САНГРИЯ
Среди множества летних напитков в длинном ряду моих предпочтений сангрия стоит особняком как напиток вкусный и радостный.
Рецептов существует великое множество и допустимы любые эксперименты.
Даже и не знаю, сколько вариантов я перепробовал, но пока остановился вот этом, который и хочу сейчас вам предложить.
* Утром, пока нежарко, не обращая на ворчание жены про алкоголизм и бытовое пьянство, берем кувшин литра на два — два с половиной.
* Берем пару зрелых персиков, грейпфрут и апельсин.
* Персики кромсаем ножом как захочется, не крупно, не мелко, косточки выбрасываем.
* Апельсин и грейпфрут чистим, всякие белые слои выбрасываем, дольки руками рвем на части.
* Загружаем фрукты в кувшин, всыпаем туда пару столовых ложек сахарного песка и подручным предметом типа скалки слегка все это мнем, но не в кашу, а чтобы фрукты пустили сок.
* Ветку розмарина — слегка помять в руках, чтобы пошел дух, — и в кувшин.
* Чайную ложку тмина — немного помять в ступке, не в пыль, — и в кувшин.
* Пару семян кардамона — растолочь в ступке до состояния крупной соли, не забыть выкинуть шелуху, — и в кувшин.
* Сухое красное вино я беру обычно испанское, чаще средней цены риоху. Всю бутылку — в кувшин.
* А теперь — текила, лучше золотая, полный стакан 200гр — тоже в кувшин.
* Отлично. У нас все получилось.
* Ставим все это в прохладное место или в холодильник и спокойно занимаемся своими делами до того момента, пока не станет жарко и душа не попросит прохладненького. Если в 9–10 утра мы кувшин заправили, то в 14–15 будет самое время разлить по бокалам и впасть в послеобеденную негу.
* Выпили 2/3 сангрии из кувшина? Фрукты не ели? Молодцы. Достаем из холодильника следующую бутылку вина, вливаем следующий стакан текилы и можем прямо сразу продолжать.
Женщины очень любят этот напиток, но осторожно, он довольно коварный. Крепости не чувствуется совсем, а с пары бокалов многие впадают в опьянение, впрочем, вполне светлое и веселое. А если им еще и фрукты потом скормить...
(c)QwertyD3. d3.ru
Среди множества летних напитков в длинном ряду моих предпочтений сангрия стоит особняком как напиток вкусный и радостный.
Рецептов существует великое множество и допустимы любые эксперименты.
Даже и не знаю, сколько вариантов я перепробовал, но пока остановился вот этом, который и хочу сейчас вам предложить.
* Утром, пока нежарко, не обращая на ворчание жены про алкоголизм и бытовое пьянство, берем кувшин литра на два — два с половиной.
* Берем пару зрелых персиков, грейпфрут и апельсин.
* Персики кромсаем ножом как захочется, не крупно, не мелко, косточки выбрасываем.
* Апельсин и грейпфрут чистим, всякие белые слои выбрасываем, дольки руками рвем на части.
* Загружаем фрукты в кувшин, всыпаем туда пару столовых ложек сахарного песка и подручным предметом типа скалки слегка все это мнем, но не в кашу, а чтобы фрукты пустили сок.
* Ветку розмарина — слегка помять в руках, чтобы пошел дух, — и в кувшин.
* Чайную ложку тмина — немного помять в ступке, не в пыль, — и в кувшин.
* Пару семян кардамона — растолочь в ступке до состояния крупной соли, не забыть выкинуть шелуху, — и в кувшин.
* Сухое красное вино я беру обычно испанское, чаще средней цены риоху. Всю бутылку — в кувшин.
* А теперь — текила, лучше золотая, полный стакан 200гр — тоже в кувшин.
* Отлично. У нас все получилось.
* Ставим все это в прохладное место или в холодильник и спокойно занимаемся своими делами до того момента, пока не станет жарко и душа не попросит прохладненького. Если в 9–10 утра мы кувшин заправили, то в 14–15 будет самое время разлить по бокалам и впасть в послеобеденную негу.
* Выпили 2/3 сангрии из кувшина? Фрукты не ели? Молодцы. Достаем из холодильника следующую бутылку вина, вливаем следующий стакан текилы и можем прямо сразу продолжать.
Женщины очень любят этот напиток, но осторожно, он довольно коварный. Крепости не чувствуется совсем, а с пары бокалов многие впадают в опьянение, впрочем, вполне светлое и веселое. А если им еще и фрукты потом скормить...
(c)QwertyD3. d3.ru
SANGRIA
Among the many summer drinks in a long series of my preferences, sangria stands apart as a tasty and joyful drink.
There are a great many recipes and any experiments are permissible.
I don’t even know how many options I tried, but so far I have stopped here, which I want to offer you now.
* In the morning, while it’s not hot, without paying attention to the wife’s grunts about alcoholism and domestic drunkenness, we take a jug of a liter for two - two and a half.
* Take a couple of ripe peaches, grapefruit and orange.
* We cut peaches with a knife as we like, not large, not small, we discard the bones.
* We clean the orange and grapefruit, throw out all white layers, tear the slices with our hands into pieces.
* We load the fruit into the jug, pour a couple of tablespoons of granulated sugar into it and with an improvised object such as a rolling pin, we slightly think all this, but not in the porridge, but so that the fruits let the juice go.
* Rosemary branch - slightly wrinkled in the hands, so that the spirit goes - and into the jug.
* A teaspoon of caraway seeds - crumple a little in a mortar, not in dust - and in a jug.
* A couple of cardamom seeds - crush in a mortar to a state of coarse salt, do not forget to throw the husk - and into a jug.
* Dry red wine I usually take Spanish, often the average price of Rioja. The whole bottle into a jug.
* And now - tequila, preferably golden, a full glass of 200g - also in a jug.
* Well. We have succeeded.
* We put all this in a cool place or in the refrigerator and calmly go about our business until the moment when it gets hot and the soul asks for a cool one. If at 9-10 in the morning we filled the pitcher, then at 14-15 it will be time to pour into glasses and fall into the afternoon bliss.
* Drank 2/3 of the sangria from the jug? Have you eaten fruit? Well done. We take the next bottle of wine from the refrigerator, pour the next glass of tequila and we can continue right away.
Women are very fond of this drink, but carefully, it is quite insidious. The fortress is not felt at all, and with a couple of glasses many fall intoxicated, however, it is quite bright and cheerful. And if they also feed fruit later ...
(c) QwertyD3. d3.ru
Among the many summer drinks in a long series of my preferences, sangria stands apart as a tasty and joyful drink.
There are a great many recipes and any experiments are permissible.
I don’t even know how many options I tried, but so far I have stopped here, which I want to offer you now.
* In the morning, while it’s not hot, without paying attention to the wife’s grunts about alcoholism and domestic drunkenness, we take a jug of a liter for two - two and a half.
* Take a couple of ripe peaches, grapefruit and orange.
* We cut peaches with a knife as we like, not large, not small, we discard the bones.
* We clean the orange and grapefruit, throw out all white layers, tear the slices with our hands into pieces.
* We load the fruit into the jug, pour a couple of tablespoons of granulated sugar into it and with an improvised object such as a rolling pin, we slightly think all this, but not in the porridge, but so that the fruits let the juice go.
* Rosemary branch - slightly wrinkled in the hands, so that the spirit goes - and into the jug.
* A teaspoon of caraway seeds - crumple a little in a mortar, not in dust - and in a jug.
* A couple of cardamom seeds - crush in a mortar to a state of coarse salt, do not forget to throw the husk - and into a jug.
* Dry red wine I usually take Spanish, often the average price of Rioja. The whole bottle into a jug.
* And now - tequila, preferably golden, a full glass of 200g - also in a jug.
* Well. We have succeeded.
* We put all this in a cool place or in the refrigerator and calmly go about our business until the moment when it gets hot and the soul asks for a cool one. If at 9-10 in the morning we filled the pitcher, then at 14-15 it will be time to pour into glasses and fall into the afternoon bliss.
* Drank 2/3 of the sangria from the jug? Have you eaten fruit? Well done. We take the next bottle of wine from the refrigerator, pour the next glass of tequila and we can continue right away.
Women are very fond of this drink, but carefully, it is quite insidious. The fortress is not felt at all, and with a couple of glasses many fall intoxicated, however, it is quite bright and cheerful. And if they also feed fruit later ...
(c) QwertyD3. d3.ru
У записи 3 лайков,
0 репостов.
0 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Евгений Куликов
