Рекомендую: – Я взяла у него блокнот и,...

Рекомендую:

– Я взяла у него блокнот и, само собой, в нем перечислялись все мыслимые блюда из говядины. Из всех частей коровы. Всеми способами приготовленные. Говяжьи тефтели и рубленые бифштексы, мясной рулет и телятина, отварная солонина и стейк, говядина вяленая и тушенная в горшке. И я взглянула на этот список с уважением, а затем сказала: «Ну, мясо – это все прекрасно и прочее. Но вокруг нас существует мир пошире этого, и в этом широком мире также представлены овощи всех мыслимых разновидностей. Есть морковь и сельдерей, спаржа и брюссельская капуста, соя и брюква, свекла и брокколи, цветная капуста и шпинат, фасоль и кукуруза, а также…»
– Кукуруза – это хорошо!
– …также руккола…
Тут он умолк.
– Руккола? Что это за чертовня такая, руккола?
– Чарли, он даже не знал, что такое руккола! И потому я ему объяснила, а он сказал…
– За каким чертом нам нужна руккола на рождественской вечеринке?
– «Из-за того, что она собой представляет», – сказала ему я.
– И что же, будьте любезны, она собой представляет?
– Она представляет собой будущее человечества. Неизбежное поступательное движение от плотоядных начал к высшему плану травоядной трансценденции. Такова непреклонная эволюция наших стремлений от первобытных позывов к более благородному и самоознающему желанию чего-то более тонкого.
– Это горшок дерьма.
– Нет, это не горшок дерьма. Это наша общая судьба.

Эдриан Джоунз Пирсон, "Страна коров"