Когда-то моя подруга рассказала о своём муже: - Он готовит, когда у него хорошее настроение, он готовит, когда у него плохое настроение.⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
И я задумалась, когда готовлю я? Я готовлю тогда, когда мне удобно. Когда я могу не спеша, не ускоряя время, прогуляться по магазину, залипнуть среди специй, сыров и фруктов.⠀ ⠀ ⠀ ⠀
Я готовлю тогда, когда к нам приезжают гости. О, как я люблю эту возможность устроить ужин, продумав всё от закусок до десерта. Торчать на кухне, когда все гости уже собрались, а я все ещё что-то допекаю или стругаю. Блаженство! Я готовлю тогда, когда внутри пусто. Открывая морозильник и, доставая пельмени. ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
Я готовлю тогда, когда счастлива.
Испробовав разнообразные гастрономические изыски, я поняла, что для меня нет ничего вкуснее, чем сочетание хлеба, сыра и вина. ⠀⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
Поэтому счастливый человек готовит. Хычины.
Так вот, для счастливых хычинов (8-10 шт.) нам понадобиться:
Для вдохновения:
1 бутылка вина
Для теста:
2 стакана кефира + 6 стаканов муки
1,5 чайной ложки соды
2 чайной ложки соли
Для начинки:
150 гр. сыра сулугуни
150 гр. сыра любого
150 гр. Зелени
6-7 небольших картошин.
Рецептов множество, но у меня получается вкусно и с этим.
1. Замешиваем тесто. В кефир добавляем соду, потом всё остальное. Я замешиваю тесто в большом пластиковом контейнере, мешаю вилкой. Потом, когда образовались липкие комочки переношу эту смесь на подготовленный мукой стол и начинаю замешивать.
2. Отправляем тесто в холодильник,предварительно завернув его в плёнку или в пакет. На час. Чем дольше вы держите, тем тесто становится эластичнее.
3. Тесто делим на кусочки. У меня всегда по-разному получается, поэтому я сначала просто отламываю от теста кусок примерно 3-4 см, формирую лепёшку, а потом на неё кладу начинку.
P.S. Смотрим чтобы начинка не порвала кусочек.
4. Собираем в "мешочек" и защипываем. Потом раскатываем. Должна получится лепёшка в 3-5 см. #day5 #30спамагречи
4. Жарим. Без масла. На среднем огне. По 2-3 минуты с каждой стороны.
5. Каждый хычин смазываем сливочным маслом. ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
6. Хвалим себя и наслаждаемся!
И я задумалась, когда готовлю я? Я готовлю тогда, когда мне удобно. Когда я могу не спеша, не ускоряя время, прогуляться по магазину, залипнуть среди специй, сыров и фруктов.⠀ ⠀ ⠀ ⠀
Я готовлю тогда, когда к нам приезжают гости. О, как я люблю эту возможность устроить ужин, продумав всё от закусок до десерта. Торчать на кухне, когда все гости уже собрались, а я все ещё что-то допекаю или стругаю. Блаженство! Я готовлю тогда, когда внутри пусто. Открывая морозильник и, доставая пельмени. ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
Я готовлю тогда, когда счастлива.
Испробовав разнообразные гастрономические изыски, я поняла, что для меня нет ничего вкуснее, чем сочетание хлеба, сыра и вина. ⠀⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
Поэтому счастливый человек готовит. Хычины.
Так вот, для счастливых хычинов (8-10 шт.) нам понадобиться:
Для вдохновения:
1 бутылка вина
Для теста:
2 стакана кефира + 6 стаканов муки
1,5 чайной ложки соды
2 чайной ложки соли
Для начинки:
150 гр. сыра сулугуни
150 гр. сыра любого
150 гр. Зелени
6-7 небольших картошин.
Рецептов множество, но у меня получается вкусно и с этим.
1. Замешиваем тесто. В кефир добавляем соду, потом всё остальное. Я замешиваю тесто в большом пластиковом контейнере, мешаю вилкой. Потом, когда образовались липкие комочки переношу эту смесь на подготовленный мукой стол и начинаю замешивать.
2. Отправляем тесто в холодильник,предварительно завернув его в плёнку или в пакет. На час. Чем дольше вы держите, тем тесто становится эластичнее.
3. Тесто делим на кусочки. У меня всегда по-разному получается, поэтому я сначала просто отламываю от теста кусок примерно 3-4 см, формирую лепёшку, а потом на неё кладу начинку.
P.S. Смотрим чтобы начинка не порвала кусочек.
4. Собираем в "мешочек" и защипываем. Потом раскатываем. Должна получится лепёшка в 3-5 см. #day5 #30спамагречи
4. Жарим. Без масла. На среднем огне. По 2-3 минуты с каждой стороны.
5. Каждый хычин смазываем сливочным маслом. ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
6. Хвалим себя и наслаждаемся!
Когда-то моя подруга рассказала о своём муже: - Он готовит, когда у него хорошее настроение, он готовит, когда у него плохое настроение.⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
И я задумалась, когда готовлю я? Я готовлю тогда, когда мне удобно. Когда я могу не спеша, не ускоряя время, прогуляться по магазину, залипнуть среди специй, сыров и фруктов.⠀ ⠀ ⠀ ⠀
Я готовлю тогда, когда к нам приезжают гости. О, как я люблю эту возможность устроить ужин, продумав всё от закусок до десерта. Торчать на кухне, когда все гости уже собрались, а я все ещё что-то допекаю или стругаю. Блаженство! Я готовлю тогда, когда внутри пусто. Открывая морозильник и, доставая пельмени. ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
Я готовлю тогда, когда счастлива.
Испробовав разнообразные гастрономические изыски, я поняла, что для меня нет ничего вкуснее, чем сочетание хлеба, сыра и вина. ⠀⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
Поэтому счастливый человек готовит. Хычины.
Так вот, для счастливых хычинов (8-10 шт.) нам понадобиться:
Для вдохновения:
1 бутылка вина
Для теста:
2 стакана кефира + 6 стаканов муки
1,5 чайной ложки соды
2 чайной ложки соли
Для начинки:
150 гр. сыра сулугуни
150 гр. сыра любого
150 гр. Зелени
6-7 небольших картошин.
Рецептов множество, но у меня получается вкусно и с этим.
1. Замешиваем тесто. В кефир добавляем соду, потом всё остальное. Я замешиваю тесто в большом пластиковом контейнере, мешаю вилкой. Потом, когда образовались липкие комочки переношу эту смесь на подготовленный мукой стол и начинаю замешивать.
2. Отправляем тесто в холодильник,предварительно завернув его в плёнку или в пакет. На час. Чем дольше вы держите, тем тесто становится эластичнее.
3. Тесто делим на кусочки. У меня всегда по-разному получается, поэтому я сначала просто отламываю от теста кусок примерно 3-4 см, формирую лепёшку, а потом на неё кладу начинку.
P.S. Смотрим чтобы начинка не порвала кусочек.
4. Собираем в "мешочек" и защипываем. Потом раскатываем. Должна получится лепёшка в 3-5 см. #day5 #30спамагречи
4. Жарим. Без масла. На среднем огне. По 2-3 минуты с каждой стороны.
5. Каждый хычин смазываем сливочным маслом. ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
6. Хвалим себя и наслаждаемся!
И я задумалась, когда готовлю я? Я готовлю тогда, когда мне удобно. Когда я могу не спеша, не ускоряя время, прогуляться по магазину, залипнуть среди специй, сыров и фруктов.⠀ ⠀ ⠀ ⠀
Я готовлю тогда, когда к нам приезжают гости. О, как я люблю эту возможность устроить ужин, продумав всё от закусок до десерта. Торчать на кухне, когда все гости уже собрались, а я все ещё что-то допекаю или стругаю. Блаженство! Я готовлю тогда, когда внутри пусто. Открывая морозильник и, доставая пельмени. ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
Я готовлю тогда, когда счастлива.
Испробовав разнообразные гастрономические изыски, я поняла, что для меня нет ничего вкуснее, чем сочетание хлеба, сыра и вина. ⠀⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
Поэтому счастливый человек готовит. Хычины.
Так вот, для счастливых хычинов (8-10 шт.) нам понадобиться:
Для вдохновения:
1 бутылка вина
Для теста:
2 стакана кефира + 6 стаканов муки
1,5 чайной ложки соды
2 чайной ложки соли
Для начинки:
150 гр. сыра сулугуни
150 гр. сыра любого
150 гр. Зелени
6-7 небольших картошин.
Рецептов множество, но у меня получается вкусно и с этим.
1. Замешиваем тесто. В кефир добавляем соду, потом всё остальное. Я замешиваю тесто в большом пластиковом контейнере, мешаю вилкой. Потом, когда образовались липкие комочки переношу эту смесь на подготовленный мукой стол и начинаю замешивать.
2. Отправляем тесто в холодильник,предварительно завернув его в плёнку или в пакет. На час. Чем дольше вы держите, тем тесто становится эластичнее.
3. Тесто делим на кусочки. У меня всегда по-разному получается, поэтому я сначала просто отламываю от теста кусок примерно 3-4 см, формирую лепёшку, а потом на неё кладу начинку.
P.S. Смотрим чтобы начинка не порвала кусочек.
4. Собираем в "мешочек" и защипываем. Потом раскатываем. Должна получится лепёшка в 3-5 см. #day5 #30спамагречи
4. Жарим. Без масла. На среднем огне. По 2-3 минуты с каждой стороны.
5. Каждый хычин смазываем сливочным маслом. ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
6. Хвалим себя и наслаждаемся!
У записи 23 лайков,
0 репостов,
449 просмотров.
0 репостов,
449 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Александра Ахметова
