Ира и суши:
1. Первый раз я попробовала суши лет в 19 или 20. Я познакомилась с Галей, у Гали был японский и Япония, а у японцев и Японии были суши. А в России был магазин ТЦ, где в далеком 2005 году продавали суши "Саппоро" - помните такие? Уже в упаковочке. К нормальным суши, а точнее, к роллам они имели такое же далекое отношение, как учебник по французскому к начинающим учить итальянский. и тем не менее. Палочками я тогда тоже ела - сильно сказано! - в первые.
2.Я умею готовить домашние роллы. Насколько можно уметь готовить домашние роллы в России. Нас учили совершать сие таинство прекрасные японские женщины в не менее славном городе Иркутске, куда мы ездили на караоке конкурс) Я умею даже варить рис для роллов без рисоварки, но рисоварка это определенно умеет лучше). вообще массовый пищевой японский продукт очень отличается от русской вариации на тему. но русский тоже вкусен не смотря ни на что.
3. Делать домашние суши сложно в виду отсутствия качественной правильно обработанной рыбы, поэтому приходится довольствоваться малосольной красной, либо покупать копченого угря в специальном магазине, который один в городе и появился пару лет назад.
4. Суши очень сытная штука. но сытность суши, как и всей японской еды, обманчива. Объелся от пуза - через час голодный.
5. Как-то мы праздновали в общаге день рождения девушки Ксюши, у девочки Ксюши была маленькая комната, и человек 13 гостей, гости сидели вокруг огромного суши-сета, и не дай бог если кому-то приспичивало покурить или в туалет, вся комбинация четко расфасованных людей рассыпалась, как карточный домик. Суши нам всем, чтоб наесться - суши ж сытная штука - не хватило, и я варила, помнится, картошку в мундире. Съели и картошку)))
6. В Корее есть свой аналог суши - кимпаб, это одико вкусная штука, туда только кладут не рыбу, а какое-нибудь мясо, а еще морковку и кучу всякой фигни. Рыбу, боюсь, тоже можно, я не уверена. Корейцы свято уверены, что роллы изобрели они, но, наверное, правда, все азиаты примерно в одно время додумались запихать всякую хрень в рис, свернуть в рулетик, обмотать водорослями и порезать. Ну, последовательность, конечно не такая)
7. В Китае суши однозначно отличаются от российского варианта. Не хуже, не лучше - по-другому. Но все же можно предположить, что китайская версия ближе к оригиналу, да и на вкус - да, ближе к тем, японским сушам, поэтому будем считать, что в Китае суши лучше. И дешевле)
8. В Китае суши, то есть роллы, очень маленькие. А вот домашние японские наоборот - здоровые, не каждая сушина в рот влезет)
9. Чем больше в сибе всяких сушилен - тем хуже там качество роллов.
10. Суши - это очень, очень вкусно)
1. Первый раз я попробовала суши лет в 19 или 20. Я познакомилась с Галей, у Гали был японский и Япония, а у японцев и Японии были суши. А в России был магазин ТЦ, где в далеком 2005 году продавали суши "Саппоро" - помните такие? Уже в упаковочке. К нормальным суши, а точнее, к роллам они имели такое же далекое отношение, как учебник по французскому к начинающим учить итальянский. и тем не менее. Палочками я тогда тоже ела - сильно сказано! - в первые.
2.Я умею готовить домашние роллы. Насколько можно уметь готовить домашние роллы в России. Нас учили совершать сие таинство прекрасные японские женщины в не менее славном городе Иркутске, куда мы ездили на караоке конкурс) Я умею даже варить рис для роллов без рисоварки, но рисоварка это определенно умеет лучше). вообще массовый пищевой японский продукт очень отличается от русской вариации на тему. но русский тоже вкусен не смотря ни на что.
3. Делать домашние суши сложно в виду отсутствия качественной правильно обработанной рыбы, поэтому приходится довольствоваться малосольной красной, либо покупать копченого угря в специальном магазине, который один в городе и появился пару лет назад.
4. Суши очень сытная штука. но сытность суши, как и всей японской еды, обманчива. Объелся от пуза - через час голодный.
5. Как-то мы праздновали в общаге день рождения девушки Ксюши, у девочки Ксюши была маленькая комната, и человек 13 гостей, гости сидели вокруг огромного суши-сета, и не дай бог если кому-то приспичивало покурить или в туалет, вся комбинация четко расфасованных людей рассыпалась, как карточный домик. Суши нам всем, чтоб наесться - суши ж сытная штука - не хватило, и я варила, помнится, картошку в мундире. Съели и картошку)))
6. В Корее есть свой аналог суши - кимпаб, это одико вкусная штука, туда только кладут не рыбу, а какое-нибудь мясо, а еще морковку и кучу всякой фигни. Рыбу, боюсь, тоже можно, я не уверена. Корейцы свято уверены, что роллы изобрели они, но, наверное, правда, все азиаты примерно в одно время додумались запихать всякую хрень в рис, свернуть в рулетик, обмотать водорослями и порезать. Ну, последовательность, конечно не такая)
7. В Китае суши однозначно отличаются от российского варианта. Не хуже, не лучше - по-другому. Но все же можно предположить, что китайская версия ближе к оригиналу, да и на вкус - да, ближе к тем, японским сушам, поэтому будем считать, что в Китае суши лучше. И дешевле)
8. В Китае суши, то есть роллы, очень маленькие. А вот домашние японские наоборот - здоровые, не каждая сушина в рот влезет)
9. Чем больше в сибе всяких сушилен - тем хуже там качество роллов.
10. Суши - это очень, очень вкусно)
Ira and sushi:
1. The first time I tried sushi at the age of 19 or 20. I met Galya, Gali had Japanese and Japan, and the Japanese and Japan had sushi. But in Russia there was a shopping center shop, where in the distant 2005 they sold Sapporo sushi - remember those? Already in the package. To normal sushi, and more precisely, to rolls, they had the same distant relationship as a French textbook to beginners to learn Italian. and yet. I also ate then with chopsticks - it is said very much! - for the first time.
2. I can cook homemade rolls. How much can you cook home rolls in Russia? We were taught to perform this sacrament by beautiful Japanese women in the equally glorious city of Irkutsk, where we went to a karaoke contest) I can even cook rice for rolls without a rice cooker, but a rice cooker is definitely better at that). In general, a massive Japanese food product is very different from a Russian variation on a theme. but Russian is also tasty no matter what.
3. Making homemade sushi is difficult due to the lack of quality properly processed fish, so you have to be content with light-salted red, or buy smoked eel in a special store, which was one in the city and appeared a couple of years ago.
4. Sushi is a very satisfying thing. but the satiety of sushi, like all Japanese food, is deceiving. Overeating from a belly - hungry in an hour.
5. Once we celebrated the birthday of the girl Ksyusha in the hostel, the girl Ksyusha had a small room, and there were 13 guests, the guests were sitting around a huge sushi set, and God forbid if someone had the urge to smoke or go to the toilet, the whole combination clearly packaged people crumbled like a house of cards. Sushi for all of us to eat - sushi and a satisfying thing - was not enough, and I cooked, I remember, jacket potatoes. Ate and potatoes)))
6. Korea has its own analogue of sushi - kimpab, it is oddly tasty thing, they just put there not fish, but some meat, but also carrots and a bunch of garbage. I’m afraid you can also fish, I'm not sure. Koreans are firmly convinced that they invented the rolls, but, probably, the truth is, at about the same time, all Asians thought of stuffing any crap into rice, turning them into a roll, wrapping them with seaweed and cutting them. Well, the sequence, of course, is not like that)
7. In China, sushi is clearly different from the Russian version. No worse, no better - in a different way. But still, we can assume that the Chinese version is closer to the original, and to the taste - yes, closer to those of Japanese sushi, so we will consider that sushi is better in China. And cheaper)
8. In China, sushi, that is, rolls, are very small. But homemade Japanese, on the contrary, are healthy, not every sushin will fit into your mouth)
9. The more siblings are dried in the sib, the worse the quality of the rolls is.
10. Sushi is very, very tasty)
1. The first time I tried sushi at the age of 19 or 20. I met Galya, Gali had Japanese and Japan, and the Japanese and Japan had sushi. But in Russia there was a shopping center shop, where in the distant 2005 they sold Sapporo sushi - remember those? Already in the package. To normal sushi, and more precisely, to rolls, they had the same distant relationship as a French textbook to beginners to learn Italian. and yet. I also ate then with chopsticks - it is said very much! - for the first time.
2. I can cook homemade rolls. How much can you cook home rolls in Russia? We were taught to perform this sacrament by beautiful Japanese women in the equally glorious city of Irkutsk, where we went to a karaoke contest) I can even cook rice for rolls without a rice cooker, but a rice cooker is definitely better at that). In general, a massive Japanese food product is very different from a Russian variation on a theme. but Russian is also tasty no matter what.
3. Making homemade sushi is difficult due to the lack of quality properly processed fish, so you have to be content with light-salted red, or buy smoked eel in a special store, which was one in the city and appeared a couple of years ago.
4. Sushi is a very satisfying thing. but the satiety of sushi, like all Japanese food, is deceiving. Overeating from a belly - hungry in an hour.
5. Once we celebrated the birthday of the girl Ksyusha in the hostel, the girl Ksyusha had a small room, and there were 13 guests, the guests were sitting around a huge sushi set, and God forbid if someone had the urge to smoke or go to the toilet, the whole combination clearly packaged people crumbled like a house of cards. Sushi for all of us to eat - sushi and a satisfying thing - was not enough, and I cooked, I remember, jacket potatoes. Ate and potatoes)))
6. Korea has its own analogue of sushi - kimpab, it is oddly tasty thing, they just put there not fish, but some meat, but also carrots and a bunch of garbage. I’m afraid you can also fish, I'm not sure. Koreans are firmly convinced that they invented the rolls, but, probably, the truth is, at about the same time, all Asians thought of stuffing any crap into rice, turning them into a roll, wrapping them with seaweed and cutting them. Well, the sequence, of course, is not like that)
7. In China, sushi is clearly different from the Russian version. No worse, no better - in a different way. But still, we can assume that the Chinese version is closer to the original, and to the taste - yes, closer to those of Japanese sushi, so we will consider that sushi is better in China. And cheaper)
8. In China, sushi, that is, rolls, are very small. But homemade Japanese, on the contrary, are healthy, not every sushin will fit into your mouth)
9. The more siblings are dried in the sib, the worse the quality of the rolls is.
10. Sushi is very, very tasty)
У записи 1 лайков,
0 репостов.
0 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Ирина Косторева
