Типичное вино Страны Басков(País Vasco) что на севере Испании? Пожалуйста!
Txacoli (произносится как ЧАКОЛИ с ударением на последний слог).
Это молодое вино с фруктовыми нотками, чаще всего белое, но может быть и красным, и розовым из таких сортов винограда как Hondarribi zuri и Hondarribi beltza.
Зачастую очень заметна груша, ароматные травы, выраженная кислинка, финальная горьковатая нотка.
Немного "игристое", очень легкое и освежающее. Особенно, если подавать его охлажденным до 8-10 градусов.
Любопытно, что впервые это вино упоминается в письменных источниках аж в 1520 году. А с середины XIX века постепенно теряет свою популярность из-за невысокого качества и характера "конкретного" пацана с района, сразу дающего в голову ;)
Только в 1989 его любители и почитатели решили взяться за дело и выбили для своих земель и винограда статус Denominación de Origen (обозначение места происхождения) - Getariako Txacolina.
Как раз этот момент является ключевым в истории Txacoli. Это вино уже не резкое и бьющее в голову, а наоборот!
Приятное ароматное вино хорошего качества, завоевывающее свою популярность далеко за пределами Испании.
Идеально со свежей рыбой на гриле в теплый летний вечер в кругу собравшихся за большим столом "громких" друзей ????
Txacoli (произносится как ЧАКОЛИ с ударением на последний слог).
Это молодое вино с фруктовыми нотками, чаще всего белое, но может быть и красным, и розовым из таких сортов винограда как Hondarribi zuri и Hondarribi beltza.
Зачастую очень заметна груша, ароматные травы, выраженная кислинка, финальная горьковатая нотка.
Немного "игристое", очень легкое и освежающее. Особенно, если подавать его охлажденным до 8-10 градусов.
Любопытно, что впервые это вино упоминается в письменных источниках аж в 1520 году. А с середины XIX века постепенно теряет свою популярность из-за невысокого качества и характера "конкретного" пацана с района, сразу дающего в голову ;)
Только в 1989 его любители и почитатели решили взяться за дело и выбили для своих земель и винограда статус Denominación de Origen (обозначение места происхождения) - Getariako Txacolina.
Как раз этот момент является ключевым в истории Txacoli. Это вино уже не резкое и бьющее в голову, а наоборот!
Приятное ароматное вино хорошего качества, завоевывающее свою популярность далеко за пределами Испании.
Идеально со свежей рыбой на гриле в теплый летний вечер в кругу собравшихся за большим столом "громких" друзей ????
Typical Basque Country wine (País Vasco) in northern Spain? You are welcome!
Txacoli (pronounced CHAKOLI with emphasis on the last syllable).
This is a young wine with fruity notes, most often white, but it can be red and pink from grape varieties such as Hondarribi zuri and Hondarribi beltza.
Often very noticeable pear, aromatic herbs, pronounced sourness, the final bitter note.
A little sparkling, very light and refreshing. Especially if you serve it chilled to 8-10 degrees.
It is curious that for the first time this wine is mentioned in written sources already in 1520. And from the middle of the 19th century, it gradually loses its popularity due to the low quality and character of the “concrete” kid from the area that immediately gives one a head;)
Only in 1989 did his lovers and admirers decide to get down to business and knocked out Denominación de Origen (designation of origin) - Getariako Txacolina status for their lands and grapes.
This is precisely the moment in the history of Txacoli. This wine is no longer sharp and striking in the head, but vice versa!
A pleasant aromatic wine of good quality, gaining popularity far beyond Spain.
Ideal with fresh fish on the grill on a warm summer evening in the circle of "loud" friends gathered around a large table ????
Txacoli (pronounced CHAKOLI with emphasis on the last syllable).
This is a young wine with fruity notes, most often white, but it can be red and pink from grape varieties such as Hondarribi zuri and Hondarribi beltza.
Often very noticeable pear, aromatic herbs, pronounced sourness, the final bitter note.
A little sparkling, very light and refreshing. Especially if you serve it chilled to 8-10 degrees.
It is curious that for the first time this wine is mentioned in written sources already in 1520. And from the middle of the 19th century, it gradually loses its popularity due to the low quality and character of the “concrete” kid from the area that immediately gives one a head;)
Only in 1989 did his lovers and admirers decide to get down to business and knocked out Denominación de Origen (designation of origin) - Getariako Txacolina status for their lands and grapes.
This is precisely the moment in the history of Txacoli. This wine is no longer sharp and striking in the head, but vice versa!
A pleasant aromatic wine of good quality, gaining popularity far beyond Spain.
Ideal with fresh fish on the grill on a warm summer evening in the circle of "loud" friends gathered around a large table ????
У записи 6 лайков,
0 репостов,
185 просмотров.
0 репостов,
185 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Ksenia Kalashnikova
