Эту пищу богов мы открыли в 2017 году совершенно случайно — нам отдали ее на Самуи с пачкой разного другого стаффа какие-то зимовщики, которые собрались уезжать домой.
С моей легкой руки этот "Dipping for chicken" тут же был переведен как «Куриное макалово» и так с тех пор и назывался.
Куриное макалово почти так же универсально, как кетчуп или мазик (при условии что вы любите острое, разумеется), и подходит для любых горячих блюд, но лучше всего зайдёт с курицей и рисом.
И нетрудно понять, почему: по составу это самое настоящее варенье, вот только вместо фруктов и ягод там в равной пропорции чеснок и красный чили. Очень вкусно.
P.S. Кому интересно — могу захватить бутылочку, как обратно соберемся (если вы из Питера или В. Новгорода). Если не забуду, конечно. Ну и вряд ли больше трех штук потащу.
UPD: три человека отписались в комменты и еще один в личку. Прием заявок на макалово (временно?) приостановлен :)
С моей легкой руки этот "Dipping for chicken" тут же был переведен как «Куриное макалово» и так с тех пор и назывался.
Куриное макалово почти так же универсально, как кетчуп или мазик (при условии что вы любите острое, разумеется), и подходит для любых горячих блюд, но лучше всего зайдёт с курицей и рисом.
И нетрудно понять, почему: по составу это самое настоящее варенье, вот только вместо фруктов и ягод там в равной пропорции чеснок и красный чили. Очень вкусно.
P.S. Кому интересно — могу захватить бутылочку, как обратно соберемся (если вы из Питера или В. Новгорода). Если не забуду, конечно. Ну и вряд ли больше трех штук потащу.
UPD: три человека отписались в комменты и еще один в личку. Прием заявок на макалово (временно?) приостановлен :)
We discovered this food of the gods in 2017 by accident - we were given some winterers who were about to leave home to give it to Samui with a pack of different stuff.
With my light hand, this "Dipping for chicken" was immediately translated as "Chicken Makalovo" and so it has since been called.
Chicken Makalovo is almost as versatile as ketchup or butter (provided that you like spicy, of course), and is suitable for any hot dishes, but it’s best to go with chicken and rice.
And it is not difficult to understand why: in composition it is a real jam, only instead of fruits and berries there are in equal proportion garlic and red chili. Very tasty.
P.S. Who cares - I can grab a bottle, how to get back together (if you are from St. Petersburg or V. Novgorod). If I do not forget, of course. Well, I’ll hardly drag more than three pieces.
UPD: three people unsubscribed in comments and one more in PM. Reception of applications for Makalovo (temporarily?) Suspended :)
With my light hand, this "Dipping for chicken" was immediately translated as "Chicken Makalovo" and so it has since been called.
Chicken Makalovo is almost as versatile as ketchup or butter (provided that you like spicy, of course), and is suitable for any hot dishes, but it’s best to go with chicken and rice.
And it is not difficult to understand why: in composition it is a real jam, only instead of fruits and berries there are in equal proportion garlic and red chili. Very tasty.
P.S. Who cares - I can grab a bottle, how to get back together (if you are from St. Petersburg or V. Novgorod). If I do not forget, of course. Well, I’ll hardly drag more than three pieces.
UPD: three people unsubscribed in comments and one more in PM. Reception of applications for Makalovo (temporarily?) Suspended :)
У записи 18 лайков,
0 репостов,
896 просмотров.
0 репостов,
896 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Игорь Козлов
