Рецепт идеального омлета "от Геннадия", записывайте. 6 яиц, 150 мл молока, 200-250 грамм рачинской ветчины, 150 грамм сулгуни, 5 головок чеснока, 5 крупных помидоров, 1 небольшой баклажан, рапсовое масло, перец по вкусу. Мелко нарезанные ветчину, помидоры, баклажан и чеснок кидаем на сковороду, предварительно нагрев на ней масло. пока жарится под крышкой, взбиваем яйца с молоком, добавляем перец (лучше - смесь из красного, черного и белого перца), выливаем на сковородку, переводим на малый огонь, ждем. периодически поднимаем крышку и наслаждаемся ароматом. Режем сулгуни тонкими длинными слоями, при готовности омлета выключаем огонь, кидаем сыр пластами по всей площади омлета, закрываем крышкой и ждем еще 5 минут. Приятного и сытного завтрака. Хотя, вам его и на обед с ужином хватит. Запивать красным сухим вином.
UPD. в сочетании с крепким сладким чаем - идеальное средство от похмелья, рачинская ветчина свое дело знает.
UPD 2. И НИКАКОЙ СОЛИ !!!
UPD 3. Для Самых Голодных (хотя не представляю, кто этим не сможет наесться) - режем крупно еще 3 помидора, 100 грамм кинзы, мелко перетираем в руках 50 грамм кешью, добавляем 20 грамм сушеной вишни, абхазский лимон, бальзамический уксус и масло из виноградных косточек - по вкусу, щепотку орегано сверху, можно что-то из морепродуктов в собственном соку добавить.
Да, я знаю, что вы меня сейчас ненавидите, но я сейчас в Грузии, у меня все вышеперечисленное под рукой, и неебет. Заедать этим омлет.
UPD. в сочетании с крепким сладким чаем - идеальное средство от похмелья, рачинская ветчина свое дело знает.
UPD 2. И НИКАКОЙ СОЛИ !!!
UPD 3. Для Самых Голодных (хотя не представляю, кто этим не сможет наесться) - режем крупно еще 3 помидора, 100 грамм кинзы, мелко перетираем в руках 50 грамм кешью, добавляем 20 грамм сушеной вишни, абхазский лимон, бальзамический уксус и масло из виноградных косточек - по вкусу, щепотку орегано сверху, можно что-то из морепродуктов в собственном соку добавить.
Да, я знаю, что вы меня сейчас ненавидите, но я сейчас в Грузии, у меня все вышеперечисленное под рукой, и неебет. Заедать этим омлет.
The recipe for the perfect omelet "from Gennady", write down. 6 eggs, 150 ml of milk, 200-250 grams of Rachin ham, 150 grams of sulguni, 5 heads of garlic, 5 large tomatoes, 1 small eggplant, rapeseed oil, pepper to taste. Finely chopped ham, tomatoes, eggplant and garlic, we throw in the pan, pre-heating the oil on it. while roasting under the lid, beat eggs with milk, add pepper (preferably a mixture of red, black and white pepper), pour into a skillet, transfer to a small fire, wait. periodically lift the lid and enjoy the aroma. We cut the sulguni in thin long layers, when the omelet is ready, turn off the fire, throw the cheese in layers over the entire area of the omelet, close the lid and wait another 5 minutes. Have a nice and hearty breakfast. Although, you have enough for lunch and dinner. Drink with red dry wine.
UPD. in combination with strong sweet tea - an ideal remedy for a hangover, Rachin ham knows its job.
UPD 2. AND NO SALT !!!
UPD 3. For the Hungry Ones (although I can’t imagine who will not be able to eat) - cut large 3 more tomatoes, 100 grams of cilantro, finely grind 50 grams of cashews in our hands, add 20 grams of dried cherry, Abkhaz lemon, balsamic vinegar and oil from grape seed - to taste, a pinch of oregano on top, you can add something of seafood in your own juice.
Yes, I know that you hate me right now, but I am now in Georgia, I have all of the above at hand and I’m not. Seize this omelet.
UPD. in combination with strong sweet tea - an ideal remedy for a hangover, Rachin ham knows its job.
UPD 2. AND NO SALT !!!
UPD 3. For the Hungry Ones (although I can’t imagine who will not be able to eat) - cut large 3 more tomatoes, 100 grams of cilantro, finely grind 50 grams of cashews in our hands, add 20 grams of dried cherry, Abkhaz lemon, balsamic vinegar and oil from grape seed - to taste, a pinch of oregano on top, you can add something of seafood in your own juice.
Yes, I know that you hate me right now, but I am now in Georgia, I have all of the above at hand and I’m not. Seize this omelet.
У записи 5 лайков,
0 репостов.
0 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Геннадий Минашвили
