ШАКШУКА ???? быстро и просто ???????? ⠀ На...

ШАКШУКА ????
быстро и просто ????????
⠀
На 1 порцию:
????перец болгарский - 1 шт
????помидор - 1 шт (можно больше и сделать только из них)
????качественный томатный соус без сахара! (У меня итальянский с базиликом - никаких консерв! Смотрите состав) - на глаз, сколько хотите ???? у меня где-то 100 гр.
????яйцо - 2 шт
????лук, чеснок (у меня сушеные)
????специи любимые по вкусу: паприка, зира, базилик сушеный, чили, соль, перец
????любимый сах. зам немного, для баланса с томатами.
⠀
ПРОЦЕСС:
1️⃣на кокосовом масле слегка обжарить лук и чеснок 1-2 мин (у меня сушеные, поэтому я сразу перешла ко 2му пункту)
2️⃣добавить болгарский перец и помидоры, потушить немного 2-3 мин, добавить томатный соус и все специи, потушить еще 2-3 мин, чтобы масса немного уварилась (испарила воду)
3️⃣сделать 2 небольших углубления и вылить в них яйца. Потушить до готовности белка.
❗️Не накрывайте крышкой, а то желтки побелеют!
⠀
Украшаем зеленью и наслаждаемся вкусным завтраком ????