Обожаю стейки, но ни разу в жизни не делал фланк-стейк. Сегодня после работы заехал в альберсон и увидел отличный кусок говядины Ангус... Не устоял. Короче как считаю вышло супер! Медиум-райр, сочный, розовый! Жаль только блендера не было чтобы соус до нормальной консистенции довести... Ну и конечно съесть 700 грамм говядины за раз я не осилил, пришлось вторую половину сделать велл-дан - на собойку пойдет, бутер сделаю :)
I love steaks, but never in my life did flank-steak. Today after work I drove into Alberson and saw an excellent piece of beef Angus ... I could not resist. In short, I think it turned out super! Medium-rayr, juicy, pink! It’s a pity there was no blender to bring the sauce to a normal consistency ... And of course, I didn’t eat 700 grams of beef at a time, I had to make a well-dan for the second half - I’ll go for it, I will make the buter :)
У записи 9 лайков,
0 репостов.
0 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Андрей Школик
