин
