Всегда думал, что черный перец-горошек сразу же черный. Оказывается, он вначале зеленый, потом красный (когда созрел) и только потом, после продолжительной сушки на солнце, он становится черным и приобретает знакомый вкус и аромат. Красный горошек тоже интересен - вкус совсем другой, чем у того, что продаётся у нас, более насыщенный и острый, а зеленый с ветки, скорее, просто горький, нежели перченый. #векжививекучись #ликбез #фукуок
I always thought that black pepper-peas immediately black. It turns out that at first it is green, then red (when ripe), and only then, after a long drying in the sun, it turns black and acquires a familiar taste and aroma. Red peas are also interesting - the taste is completely different than the one that is sold here, more saturated and spicy, and the green from the branch is rather bitter rather than pepper. # vkzhivivekutsis # educational program # fukuok
У записи 3 лайков,
0 репостов,
448 просмотров.
0 репостов,
448 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Дмитрий Семенов
