Это моя еда. Буду делиться. Вегетарианский плов с грибами и соевым мясом из бурого риса. Сою можно не класть, вкус и аромат потрясающий!!!
Пишем рецепт:
Нам понадобиться:
1. Бурый рис 250 мл
2. Лук 1 шт
3. Морковка 1 шт
4. Грибы 200 гр
5. Соевое мясо
6. Специи: куркума, паприка, барбарис, зира, соль, перец(ну или просто специи для плова)
Приготовление:
Замачиваем соевое мясо в горячей воде. В это время очищаем все овощи, не забываем помыть и начинаем резать. Лук - кубиками, морковь - брусочками, Грибы - природная форма, но по крупнее. Кто не знаком с геометрией режет как нравиться ????
Пассеруем лук на сухой сковороде с добавлением воды и специй (куркума, паприка, соль, перец, барбарис, зира), добавляем морковь, минут 5 тушим, туда же отправляются грибы и после уже по резаное и немного отжатое соевое мясо (соевое мясо также можно замариновать в соевом соусе минут на 15). Все это обжариваем. Промываем рис и добавляем в наш котелок. Обжариваем овощи вместе с рисом или точнее рис вместе с овощами и заливаем водой в пропорции 1:2 (т.е. 1 стакан риса 2 стакана воды). Тушим до готовности риса. Когда половина воды испариться, в рис можно опустить разрезанные зубчики чеснока. Варим примерно минут 30 (бурый рис разваривается чуть дольше чем шлифованный, поэтому важно следить за уровнем воды. Если вода выкипела, а рис не готов, то ПРОСТО ДОБАВЬ ВОДЫ ????
Дожидаемся готовности иииии ВУА-ЛЯ приятного аппетита. Зелень добавить по желанию.
Рекомендации поставить свечку и не забыть пригласить друга. Вместе веселей ????
Пишем рецепт:
Нам понадобиться:
1. Бурый рис 250 мл
2. Лук 1 шт
3. Морковка 1 шт
4. Грибы 200 гр
5. Соевое мясо
6. Специи: куркума, паприка, барбарис, зира, соль, перец(ну или просто специи для плова)
Приготовление:
Замачиваем соевое мясо в горячей воде. В это время очищаем все овощи, не забываем помыть и начинаем резать. Лук - кубиками, морковь - брусочками, Грибы - природная форма, но по крупнее. Кто не знаком с геометрией режет как нравиться ????
Пассеруем лук на сухой сковороде с добавлением воды и специй (куркума, паприка, соль, перец, барбарис, зира), добавляем морковь, минут 5 тушим, туда же отправляются грибы и после уже по резаное и немного отжатое соевое мясо (соевое мясо также можно замариновать в соевом соусе минут на 15). Все это обжариваем. Промываем рис и добавляем в наш котелок. Обжариваем овощи вместе с рисом или точнее рис вместе с овощами и заливаем водой в пропорции 1:2 (т.е. 1 стакан риса 2 стакана воды). Тушим до готовности риса. Когда половина воды испариться, в рис можно опустить разрезанные зубчики чеснока. Варим примерно минут 30 (бурый рис разваривается чуть дольше чем шлифованный, поэтому важно следить за уровнем воды. Если вода выкипела, а рис не готов, то ПРОСТО ДОБАВЬ ВОДЫ ????
Дожидаемся готовности иииии ВУА-ЛЯ приятного аппетита. Зелень добавить по желанию.
Рекомендации поставить свечку и не забыть пригласить друга. Вместе веселей ????
0
У записи 2 лайков,
0 репостов.
0 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Лидия Кудина
