Наступили выходные и рубрика «Вкусняшки от Сашки» объявляется открытой.
«Гвоздь» сегодняшней программы - грибной суп пюре.
Я обожаю грибы. Раньше я их добавляла практически во всё.
В супы, салаты, мясные блюда.
Без грибного вкуса блюда казались мне недоделанными.
Эта грибная страсть со временем ушла, но любовь к жареному луку с грибами осталась.
Итак, для грибного супа пюре нам понадобятся:
* 500 гр. грибов
* 7-8 шт. картофеля
* 2 головки репчатого лука
* Сливочное масло (на глаз)
* 200 мл. сливок 20 %
* Соль
* Перец
* Зэлень
1. Варим очищенный картофель. Солим. Вода должна покрывать картофель.
2. Жарим лук, когда он станет золотистым, добавляем грибы. Сливочное масло лучше не менять на подсолнечное. Совершенное другой вкус получится.
3. Выливаем воду от картошки в другую ёмкость.
4. Добавляем жареные грибы к картошке и перемешиваем блендером, понемногу добавляя воды от картошки, тем самым регулируя консистенцию супа.
5. Ставим на огонь. Нагреваем. Постоянно помешивая, добавляем сливки. Солим. Доводим до кипения и снимаем с огня.
6. Добавляем зелень.
7. Наслаждаемся ????
#day11 #30днейспамагречи #блогнамесяц #приятногоаппетита
«Гвоздь» сегодняшней программы - грибной суп пюре.
Я обожаю грибы. Раньше я их добавляла практически во всё.
В супы, салаты, мясные блюда.
Без грибного вкуса блюда казались мне недоделанными.
Эта грибная страсть со временем ушла, но любовь к жареному луку с грибами осталась.
Итак, для грибного супа пюре нам понадобятся:
* 500 гр. грибов
* 7-8 шт. картофеля
* 2 головки репчатого лука
* Сливочное масло (на глаз)
* 200 мл. сливок 20 %
* Соль
* Перец
* Зэлень
1. Варим очищенный картофель. Солим. Вода должна покрывать картофель.
2. Жарим лук, когда он станет золотистым, добавляем грибы. Сливочное масло лучше не менять на подсолнечное. Совершенное другой вкус получится.
3. Выливаем воду от картошки в другую ёмкость.
4. Добавляем жареные грибы к картошке и перемешиваем блендером, понемногу добавляя воды от картошки, тем самым регулируя консистенцию супа.
5. Ставим на огонь. Нагреваем. Постоянно помешивая, добавляем сливки. Солим. Доводим до кипения и снимаем с огня.
6. Добавляем зелень.
7. Наслаждаемся ????
#day11 #30днейспамагречи #блогнамесяц #приятногоаппетита
The weekend has come and the “Sweets from Sasha” heading is announced open.
The highlight of today's program is mushroom soup puree.
I adore mushrooms. I used to add them to almost everything.
In soups, salads, meat dishes.
Without mushroom taste, the dishes seemed unfinished to me.
Over time, this mushroom passion has gone, but the love of fried onions with mushrooms has remained.
So, for the mushroom soup of mashed potatoes, we need:
* 500 gr. mushroom
* 7-8 pieces potato
* 2 onions
* Butter (by eye)
* 200 ml. cream 20%
* Salt
* Pepper
* Zelen
1. Cook the peeled potatoes. We salt. Water should cover the potatoes.
2. Fry the onion, when it becomes golden, add mushrooms. Butter is better not to change to sunflower. A perfect different taste will come out.
3. Pour the water from the potatoes into another container.
4. Add the fried mushrooms to the potatoes and mix with a blender, gradually adding water from the potatoes, thereby adjusting the consistency of the soup.
5. We put on fire. Heat up Constantly stirring, add cream. We salt. Bring to a boil and remove from heat.
6. Add the greens.
7. Enjoy ????
# day11 # 30days Spamagreci # blog month # pleasant appetite
The highlight of today's program is mushroom soup puree.
I adore mushrooms. I used to add them to almost everything.
In soups, salads, meat dishes.
Without mushroom taste, the dishes seemed unfinished to me.
Over time, this mushroom passion has gone, but the love of fried onions with mushrooms has remained.
So, for the mushroom soup of mashed potatoes, we need:
* 500 gr. mushroom
* 7-8 pieces potato
* 2 onions
* Butter (by eye)
* 200 ml. cream 20%
* Salt
* Pepper
* Zelen
1. Cook the peeled potatoes. We salt. Water should cover the potatoes.
2. Fry the onion, when it becomes golden, add mushrooms. Butter is better not to change to sunflower. A perfect different taste will come out.
3. Pour the water from the potatoes into another container.
4. Add the fried mushrooms to the potatoes and mix with a blender, gradually adding water from the potatoes, thereby adjusting the consistency of the soup.
5. We put on fire. Heat up Constantly stirring, add cream. We salt. Bring to a boil and remove from heat.
6. Add the greens.
7. Enjoy ????
# day11 # 30days Spamagreci # blog month # pleasant appetite
У записи 11 лайков,
0 репостов,
309 просмотров.
0 репостов,
309 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Александра Ахметова
