Хороший макарон должен иметь гладкую блестящую поверхность, ровномерное дно без дырок. Высота и форма юбочки будет зависеть от температуры сиропа и выпекания, но это ещё не все! По настоящему нежным и тающим ваш десерт станет только после начинения правильной начинкой и его выдержки. Обо всем этом и многом другом подробно в это вс на #мкмакаронс в @tastelab_spb , а для тех, кому не хочется вникать в подробности, а #macarons хочется на этой неделе есть немного свободных. Вкусы уточняйте, среди них шоколад-малина с земляничным ликёром -просто ???????? #кондитерскиекурсы #кондитерскаяшкола #макаронсспб #макаронсназаказ #кудапойтивспб #какиспечьмакаронс
A good pasta should have a smooth shiny surface, a uniform bottom without holes. The height and shape of the skirt will depend on the temperature of the syrup and baking, but that's not all! Truly tender and melting, your dessert will become only after filling with the correct filling and aging. All this and much more is discussed in detail on this # micromacarons at @tastelab_spb, and for those who do not want to go into details, and #macarons wants to have a little free this week. Specify the tastes, among them chocolate-raspberry with strawberry liqueur, just ???????? #confectionery courses #confectionery school # macaronspb # macaronsorder # kudapoytivspb # how to bake
У записи 4 лайков,
0 репостов.
0 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Юлия Доценко
