Варим рис для суси!
У многих нет рисоварки, так что варим в кастрюле.
На 2 стакана круглого краснодарского риса - 2.5 стакана воды.
1. Промыть тщательно рис - раз 8-10. (при этом активно его перетираем при промывании руками)
2. Залить водой и поставить на сильный огонь.
3. Как только начал бурлить и пузыриться - переставляем на самый маленький.
(Если у вас газовая - то пусть побурлит еще 1 минуту)
4. Когда ушла вода с поверхности, и пузыри перестали активно пузыриться - выключаем огонь и даем постоять минут 20. Можно накрыть теплой тканью.
5. Вываливаем в большую миску. Добавляем уксус - 4-5 ст.л. уксуса.
Поливать уксусом нужно равномерно, активно при этом перемешивая.
6. Далее остужаем рис веером (можно и журналом махать) до температуры, комфортной для рук и лепим суси!
Все простое - просто =)
У многих нет рисоварки, так что варим в кастрюле.
На 2 стакана круглого краснодарского риса - 2.5 стакана воды.
1. Промыть тщательно рис - раз 8-10. (при этом активно его перетираем при промывании руками)
2. Залить водой и поставить на сильный огонь.
3. Как только начал бурлить и пузыриться - переставляем на самый маленький.
(Если у вас газовая - то пусть побурлит еще 1 минуту)
4. Когда ушла вода с поверхности, и пузыри перестали активно пузыриться - выключаем огонь и даем постоять минут 20. Можно накрыть теплой тканью.
5. Вываливаем в большую миску. Добавляем уксус - 4-5 ст.л. уксуса.
Поливать уксусом нужно равномерно, активно при этом перемешивая.
6. Далее остужаем рис веером (можно и журналом махать) до температуры, комфортной для рук и лепим суси!
Все простое - просто =)
Cook rice for sushi!
Many do not have rice cookers, so we cook in a saucepan.
For 2 cups of round Krasnodar rice - 2.5 cups of water.
1. Rinse thoroughly with rice - 8-10 times. (while actively rubbing it when washing with hands)
2. Pour in water and put on a strong fire.
3. As soon as I began to seethe and bubble, we rearrange to the smallest.
(If you have gas, then let it boil for another 1 minute)
4. When water has left the surface, and the bubbles no longer actively bubble - turn off the heat and let stand for 20 minutes. You can cover with a warm cloth.
5. Throw out into a large bowl. Add vinegar - 4-5 tbsp. vinegar.
Vinegar should be poured evenly, while stirring actively.
6. Next, we cool the rice with a fan (you can also wave a magazine) to a temperature comfortable for hands and sculpt sushi!
Everything is simple - just =)
Many do not have rice cookers, so we cook in a saucepan.
For 2 cups of round Krasnodar rice - 2.5 cups of water.
1. Rinse thoroughly with rice - 8-10 times. (while actively rubbing it when washing with hands)
2. Pour in water and put on a strong fire.
3. As soon as I began to seethe and bubble, we rearrange to the smallest.
(If you have gas, then let it boil for another 1 minute)
4. When water has left the surface, and the bubbles no longer actively bubble - turn off the heat and let stand for 20 minutes. You can cover with a warm cloth.
5. Throw out into a large bowl. Add vinegar - 4-5 tbsp. vinegar.
Vinegar should be poured evenly, while stirring actively.
6. Next, we cool the rice with a fan (you can also wave a magazine) to a temperature comfortable for hands and sculpt sushi!
Everything is simple - just =)
У записи 4 лайков,
0 репостов.
0 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Василий Хаджинов
