Как я соскучилась по своей кухне! Конечно, "плохому...

Как я соскучилась по своей кухне! Конечно, "плохому танцору ноги мешают", но честное слово, многие десерты невозможно приготовить без соответствующего инвентаря, коим я уже запаслась изрядно))
Наполеон. Многие выбирают его в качестве деньрожденного торта, наверное, отголоски детства).
Решила пройтись по сладостям без сахара, у них яркий и чистый вкус. "Полезные" брауни состоят из фиников, орехов, кокоса и какао, политы бруснично-шоколадным ганашем. Salame di fichi (сладкая колбаса из сушеного инжира) из инжира, миндаля, чернослива и фисташек.
Воспоминание в тему. В СПб наткнулась на вывеску кондитерской "Забыли сахар", зашла, концепцию мне объяснили так "мы готовим десерты с пониженным содержанием сахара (а не без!) и маложирными сливками". На вопрос, что в ванильной начинке, мне ответили "ваниль"???? очевидно ж, мда..а, ещё зефир там назвали красивым словом маршмеллоу, у которого вообще другая суть, видимо, маркетинговый ход ???? к чему я это?)) Думала, зайду и увижу там какие-нибудь чудные полезные десерты на основе сухофруктов, а реальность оказалась печальной, просто название.. поэтому сделала такие десерты сама!???? Сладко, полезно, сытно и без сахара!