Что за странное фото? - спросите вы.
Это клейма одного императорского производства, дорогие мои.
Но обо всем по порядку. На днях меня спросили, а не соприкасается ли мой чай с пластиком, пусть даже и пищевым. Ведь при больших объемах это неизбежно. Со всей ответственностью могу заявить - НЕТ!
Мой чай соприкасается только с:
- деревянными ложками
- ХБ тканью
- стеклянной и эмалированной без сколов посудой
- несколько секунд во время измельчения с металлом (там такая скорость у профессиональных средств измельчения, что окисление представляется мне не очень реальным. Между прочим для листового чая используются при больших объемах производства специальные машины роллеры, тоже далеко не деревянные. Я тут кому-то рассказывала - люди искренне думали, что листовой чай (тот который сразу на порядок дороже, но на мой вкус не вкуснее) исключительно руками крутят)
- И вот наступает время сушки, во время которой чай должен соприкоснуться с чем-то. В моем случае он располагается на специальной клейменой пергаментной бумаге.
А после сушки "отдыхает" на специальном деревянном подносе.
Кто бумагу узнал - тот и молодец. Но мне бы хотелось сохранить этот невеликий производственный секретик ;)
А чай мой в выходные на празднике все кто пробовал - очень хвалили. Ну еще бы после такой сушки - императорский вкус)))) Мне лично было бы не стыдно отправить ко двору пару пудов))
ДоброЯр чай: https://vk.com/osobenii_ivan_chai
#ДоброЯр #РождениеЧая #ЛетоСчастье #ИванЧай
Это клейма одного императорского производства, дорогие мои.
Но обо всем по порядку. На днях меня спросили, а не соприкасается ли мой чай с пластиком, пусть даже и пищевым. Ведь при больших объемах это неизбежно. Со всей ответственностью могу заявить - НЕТ!
Мой чай соприкасается только с:
- деревянными ложками
- ХБ тканью
- стеклянной и эмалированной без сколов посудой
- несколько секунд во время измельчения с металлом (там такая скорость у профессиональных средств измельчения, что окисление представляется мне не очень реальным. Между прочим для листового чая используются при больших объемах производства специальные машины роллеры, тоже далеко не деревянные. Я тут кому-то рассказывала - люди искренне думали, что листовой чай (тот который сразу на порядок дороже, но на мой вкус не вкуснее) исключительно руками крутят)
- И вот наступает время сушки, во время которой чай должен соприкоснуться с чем-то. В моем случае он располагается на специальной клейменой пергаментной бумаге.
А после сушки "отдыхает" на специальном деревянном подносе.
Кто бумагу узнал - тот и молодец. Но мне бы хотелось сохранить этот невеликий производственный секретик ;)
А чай мой в выходные на празднике все кто пробовал - очень хвалили. Ну еще бы после такой сушки - императорский вкус)))) Мне лично было бы не стыдно отправить ко двору пару пудов))
ДоброЯр чай: https://vk.com/osobenii_ivan_chai
#ДоброЯр #РождениеЧая #ЛетоСчастье #ИванЧай
What a strange photo? - you ask.
This is the stigma of one imperial production, my dears.
But first things first. The other day I was asked if my tea is in contact with plastic, even food. Indeed, with large volumes this is inevitable. I can declare with all responsibility - NO!
My tea is only in contact with:
- wooden spoons
- HB cloth
- glass and enameled dishes without chips
- a few seconds during grinding with metal (professional grinding means have such a speed that oxidation does not seem very real to me. Incidentally, special machines for roller tea are used in large volumes of production, also not wooden ones. I told someone here - people sincerely thought that leaf tea (the one that is immediately an order of magnitude more expensive, but for my taste is not tastier) exclusively twist their hands)
- And now comes the drying time, during which the tea must come in contact with something. In my case, it is located on a special branded parchment paper.
And after drying, "resting" on a special wooden tray.
Who recognized the paper - and well done. But I would like to keep this small production secret;)
And my tea at the weekend everyone who tried it was very praised. Well, still after such drying - the imperial taste)))) I personally would not be ashamed to send a couple of pounds to the yard))
Welcome Yar Tea: https://vk.com/osobenii_ivan_chai
#Welcome #BirthTea #SummerHappiness #IvanChai
This is the stigma of one imperial production, my dears.
But first things first. The other day I was asked if my tea is in contact with plastic, even food. Indeed, with large volumes this is inevitable. I can declare with all responsibility - NO!
My tea is only in contact with:
- wooden spoons
- HB cloth
- glass and enameled dishes without chips
- a few seconds during grinding with metal (professional grinding means have such a speed that oxidation does not seem very real to me. Incidentally, special machines for roller tea are used in large volumes of production, also not wooden ones. I told someone here - people sincerely thought that leaf tea (the one that is immediately an order of magnitude more expensive, but for my taste is not tastier) exclusively twist their hands)
- And now comes the drying time, during which the tea must come in contact with something. In my case, it is located on a special branded parchment paper.
And after drying, "resting" on a special wooden tray.
Who recognized the paper - and well done. But I would like to keep this small production secret;)
And my tea at the weekend everyone who tried it was very praised. Well, still after such drying - the imperial taste)))) I personally would not be ashamed to send a couple of pounds to the yard))
Welcome Yar Tea: https://vk.com/osobenii_ivan_chai
#Welcome #BirthTea #SummerHappiness #IvanChai
У записи 29 лайков,
0 репостов,
641 просмотров.
0 репостов,
641 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Людмила Машнина
