Пока я добрый, рассказываю, где попробовать самый вкусный плов в Самарканде (а может и во всём Узбекистане).
От железнодорожного вокзала следуйте за трамвайной линией и там, где пути сворачивают налево, тоже поверните. По левой стороне дороге вы увидите рынок. Он невзрачный, но туда нужно зайти ради того самого вкусняцкого плова.
Зайдите внутрь и сразу после входа идите вправо, но, если запутаетесь, то просто смотрите за местными. Торговцы рынка то и дело несут тарелки, наполненные пловом. Если повар не уехал готовить в Россию (а он хотел - хотя, кажется, тамошние старички его не отпустят), то вы его найдете. Сюда люди годами ходят обедать. Повар - на фото в накидке.
Вот в такой компании ел плов я. Если у меня не отшибло память, дядечка в очках посередине служил в Ломоносове. Но в Ленинграде он точно бывал. Вспоминал, как народ в советские годы ходил на самаркандское "Динамо". Приятная компания, мудрые люди, каких осталось мало - и очень вкусный, фирменный самаркандский плов с жёлтой морковкой (об этом я узнал, уже когда вернулся домой - думал, что это болгарский перец). Ням-ням!
#ozbekiston #uzbekistan #узбекистан #самарканд #samarqand #плов
От железнодорожного вокзала следуйте за трамвайной линией и там, где пути сворачивают налево, тоже поверните. По левой стороне дороге вы увидите рынок. Он невзрачный, но туда нужно зайти ради того самого вкусняцкого плова.
Зайдите внутрь и сразу после входа идите вправо, но, если запутаетесь, то просто смотрите за местными. Торговцы рынка то и дело несут тарелки, наполненные пловом. Если повар не уехал готовить в Россию (а он хотел - хотя, кажется, тамошние старички его не отпустят), то вы его найдете. Сюда люди годами ходят обедать. Повар - на фото в накидке.
Вот в такой компании ел плов я. Если у меня не отшибло память, дядечка в очках посередине служил в Ломоносове. Но в Ленинграде он точно бывал. Вспоминал, как народ в советские годы ходил на самаркандское "Динамо". Приятная компания, мудрые люди, каких осталось мало - и очень вкусный, фирменный самаркандский плов с жёлтой морковкой (об этом я узнал, уже когда вернулся домой - думал, что это болгарский перец). Ням-ням!
#ozbekiston #uzbekistan #узбекистан #самарканд #samarqand #плов
While I'm kind, I tell you where to try the most delicious pilaf in Samarkand (and maybe throughout Uzbekistan).
From the train station, follow the tram line and, where the tracks turn left, turn too. On the left side of the road you will see a market. It is unprepossessing, but you need to go there for the sake of that delicious pilaf.
Go inside and go right right after entering, but if you get confused, then just look for the locals. Market traders continually carry plates filled with pilaf. If the cook didn’t leave to cook in Russia (and he wanted to - although it seems that the old people there will not let him go), then you will find him. People have been going to dinner here for years. The cook is pictured in a cloak.
Here in such a company I ate pilaf. If my memory didn’t disappear, the uncle with glasses in the middle served in Lomonosov. But he certainly visited Leningrad. I remembered how the people in the Soviet years went to the Samarkand Dynamo. A pleasant company, wise people, of which there are few - and a delicious, signature Samarkand pilaf with yellow carrots (I found out about this when I returned home - I thought it was bell pepper). Om-Nom-nom!
#ozbekiston #uzbekistan #Uzbekistan #Samarkand #samarqand # pilaf
From the train station, follow the tram line and, where the tracks turn left, turn too. On the left side of the road you will see a market. It is unprepossessing, but you need to go there for the sake of that delicious pilaf.
Go inside and go right right after entering, but if you get confused, then just look for the locals. Market traders continually carry plates filled with pilaf. If the cook didn’t leave to cook in Russia (and he wanted to - although it seems that the old people there will not let him go), then you will find him. People have been going to dinner here for years. The cook is pictured in a cloak.
Here in such a company I ate pilaf. If my memory didn’t disappear, the uncle with glasses in the middle served in Lomonosov. But he certainly visited Leningrad. I remembered how the people in the Soviet years went to the Samarkand Dynamo. A pleasant company, wise people, of which there are few - and a delicious, signature Samarkand pilaf with yellow carrots (I found out about this when I returned home - I thought it was bell pepper). Om-Nom-nom!
#ozbekiston #uzbekistan #Uzbekistan #Samarkand #samarqand # pilaf
У записи 9 лайков,
1 репостов,
349 просмотров.
1 репостов,
349 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Глеб Слесарев
