История про наши рестораны с форума про Рублевку...

История про наши рестораны с форума про Рублевку
.
Наш недавний случай в ресторане. Приходим мы с подругою в ресторан - вполне себе, но не Мишлен (если б Мишлен, все сказанное ниже было, возможно, оправдано). Открываем двери. За маленькой трибуной стоят две Дамы. Под головами Дам грудь размером с приличный такой глобус из уважающего себя кабинета географии; сразу под ними начинаются ноги длиной с ул. Профсоюзная (кто не знает- самая длинная улица Москвы, если ничего не поменялось). - Вы поужинать? - мелодично спрашивает Первая (вторая укоризненно смотрит нас из-под ресниц 5D). - Мы поесть. - Поужинать? - они тревожно переглядываются. - Поужинать, да,- успокаивающе говорит моя подруга. - Подождите, пожалуйста, несколько минут- роняет Вторая, и красиво как баркас в бушующем море, удаляется в пустой зал.
.
Спустя некоторое время (мы стоим у входа, нервно переминаясь). Вторая приводит Администратора с выражением лица Дефлопэ. Он сурово оглядывает нас как новобранцев: "Вы поужинать?" - мы киваем, зная уже, как пройти этот тест (повторение - мать учения!). Администратор: "Идите за мной" (если что, зал прямо вот, даже шторки нет; но он явно сомневается в нашей способности найти дорогу. В середине зала он останавливается, склоняет голову и с интересом смотрит на нас. -Можно нам за столик у окна? - Он забронирован! (немедленный возмущенный ответ)
.
. Далее мы поочередно перебираем все приличные столы в пустынном зале. Оказывается, забронированы все (банкет невидимок? именины привидений?). - Есть один столик, воон там - разумеется, да, это он. Столик у двери в туалет. Он всегда должен быть занят, иначе зачем Администратор ест свой хлеб и деньги клиента? - Пошли тогда в другой ресторан,- говорю я,- сегодня ж среда, все пусто.
.
Администратор элегантно закатывает глаза (как он от нас устал!)- Вы можете занять вот этот стол (на проходе) - люди (Люди! воот! а мы так себе, пробный шар) придут через 3 часа; если вы задержитесь - Вам придется уйти или пересесть. Мы вежливо отказываемся, пятясь к исходным позициям подле Глобусов. Из груди Администратора вырывается раздраженный вздох: "Хорошо! Вот столик у стены, вас устроит?". Мы идем и садимся за столик у стены. Администратор, осуждающе качая головой, исчезает. Через минут 10 появляется Мрачный Мужчина. Он молча кладет на столик меню.- Можно виски? - пищим мы ему вслед. Он оборачивается, награждая нас тяжелым взглядом: "Я не официант!"- и удаляется.
.
Суровый Приноситель Меню. Изучив меню, мы веселеем и начинаем проявлять нетерпение; - через минут 10. - Я Ваш официант! Приступили к заказу.- Утки нет! Салата этого нет. Нет, к сожалению, Перье закончилось. Есть негазированное Перье - называется Эвиан. - А что есть, скажите? Чтобы мы знали, из чего выбирать? - Есть все! Просто вы выбираете неудачные позиции (вот кто виноват! Чернышевский был бы рад, что потомки нашли ответ на все его вопросы). Мы находим компромисс, все устали. Приносят виски. Мы хохочем в абсолютно пустом зале; за окном с веселым розовым отблеском медленно падает на московские улицы закат и настроение неуклонно повышается.
.

Вдруг у столика вырастает человек в черном. - Я Ваш сомелье - загробным голосом сообщает он. - Мы не будем вина, мы виски пьем-легкомысленно отмахиваемся мы.- Я бы мог Вам порекомендовать вино. К Вашему заказу оно подходит лучше виски. Вот, например (открывая карту вин и начиная повествование).- Мы не будем,-нервно говорит подруга. Я киваю, крепко держась за виски (отберет? выльет? Выпьет!). Сомелье закрывает карту вин: "Странно, что вы так реагируете; обычно наши клиенты прислушиваются к моему мнению"- и покидает нас медленно и печально, плывя в воздухе, как Дракула.
.
Официант приносит вполне себе вкусную еду. Закончив ужин на мажорной ноте, мы встаем и собираемся уходить.- Захвати воду, -просит подруга, - и я беру маленькую бутылочку перьистого эвиана, собираясь сунуть в сумку. - ЧТО это у вас?- оживляются Глобусы.
.
- Вода,- растерянно отвечаю я. Можно? -Глобусы переглядываются.-Да, - немного неуверенно говорит одна,-Вам ее упаковать? -Упаковать? - переспрашивает подруга.-Да!- ехидно заявляю я, передавая запечатанную крошечную бутылку в тонкие руки с длинными коготочками. Глобусы колышутся, раздается шорох - и вот мой Перьистый Эвиан уже в длинном винном бумажном пакете.
.
Мы покидаем пустой зал, где вкусно кормят - и кроме повара и официанта никто нам был не нужен.
.
Занавес. P.S. в Италии: ресторан Перужди; за стойкой синьор Перуджи, на кухне синьора Перуджи, в зале - сыновья Перуджи; маленький синьорино Перуджи -бимбо сноровисто разносит хлеб и воду. У входа очередь. Вкусно и весело. И как ни странно, нет чувства нехватки Глобусов, Администратора, Мрачного Приносителя Меню и Сомелье.
The story about our restaurants from the forum about Rublevka
.
Our recent event in a restaurant. My girlfriend and I come to the restaurant - quite for ourselves, but not Michelin (if Michelin, everything said below was probably justified). We open the door. Behind the small platform are two Ladies. Under the heads I will give a chest the size of a decent such globe from a self-respecting geography cabinet; immediately beneath them begin legs the length of the street. Trade union (who does not know, the longest street in Moscow, if nothing has changed). - Do you have dinner? - The First one melodiously asks (the second one reproachfully looks at us from under 5D eyelashes). - We eat. - Have dinner? They look at each other anxiously. “For dinner, yes,” my friend says soothingly. “Wait, please, for a few minutes,” the Second drops, and as beautiful as a longboat in the raging sea, she retires to an empty room.
.
 After some time (we are standing at the entrance, nervously shifting). The second leads the Administrator with a Deflowe expression. He sternly looks around us as recruits: "Do you have dinner?" - we nod, already knowing how to pass this test (repetition is the mother of learning!). Administrator: “Follow me” (if anything, the hall is right there, there’s not even a curtain; but he clearly doubts our ability to find the way. In the middle of the hall, he stops, bows his head and looks at us with interest. -Maybe we are at the table at windows? - He's booked! (immediate indignant answer)
.
. Next, we alternately sort through all the decent tables in the deserted room. It turns out that everyone has been booked (a banquet of the invisible? Ghost birthday?). - There is one table, over there - of course, yes, it is he. A table at the door to the toilet. He must always be busy, otherwise why does the Administrator eat his bread and client’s money? “Then we went to another restaurant,” I say, “today is Wednesday, everything is empty.”
.
The administrator elegantly rolls his eyes (how tired he is of us!) - You can take this table (on the aisle) - people (People! Here! And we are so-so, a test balloon) will come in 3 hours; if you linger, you have to leave or change seats. We politely refuse, moving back to the starting positions near the Globes. An irritated sigh breaks out from the Administrator’s chest: “Good! Here’s a table by the wall, will it suit you?” We go and sit at a table by the wall. The administrator, shaking his head disapprovingly, disappears. After about 10 minutes, the Gloomy Man appears. He silently puts the menu on the table. “Can I have whiskey?” - we are eating after him. He turns around, giving us a heavy look: “I'm not a waiter!” - and leaves.
.
 Harsh Menu Bearer. Having studied the menu, we have fun and begin to show impatience; - after 10 minutes. - I am your waiter! We started to order. - No duck! There is no salad. No, unfortunately, Perrier is over. There is still Perrier - called Evian. - And what is there, tell me? So that we know what to choose from? - There is everything! It’s just that you choose unsuccessful positions (that’s who is to blame! Chernyshevsky would be glad that the descendants would find the answer to all his questions). We find a compromise, everyone is tired. Bring whiskey. We are laughing in a completely empty room; outside the window with a cheerful pink glow, the sunset slowly falls on Moscow streets and the mood is steadily rising.
.

Suddenly, a man in black grows up at a table. “I am your sommelier,” he informs in an afterlife voice. - We will not wine, we drink whiskey, we frivolously wave it. - I could recommend you wine. It suits your order better than whiskey. Here, for example (by opening the wine list and starting the story) .- We won’t, -the friend says nervously. I nod, holding on tightly to the whiskey (will take it away? Pour it out? It will drink it!). Sommelier closes the wine list: “It's strange that you react like that; usually our clients listen to my opinion” - and leaves us slowly and sadly, floating in the air like Dracula.
.
The waiter brings quite a tasty meal. Having finished dinner on a major note, we get up and are about to leave. “Grab the water,” the friend asks, “and I take a small bottle of feathery evian, about to put it in my bag.” “WHAT is this with you?” Globes come to life.
.
“Water,” I say, bewildered. Can? -The globes are exchanging glances. -Yes, - one says a little uncertainly, -Do you pack it? -To wrap up? the friend asks. “Yes!” I say maliciously, passing the sealed tiny bottle into thin hands with long claws. Globes are swaying, there is a rustle - and now my Feathered Evian is already in a long wine paper bag.
.
 We leave the empty room, where they are deliciously fed - and apart from the cook and the waiter, we did not need anyone.
.
A curtain. P.S. in Italy: Peruzhdi restaurant; behind the counter, Signor Perugia, in the kitchen of Signor Perugia, in the hall - the sons of Perugia; little Signorino Perugia-bimbo dexterously carries bread and water. There is a queue at the entrance. Tasty and fun. And strangely enough, there is no sense of lack of Globes, Administrator, Grim Menu Bearer and Sommelier.
У записи 13 лайков,
0 репостов,
429 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Любовь Першина

Понравилось следующим людям