Как создать свой бренд фастфуда.
часть 1. ПИВКО
Находок всем! Сегодня я ничего не искал бизнес идей. Это бизнес идея нашла меня сама. Мы с партнерами запускали бренд фастфуда с нуля. И поэтому эту кухню знаю изнутри. В прямом смысле. Но сначала забавная история .
Ночь перед открытием. Строители доделывают электрику. Мебельщики собирают барную стойку. Рекламщики монтируют вывеску. Работа бурлит. Не открыться нельзя, так как анонсировано открытия и демонтирован баннер, который закрывал ремонтные работы. Нервишки на пределе. Волнительно до смерти. Все вроде идет по плану хотя с задержками конечно. Куда уж без них .
Поставщики начинают завозить продукты. Овощи, сыры, мясные изделия, соусы и т.д. Под вечер заехал поставщик пива, для того чтобы установить краны и выставить бочки. Беда пришла откуда не ждали . Случилось это в момент монтажа стекла на барную стойку, там была такая задумка прикольная. Чашечки стояли под стеклом. Одно стекло не выдержало и треснуло. Мы поняли, что в целом стекла не самый надежный материал для этой цели, и эта затея даже опасна для посетителей. Мы подумали, как бы ноги кому-нибудь не отрезало. Поэтому нужно было срочно менять на пластик. Мы с ребятами ночью, на коленях уговорили подрядчиков вырезать нам из прозрачного пластика заменители стёкла. Затем погнали в ночи к ним, чтобы привести макеты. Все прошло успешно нам вырезали все в лучшем виде, стало намного безопаснее и легче чем стекло .
Довольные своей маленькой победой мы вернулись на точку. Заходим свет не горит. И как вы помните, там кипела работа. Рабочих было человек 12. Мы врубаем рубильник света. И что же!!! Картина, все валяются пьяные по разным углам, один даже пьёт пиво из крана без стакана? Уже глубокая ночь, до открытия считанные часы. Я начинаю орать какого Хре…а. Представьте какая оплошность было оставить рабочих наедине с подключённым краном и неограниченным количеством пива . Я даже представить не мог что так быстро можно было выпить 30 литров пива. Нас не было от силы час. В результате пенками по заднице все закончилось хорошо. Только спали мы меньше часа. И с утра вареные провели открытие. Был аншлаг . И конечно же ещё одна забавная история .
часть 1. ПИВКО
Находок всем! Сегодня я ничего не искал бизнес идей. Это бизнес идея нашла меня сама. Мы с партнерами запускали бренд фастфуда с нуля. И поэтому эту кухню знаю изнутри. В прямом смысле. Но сначала забавная история .
Ночь перед открытием. Строители доделывают электрику. Мебельщики собирают барную стойку. Рекламщики монтируют вывеску. Работа бурлит. Не открыться нельзя, так как анонсировано открытия и демонтирован баннер, который закрывал ремонтные работы. Нервишки на пределе. Волнительно до смерти. Все вроде идет по плану хотя с задержками конечно. Куда уж без них .
Поставщики начинают завозить продукты. Овощи, сыры, мясные изделия, соусы и т.д. Под вечер заехал поставщик пива, для того чтобы установить краны и выставить бочки. Беда пришла откуда не ждали . Случилось это в момент монтажа стекла на барную стойку, там была такая задумка прикольная. Чашечки стояли под стеклом. Одно стекло не выдержало и треснуло. Мы поняли, что в целом стекла не самый надежный материал для этой цели, и эта затея даже опасна для посетителей. Мы подумали, как бы ноги кому-нибудь не отрезало. Поэтому нужно было срочно менять на пластик. Мы с ребятами ночью, на коленях уговорили подрядчиков вырезать нам из прозрачного пластика заменители стёкла. Затем погнали в ночи к ним, чтобы привести макеты. Все прошло успешно нам вырезали все в лучшем виде, стало намного безопаснее и легче чем стекло .
Довольные своей маленькой победой мы вернулись на точку. Заходим свет не горит. И как вы помните, там кипела работа. Рабочих было человек 12. Мы врубаем рубильник света. И что же!!! Картина, все валяются пьяные по разным углам, один даже пьёт пиво из крана без стакана? Уже глубокая ночь, до открытия считанные часы. Я начинаю орать какого Хре…а. Представьте какая оплошность было оставить рабочих наедине с подключённым краном и неограниченным количеством пива . Я даже представить не мог что так быстро можно было выпить 30 литров пива. Нас не было от силы час. В результате пенками по заднице все закончилось хорошо. Только спали мы меньше часа. И с утра вареные провели открытие. Был аншлаг . И конечно же ещё одна забавная история .
How to create your own fast food brand.
part 1. BEER
Finds to all! Today I did not look for business ideas. This is a business idea found me myself. My partners and I launched a fast food brand from scratch. And so I know this kitchen from the inside. Literally. But first a funny story.
The night before the opening. Builders finish the electrician. Furniture makers assemble a bar counter. Advertisers are mounting a sign. Work rages. It is impossible not to open, as the opening was announced and the banner was dismantled, which closed the repair work. Nerves to the limit. Exciting to death. Everything seems to be going according to plan, although with delays of course. Where without them.
Suppliers begin to import products. Vegetables, cheeses, meat products, sauces, etc. In the evening, a beer supplier drove in to install taps and set up barrels. The trouble came from where they did not wait. It happened at the time of installation of glass on the bar, there was such a cool idea. The cups stood under the glass. One glass could not stand it and cracked. We realized that in general glass is not the most reliable material for this purpose, and this venture is even dangerous for visitors. We thought that someone’s legs would not be cut off. Therefore, it was urgent to change to plastic. My guys and I, on our knees, persuaded the contractors to cut glass substitutes for us from transparent plastic. Then they drove to them in the night to bring models. Everything went well, we were cut out in the best possible way, it became much safer and easier than glass.
Satisfied with our small victory, we returned to the point. We go in the light is off. And as you remember, work was in full swing there. There were about 12 workers. We cut the light switch. And what!!! Picture, everyone lying drunk in different angles, one even drinks beer from a tap without a glass? It’s already deep night, before the opening of a few hours. I'm starting to yell what a fuck ... a. Imagine what a mistake it was to leave the workers alone with a connected tap and an unlimited amount of beer. I could not even imagine that you could drink 30 liters of beer so quickly. We were gone by the force of an hour. As a result, with foam on the ass, everything ended well. We only slept for less than an hour. And in the morning the boiled ones made a discovery. There was a full house. And of course, another funny story.
part 1. BEER
Finds to all! Today I did not look for business ideas. This is a business idea found me myself. My partners and I launched a fast food brand from scratch. And so I know this kitchen from the inside. Literally. But first a funny story.
The night before the opening. Builders finish the electrician. Furniture makers assemble a bar counter. Advertisers are mounting a sign. Work rages. It is impossible not to open, as the opening was announced and the banner was dismantled, which closed the repair work. Nerves to the limit. Exciting to death. Everything seems to be going according to plan, although with delays of course. Where without them.
Suppliers begin to import products. Vegetables, cheeses, meat products, sauces, etc. In the evening, a beer supplier drove in to install taps and set up barrels. The trouble came from where they did not wait. It happened at the time of installation of glass on the bar, there was such a cool idea. The cups stood under the glass. One glass could not stand it and cracked. We realized that in general glass is not the most reliable material for this purpose, and this venture is even dangerous for visitors. We thought that someone’s legs would not be cut off. Therefore, it was urgent to change to plastic. My guys and I, on our knees, persuaded the contractors to cut glass substitutes for us from transparent plastic. Then they drove to them in the night to bring models. Everything went well, we were cut out in the best possible way, it became much safer and easier than glass.
Satisfied with our small victory, we returned to the point. We go in the light is off. And as you remember, work was in full swing there. There were about 12 workers. We cut the light switch. And what!!! Picture, everyone lying drunk in different angles, one even drinks beer from a tap without a glass? It’s already deep night, before the opening of a few hours. I'm starting to yell what a fuck ... a. Imagine what a mistake it was to leave the workers alone with a connected tap and an unlimited amount of beer. I could not even imagine that you could drink 30 liters of beer so quickly. We were gone by the force of an hour. As a result, with foam on the ass, everything ended well. We only slept for less than an hour. And in the morning the boiled ones made a discovery. There was a full house. And of course, another funny story.
У записи 13 лайков,
0 репостов,
379 просмотров.
0 репостов,
379 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Миша Ермаков
