гайд для ленивых — френчпресс.
несколько замечаний:
1. используйте кофе не позднее 1 месяца с даты обжарки. в любом городе есть цех обжарки. если погуглить, то можно найти таких людей, которые с радостью будут обжаривать кофе именно для вас.
2. молите кофе в ручной кофемолке или в профессиональной. не используйте, пожалуйста, ножевую кофемолку или встроенную в кофемашины. они портят и сжигают ваш кофе и помол.
3. вода для кофе должна быть чистой. фильтр стоит копейки. и на вкус это влияет.
4. заваривайте арабику. поверьте, так вкуснее.
5. в самом конце видео я говорю, что нужно прогревать чашку. это нужно для того, чтобы ваш кофе получался вкусным и не кислил, не горчил. в общем, имел полноценный вкус. в холодной чашке он получается не таким.
6. френчпресс — метод заваривания, который используется чтобы понять вкус зерна и обжарки. при заваривании во френчпрессе можно понять сильные и слабые стороны кофе, который вы завариваете. то есть, используя этот метод вы напрямую развиваете свой вкус.
#baristalife, #brewingguide, #frenchpress, #lazycoffee
несколько замечаний:
1. используйте кофе не позднее 1 месяца с даты обжарки. в любом городе есть цех обжарки. если погуглить, то можно найти таких людей, которые с радостью будут обжаривать кофе именно для вас.
2. молите кофе в ручной кофемолке или в профессиональной. не используйте, пожалуйста, ножевую кофемолку или встроенную в кофемашины. они портят и сжигают ваш кофе и помол.
3. вода для кофе должна быть чистой. фильтр стоит копейки. и на вкус это влияет.
4. заваривайте арабику. поверьте, так вкуснее.
5. в самом конце видео я говорю, что нужно прогревать чашку. это нужно для того, чтобы ваш кофе получался вкусным и не кислил, не горчил. в общем, имел полноценный вкус. в холодной чашке он получается не таким.
6. френчпресс — метод заваривания, который используется чтобы понять вкус зерна и обжарки. при заваривании во френчпрессе можно понять сильные и слабые стороны кофе, который вы завариваете. то есть, используя этот метод вы напрямую развиваете свой вкус.
#baristalife, #brewingguide, #frenchpress, #lazycoffee
0
У записи 7 лайков,
0 репостов.
0 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Кирилл Лакейхин
