ЗАМЕНИТЕЛИ МОЛОКА????
Раньше молоко в магазинах было только коровьим????. Можно было выбрать жирное, менее жирное и обезжиренное. Теперь выбор молока велик????. Вот тебе на основе разнообразных орехов????????, вот семян, вот бобов????. Какое выбрать и выбирать ли????? Конечно, если вы не переносите лактозы, являетесь вегетарианцем или веганом, вам эти напитки подойдут просто идеально????. Но нам нужны напитки, которые бы содержали достаточное количество питательных веществ, поэтому мы рассмотрим самые популярные из них и ознакомимся с их преимуществами и недостатками!
МИНДАЛЬНОЕ МОЛОКО ????
Эта жидкость ничего общего не имеет с коровьим молоком. Она изготовлена из очищенного миндаля и воды. Напиток имеет мягкий ореховый вкус, его можно пить после ????????♀️, а также добавлять в кашу, супы-пюре???? и даже выпечку.
➕ Полезные свойства:
✅ Способствует поддержанию оптимального веса: в одной чашке молока содержится всего 60 ккал (а в коровьем, к примеру, 146)
✅ Положительно влияет на сердце: такое молоко не содержит насыщенные жиры и холестерин, а также препятствует приступам высокого артериального давления
✅ Способствует укреплению зубов и костей: в одном стакане миндального молока содержится 30% дневной нормы кальция.
✅ Снижает риск развития артроза, остеопороза и укрепляет иммунитет благодаря содержанию витамина D
✅ Кожа становится здоровой и сияющей: чашка этого напитка содержит 50% дневной нормы витамина E, который является сильнейшим антиоксидантом
✅ Не оказывает влияние на повышение сахара в крови, подходит диабетикам, так как имеет низкий гликемический индекс
✅ Способствует укреплению мышц
✅ Помогает пищеварению: миндальное молоко лёгкий в переваривании и усвоении напиток, содержащий достаточное количество клетчатки
✅ Не имеет в своём составе лактозу
✅ Положительно влияет на зрение, помогает приспосабливаться к различному освещению благодаря витамину A в составе
⛔️ Осторожнее с таким молоком необходимо быть людям, у которых есть индивидуальная непереносимость миндальных орехов.
????Имейте ввиду, что иногда магазинное миндальное молоко содержит вредную добавку - каррагинан. Она плоха тем, что вызывает воспалительные процессы в организме, в частности, в желудочно-кишечном тракте. Также ухудшает состояние при язве желудка и ишемической болезни сердца и способствует развитию онкологии. Поэтому читаем состав!!!
Мой фаворит - Isola Bio. Очень похоже на домашнее миндальное молоко))
СОЕВОЕ МОЛОКО ????
Соевое молоко также не имеет отношения к продуктам животного происхождения. Его производят путем замачивания и дробления соевых бобов, которые потом обрабатывают особым способом, чтобы получить из них соевое молоко. К счастью, его производители хорошо поработали, почти полностью убрав бобовый привкус и значительно улучшив текстуру.
➕ Полезные свойства:
✅ Содержит 39 ккал на 100 мл
✅ Из всех немолочных альтернатив коровьего молока в соевом больше всего белка. В каждом его стакане содержится почти столько же белков, сколько и в стакане обычного молока, а именно 6-8 граммов. Правда, соевый белок не способствует построению мышц так, как белок, содержащийся в коровьем молоке, потому что имеет пониженный уровень содержания анаболической аминокислоты лейцина.
✅ В соевом молоке много калия, который помогает работать мышцам и регулирует уровень кровяного давления
✅ Напиток обогащен кальцием и витамином B12 и D2
⛔️Недостатки
Некоторые производители соевого молока добавляют в свой продукт дешевые растительные масла, которые дают слишком много ненужных калорий. Кроме того, входящие в состав молока неперевариваемые углеводы, называемые олигосахаридами, попадая в кишечник, подвергаются воздействию бактерий и служат причиной повышенного газообразования. Так как подавляющее количество соевого молока производится из генно-модифицированного сырья, ищите органический продукт в магазинах здорового питания❗️ Ещё раз! Читаем состав!
Мой фаворит - Alpro soya natural 1,8% не содержит ГМО!
КОКОСОВОЕ МОЛОКО????(не путаем с кокосовой водой)
Кокосовое молоко состоит из фильтрованной воды и жидкости, выдавленной из мякоти тертого кокоса. По консистенции оно больше напоминает коровье молоко малой жирности. кокосовое молоко продающееся в консервных банках, глотать гораздо труднее????. Кокосовое молоко может придать приятный вкус овсяной каше, супам, коктейлям и блинам. Преимущества кокосового молока в пакетах по сравнению с жирным кокосовым молоком в банках: в стакане обезжиренного кокосового молока из пакета на 365 калорий и 43 г жира меньше, а также молоко, продаваемое в пакетах, содержит меньше отвердителя бисфенола А, чем то, что в железных банках.
➕Полезные свойства
✅ Содержит витамины А, В, Е, С, а также медь и лауриновую кислоту
✅ Положительно влияет на работу щитовидной железы
✅ За счет антибактериального действия нормализует микрофлору кишечника, помогает при гастритах и язве.
⛔️Недостатки
Отсутствие белка делает кокосовое молоко практически полностью бесполезным для построения мышц. Если вы предпочитаете пить его вместо обычного, вам следует употреблять протеин, необходимый мышцам, из других источников. Тот же самый недостаток – отсутствие белка – делает напиток недостаточно сытным, из-за чего существует риск того, что вы наберете недостающие калории путем потребления другой, возможно, совсем бесполезной пищи. Более того, хотя кокос и считают хорошим средством в борьбе с лишним весом из-за наличия в нем большого количества клетчатки, кокосовое молоко такой способностью не обладает.
РИСОВОЕ МОЛОКО????
Рисовое молоко получают путем смешивания вареного риса и воды, после чего к смеси добавляют ферменты для преобразования крахмала в сахар. Это молоко имеет несколько сладковатый вкус и приятную текстуру, что делает его идеальным продуктом для добавления в кофе, коктейли или десерты.
➕Полезные свойста
✅Так как рис считается гипоаллергенным, произведенный из него напиток является безопасным для тех, кто имеет аллергию на употребление молочных продуктов, орехов или сои.
✅Как и в другие виды немолочных продуктов, в него добавляют витамин D и кальций для укрепления костей.
⛔️Недостатки
В рисовом молоке гораздо больше углеводов, чем во всех остальных. В зависимости от местности выращивания, в состав риса может попадать небольшое количество мышьяка — вещества, которое способно вызывать у человека рак и заболевания сердца. Это связано с использованием в сельском хозяйстве Юго-Восточной Азии загрязненных мышьяком грунтовых вод. Чтобы точно определить количество содержащегося в рисовом молоке мышьяка и его воздействие на организм, требуются дополнительные исследования.
Мой фаворит - Brown rice milk low sugar 1,4%. Не содержит сахара, на 97,5% состоит из экстракта бурого риса.
(с) нутрициолог Алина Политова
Раньше молоко в магазинах было только коровьим????. Можно было выбрать жирное, менее жирное и обезжиренное. Теперь выбор молока велик????. Вот тебе на основе разнообразных орехов????????, вот семян, вот бобов????. Какое выбрать и выбирать ли????? Конечно, если вы не переносите лактозы, являетесь вегетарианцем или веганом, вам эти напитки подойдут просто идеально????. Но нам нужны напитки, которые бы содержали достаточное количество питательных веществ, поэтому мы рассмотрим самые популярные из них и ознакомимся с их преимуществами и недостатками!
МИНДАЛЬНОЕ МОЛОКО ????
Эта жидкость ничего общего не имеет с коровьим молоком. Она изготовлена из очищенного миндаля и воды. Напиток имеет мягкий ореховый вкус, его можно пить после ????????♀️, а также добавлять в кашу, супы-пюре???? и даже выпечку.
➕ Полезные свойства:
✅ Способствует поддержанию оптимального веса: в одной чашке молока содержится всего 60 ккал (а в коровьем, к примеру, 146)
✅ Положительно влияет на сердце: такое молоко не содержит насыщенные жиры и холестерин, а также препятствует приступам высокого артериального давления
✅ Способствует укреплению зубов и костей: в одном стакане миндального молока содержится 30% дневной нормы кальция.
✅ Снижает риск развития артроза, остеопороза и укрепляет иммунитет благодаря содержанию витамина D
✅ Кожа становится здоровой и сияющей: чашка этого напитка содержит 50% дневной нормы витамина E, который является сильнейшим антиоксидантом
✅ Не оказывает влияние на повышение сахара в крови, подходит диабетикам, так как имеет низкий гликемический индекс
✅ Способствует укреплению мышц
✅ Помогает пищеварению: миндальное молоко лёгкий в переваривании и усвоении напиток, содержащий достаточное количество клетчатки
✅ Не имеет в своём составе лактозу
✅ Положительно влияет на зрение, помогает приспосабливаться к различному освещению благодаря витамину A в составе
⛔️ Осторожнее с таким молоком необходимо быть людям, у которых есть индивидуальная непереносимость миндальных орехов.
????Имейте ввиду, что иногда магазинное миндальное молоко содержит вредную добавку - каррагинан. Она плоха тем, что вызывает воспалительные процессы в организме, в частности, в желудочно-кишечном тракте. Также ухудшает состояние при язве желудка и ишемической болезни сердца и способствует развитию онкологии. Поэтому читаем состав!!!
Мой фаворит - Isola Bio. Очень похоже на домашнее миндальное молоко))
СОЕВОЕ МОЛОКО ????
Соевое молоко также не имеет отношения к продуктам животного происхождения. Его производят путем замачивания и дробления соевых бобов, которые потом обрабатывают особым способом, чтобы получить из них соевое молоко. К счастью, его производители хорошо поработали, почти полностью убрав бобовый привкус и значительно улучшив текстуру.
➕ Полезные свойства:
✅ Содержит 39 ккал на 100 мл
✅ Из всех немолочных альтернатив коровьего молока в соевом больше всего белка. В каждом его стакане содержится почти столько же белков, сколько и в стакане обычного молока, а именно 6-8 граммов. Правда, соевый белок не способствует построению мышц так, как белок, содержащийся в коровьем молоке, потому что имеет пониженный уровень содержания анаболической аминокислоты лейцина.
✅ В соевом молоке много калия, который помогает работать мышцам и регулирует уровень кровяного давления
✅ Напиток обогащен кальцием и витамином B12 и D2
⛔️Недостатки
Некоторые производители соевого молока добавляют в свой продукт дешевые растительные масла, которые дают слишком много ненужных калорий. Кроме того, входящие в состав молока неперевариваемые углеводы, называемые олигосахаридами, попадая в кишечник, подвергаются воздействию бактерий и служат причиной повышенного газообразования. Так как подавляющее количество соевого молока производится из генно-модифицированного сырья, ищите органический продукт в магазинах здорового питания❗️ Ещё раз! Читаем состав!
Мой фаворит - Alpro soya natural 1,8% не содержит ГМО!
КОКОСОВОЕ МОЛОКО????(не путаем с кокосовой водой)
Кокосовое молоко состоит из фильтрованной воды и жидкости, выдавленной из мякоти тертого кокоса. По консистенции оно больше напоминает коровье молоко малой жирности. кокосовое молоко продающееся в консервных банках, глотать гораздо труднее????. Кокосовое молоко может придать приятный вкус овсяной каше, супам, коктейлям и блинам. Преимущества кокосового молока в пакетах по сравнению с жирным кокосовым молоком в банках: в стакане обезжиренного кокосового молока из пакета на 365 калорий и 43 г жира меньше, а также молоко, продаваемое в пакетах, содержит меньше отвердителя бисфенола А, чем то, что в железных банках.
➕Полезные свойства
✅ Содержит витамины А, В, Е, С, а также медь и лауриновую кислоту
✅ Положительно влияет на работу щитовидной железы
✅ За счет антибактериального действия нормализует микрофлору кишечника, помогает при гастритах и язве.
⛔️Недостатки
Отсутствие белка делает кокосовое молоко практически полностью бесполезным для построения мышц. Если вы предпочитаете пить его вместо обычного, вам следует употреблять протеин, необходимый мышцам, из других источников. Тот же самый недостаток – отсутствие белка – делает напиток недостаточно сытным, из-за чего существует риск того, что вы наберете недостающие калории путем потребления другой, возможно, совсем бесполезной пищи. Более того, хотя кокос и считают хорошим средством в борьбе с лишним весом из-за наличия в нем большого количества клетчатки, кокосовое молоко такой способностью не обладает.
РИСОВОЕ МОЛОКО????
Рисовое молоко получают путем смешивания вареного риса и воды, после чего к смеси добавляют ферменты для преобразования крахмала в сахар. Это молоко имеет несколько сладковатый вкус и приятную текстуру, что делает его идеальным продуктом для добавления в кофе, коктейли или десерты.
➕Полезные свойста
✅Так как рис считается гипоаллергенным, произведенный из него напиток является безопасным для тех, кто имеет аллергию на употребление молочных продуктов, орехов или сои.
✅Как и в другие виды немолочных продуктов, в него добавляют витамин D и кальций для укрепления костей.
⛔️Недостатки
В рисовом молоке гораздо больше углеводов, чем во всех остальных. В зависимости от местности выращивания, в состав риса может попадать небольшое количество мышьяка — вещества, которое способно вызывать у человека рак и заболевания сердца. Это связано с использованием в сельском хозяйстве Юго-Восточной Азии загрязненных мышьяком грунтовых вод. Чтобы точно определить количество содержащегося в рисовом молоке мышьяка и его воздействие на организм, требуются дополнительные исследования.
Мой фаворит - Brown rice milk low sugar 1,4%. Не содержит сахара, на 97,5% состоит из экстракта бурого риса.
(с) нутрициолог Алина Политова
MILK SUBSTITUTES ????
Previously, milk in stores was only cow ????. One could choose fatty, less fatty and nonfat. Now the choice of milk is great ????. Here you have a variety of nuts based on ????????, seeds, beans. ???? What to choose and whether to choose ????? Of course, if you can’t tolerate lactose, are a vegetarian or vegan, these drinks will suit you just perfectly ????. But we need drinks that would contain a sufficient amount of nutrients, so we will consider the most popular of them and get acquainted with their advantages and disadvantages!
ALMOND MILK ????
This liquid has nothing to do with cow's milk. It is made from peeled almonds and water. The drink has a mild nutty taste, it can be drunk after ???????? ♀️, as well as added to cereal, mashed soups ???? and even pastries.
➕ Useful properties:
✅ Helps maintain optimal weight: in one cup of milk contains only 60 kcal (and in cow, for example, 146)
✅ Positive effect on the heart: such milk does not contain saturated fats and cholesterol, and also prevents attacks of high blood pressure
✅ Helps strengthen teeth and bones: in one glass of almond milk contains 30% of the daily allowance of calcium.
✅ Reduces the risk of developing arthrosis, osteoporosis and strengthens the immune system due to the content of vitamin D
✅ The skin becomes healthy and radiant: a cup of this drink contains 50% of the daily value of vitamin E, which is the strongest antioxidant
✅ Does not affect the increase in blood sugar, suitable for diabetics, as it has a low glycemic index
✅ Helps strengthen muscles
✅ Helps digestion: almond milk is an easy-to-digest beverage that contains enough fiber
✅ Does not contain lactose
✅ Positive effect on vision, helps to adapt to different lighting conditions thanks to vitamin A in the composition
⛔️ Caution with such milk is necessary for people who have individual intolerance to almonds.
???? Keep in mind that sometimes store almond milk contains a harmful additive - carrageenan. It is bad in that it causes inflammatory processes in the body, in particular, in the gastrointestinal tract. It also worsens the condition with stomach ulcers and coronary heart disease and contributes to the development of oncology. Therefore, we read the composition !!!
My favorite is Isola Bio. Very similar to homemade almond milk))
SOY MILK ????
Soy milk is also not related to animal products. It is produced by soaking and crushing soybeans, which are then processed in a special way to get soy milk from them. Fortunately, its manufacturers did a good job, almost completely removing the bean aftertaste and significantly improving the texture.
➕ Useful properties:
✅ Contains 39 kcal per 100 ml
✅ Of all the non-dairy alternatives to cow's milk, soy contains the most protein. Each glass contains almost as many proteins as a glass of regular milk, namely 6-8 grams. True, soy protein does not help build muscle like protein found in cow's milk, because it has a low level of anabolic amino acid leucine.
✅ Soy milk contains a lot of potassium, which helps muscles work and regulates blood pressure
✅ The drink is enriched with calcium and vitamin B12 and D2
⛔️ Disadvantages
Some manufacturers of soy milk add cheap vegetable oils to their product, which give too many unnecessary calories. In addition, indigestible carbohydrates, which are part of milk, called oligosaccharides, get into the intestines, are exposed to bacteria and cause increased gas formation. Since the vast majority of soy milk is made from genetically modified raw materials, look for organic products in health food stores магазинах Once again! Read the composition!
My favorite - Alpro soya natural 1.8% does not contain GMOs!
Coconut Milk ???? (not to be confused with coconut water)
Coconut milk consists of filtered water and liquid squeezed from the pulp of grated coconut. By consistency, it more closely resembles low-fat cow milk. coconut milk sold in cans is much harder to swallow ????. Coconut milk can taste oatmeal, soups, smoothies and pancakes. The benefits of coconut milk in bags compared to fat coconut milk in jars: in a glass of skimmed coconut milk from a bag, 365 calories and 43 g less fat, and milk sold in bags contains less bisphenol A hardener than that in iron banks.
➕Useful properties
✅ Contains vitamins A, B, E, C, as well as copper and lauric acid
✅ Positive effect on the thyroid gland
✅ Due to its antibacterial effect, it normalizes the intestinal microflora, helps with gastritis and ulcers.
⛔️ Disadvantages
The lack of protein makes coconut milk almost completely useless for building muscle. If you prefer to drink it instead of both
Previously, milk in stores was only cow ????. One could choose fatty, less fatty and nonfat. Now the choice of milk is great ????. Here you have a variety of nuts based on ????????, seeds, beans. ???? What to choose and whether to choose ????? Of course, if you can’t tolerate lactose, are a vegetarian or vegan, these drinks will suit you just perfectly ????. But we need drinks that would contain a sufficient amount of nutrients, so we will consider the most popular of them and get acquainted with their advantages and disadvantages!
ALMOND MILK ????
This liquid has nothing to do with cow's milk. It is made from peeled almonds and water. The drink has a mild nutty taste, it can be drunk after ???????? ♀️, as well as added to cereal, mashed soups ???? and even pastries.
➕ Useful properties:
✅ Helps maintain optimal weight: in one cup of milk contains only 60 kcal (and in cow, for example, 146)
✅ Positive effect on the heart: such milk does not contain saturated fats and cholesterol, and also prevents attacks of high blood pressure
✅ Helps strengthen teeth and bones: in one glass of almond milk contains 30% of the daily allowance of calcium.
✅ Reduces the risk of developing arthrosis, osteoporosis and strengthens the immune system due to the content of vitamin D
✅ The skin becomes healthy and radiant: a cup of this drink contains 50% of the daily value of vitamin E, which is the strongest antioxidant
✅ Does not affect the increase in blood sugar, suitable for diabetics, as it has a low glycemic index
✅ Helps strengthen muscles
✅ Helps digestion: almond milk is an easy-to-digest beverage that contains enough fiber
✅ Does not contain lactose
✅ Positive effect on vision, helps to adapt to different lighting conditions thanks to vitamin A in the composition
⛔️ Caution with such milk is necessary for people who have individual intolerance to almonds.
???? Keep in mind that sometimes store almond milk contains a harmful additive - carrageenan. It is bad in that it causes inflammatory processes in the body, in particular, in the gastrointestinal tract. It also worsens the condition with stomach ulcers and coronary heart disease and contributes to the development of oncology. Therefore, we read the composition !!!
My favorite is Isola Bio. Very similar to homemade almond milk))
SOY MILK ????
Soy milk is also not related to animal products. It is produced by soaking and crushing soybeans, which are then processed in a special way to get soy milk from them. Fortunately, its manufacturers did a good job, almost completely removing the bean aftertaste and significantly improving the texture.
➕ Useful properties:
✅ Contains 39 kcal per 100 ml
✅ Of all the non-dairy alternatives to cow's milk, soy contains the most protein. Each glass contains almost as many proteins as a glass of regular milk, namely 6-8 grams. True, soy protein does not help build muscle like protein found in cow's milk, because it has a low level of anabolic amino acid leucine.
✅ Soy milk contains a lot of potassium, which helps muscles work and regulates blood pressure
✅ The drink is enriched with calcium and vitamin B12 and D2
⛔️ Disadvantages
Some manufacturers of soy milk add cheap vegetable oils to their product, which give too many unnecessary calories. In addition, indigestible carbohydrates, which are part of milk, called oligosaccharides, get into the intestines, are exposed to bacteria and cause increased gas formation. Since the vast majority of soy milk is made from genetically modified raw materials, look for organic products in health food stores магазинах Once again! Read the composition!
My favorite - Alpro soya natural 1.8% does not contain GMOs!
Coconut Milk ???? (not to be confused with coconut water)
Coconut milk consists of filtered water and liquid squeezed from the pulp of grated coconut. By consistency, it more closely resembles low-fat cow milk. coconut milk sold in cans is much harder to swallow ????. Coconut milk can taste oatmeal, soups, smoothies and pancakes. The benefits of coconut milk in bags compared to fat coconut milk in jars: in a glass of skimmed coconut milk from a bag, 365 calories and 43 g less fat, and milk sold in bags contains less bisphenol A hardener than that in iron banks.
➕Useful properties
✅ Contains vitamins A, B, E, C, as well as copper and lauric acid
✅ Positive effect on the thyroid gland
✅ Due to its antibacterial effect, it normalizes the intestinal microflora, helps with gastritis and ulcers.
⛔️ Disadvantages
The lack of protein makes coconut milk almost completely useless for building muscle. If you prefer to drink it instead of both
У записи 5 лайков,
0 репостов,
353 просмотров.
0 репостов,
353 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Любовь Першина
