вчера я первый раз в жизни испортила партию эклеров. и ещё одна получилась стрёмноватая.
притом, что самое страшное, делала всё по рецепту, а до этого пекла эклеры уже не раз. а страшное потому, что непонятно, что сделала не так и почему теперь у тебя мусорка, полная неподнявшихся сгоревших эклеров.
потом я всё же решилась попробовать снова. немного подкорректировать то, где, как думаю, лажанулась. и так испекла три партии. и каждый раз всё получалось - воздушные, румяные и идеально подходящие для напихивания кремом :)
но это не история про стойкость духа, мужество пробовать снова после ошибок и умение не поддаваться отчаянию, которым учит кулинария :) это история про [id759541|Алёну Ходакову], которая как раз пришла с бутылкой шампанского. и все удавшиеся эклеры мы уже пекли вместе.
и спасибо всем, кто был рядом вчера и тем, кто рядом всегда, даже если не рядом, за поздравления и за мой вчерашний день :)
притом, что самое страшное, делала всё по рецепту, а до этого пекла эклеры уже не раз. а страшное потому, что непонятно, что сделала не так и почему теперь у тебя мусорка, полная неподнявшихся сгоревших эклеров.
потом я всё же решилась попробовать снова. немного подкорректировать то, где, как думаю, лажанулась. и так испекла три партии. и каждый раз всё получалось - воздушные, румяные и идеально подходящие для напихивания кремом :)
но это не история про стойкость духа, мужество пробовать снова после ошибок и умение не поддаваться отчаянию, которым учит кулинария :) это история про [id759541|Алёну Ходакову], которая как раз пришла с бутылкой шампанского. и все удавшиеся эклеры мы уже пекли вместе.
и спасибо всем, кто был рядом вчера и тем, кто рядом всегда, даже если не рядом, за поздравления и за мой вчерашний день :)
0
У записи 3 лайков,
0 репостов.
0 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Зореслава Каминская
