Есть в общепитовском бизнесе такое понятие – «клиент из правой колонки». Как вы знаете, классический вариант меню состоит из двух колонок – в левой написано название блюд, а в правой пишется цена. Клиентом из правой колонки называют тех посетителей, которые, открыв меню, выбирают блюдо не по названию и составу продуктов, а по цене. То есть он выбирает не между борщом, супом и щами, а между 90, 120 и 75 рублями.
There is such a thing in the catering business - “client from the right column”. As you know, the classic version of the menu consists of two columns - the name of the dishes is written on the left, and the price is written on the right. The client from the right column refers to those visitors who, having opened the menu, choose a dish not by name and composition of products, but by price. That is, he chooses not between borsch, soup and cabbage soup, but between 90, 120 and 75 rubles.
У записи 1 лайков,
0 репостов.
0 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Любовь Першина
