Чудеса химии и Беларусь подкачала: Сейчас те, кто...

Чудеса химии и Беларусь подкачала:

Сейчас те, кто мог бы производить качественную продукцию, перестраиваются, начинают выпускать дешевый товар. В молочку мешают растительные жиры — но это уже не худший вариант. Появились новые технологии, производители стали применять говяжий, свиной жиры. Их смешивают с молоком, используют ароматизаторы и различные добавки — в итоге по органолептике это не чувствуется. Такие товары продают не по ТУ, а по ГОСТам. А чтобы в лаборатории отделить молочный жир от свиного, требуется дорогостоящее оборудование, даже контролирующие органы зачастую не могут себе этого позволить. Да, на прилавки хлынула волна подобных заменителей, их становится все больше.

К слову, эта технология была заимствована у белорусских производителей молочки. Ничего не поделаешь, все гонятся за сиюминутной наживой. Это отражается и на здоровье россиян. Знаете, вспоминается, как во время войны ели крыс и каблуки, чтобы выживать. Сейчас, конечно же, все не так плохо. Но по качеству молочной продукции мы снова оказались в девяностых.
http://agro2b.ru/ru/news/24465-Igor-Sandler-Molochnyj-biznes-chemodan-bez.html