Огурцы "Злодейские" - и хрустящие, и ароматные и...

Огурцы "Злодейские" - и хрустящие, и ароматные и очень вкусные!

Рецепт незатейливый, но по нему всегда выходят отменные огурчики - упругие, хрустящие, пикантные. Зимой будет так приятно похрустеть!... А ”злодейскими” огурцы названы потому, что в рецепте используется очень много чеснока, а в конце приготовления добавляется водка, отчего огурчики получаются очень хрустящими, а банки никогда не “взрываются”.

В этом рецепте лучше использовать небольшие крепкие огурчики. Они будут смотреться и в банке, и на столе просто отлично, а вкус – отменный.

на 2 кг огурцов берем
по 2 ст. л. соли и сахара,
10 г лимонной кислоты,
2 головки чеснока,
1,5 л воды, зелень по вкусу
50 г водки.

Готовым маринадом нужно дважды залить огурцы в банке, влить водку и закатать. Данный рецепт консервированных огурцов с водкой и чесноком в банках на зиму гарантирует их хруст при поедании и шикарный вкус от входящих в него ингредиентов. Такие консервированные огурцы очень хорошо подходят для стопочки долгими зимними вечерами.

Огурцы, закатанные в банки, отлично сохраняются, причем хорошо стоят при нормальной комнатной температуре. Даже без уксуса, без пастеризации и стерилизации банок. При таком способе заготовки водка и чеснок придадут огурчикам интересный вкус и хрустящую плотность.
___
"Villainous" cucumbers - and crispy, and fragrant and very tasty!

The recipe is simple, but excellent cucumbers always come out on it - resilient, crunchy, piquant. It will be so nice to crunch in the winter! ... And the “villainous” cucumbers are called because a lot of garlic is used in the recipe, and at the end of the preparation vodka is added, which makes the cucumbers very crispy and the jars never “explode”.

In this recipe, it is better to use small strong cucumbers. They will look in the bank and on the table just fine, and the taste is excellent.

take 2 kg of cucumbers
2 tbsp. l salt and sugar
10 g of citric acid
2 heads of garlic,
1.5 liters of water, herbs to taste
50 g of vodka.

Ready marinade you need to pour cucumbers in a jar twice, pour vodka and roll up. This recipe for canned cucumbers with vodka and garlic in jars for the winter guarantees their crunch when eaten and a chic taste from the ingredients included in it. Such canned cucumbers are very well suited for stacks on long winter evenings.

Cucumbers, rolled up in jars, are well preserved, and stand well at normal room temperature. Even without vinegar, without pasteurization and sterilization of cans. With this method of preparation, vodka and garlic will give the cucumbers an interesting taste and crisp density.
___
У записи 7 лайков,
0 репостов,
670 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Любовь Першина

Понравилось следующим людям