Доброе утро, ребятки!????☀️
Вот такой красавчик у нас вчера получился. Фото рабочего процесса????...
Девочки на мастер классах часто спрашивают как выбрать диаметр коржей и количество ярусов. Я расскажу чуть подробнее про этот торт.
Все 3 яруса у нас тут разные по вкусу. Нижний ярус 25см #тортмоника с черничным конфи, голубикой и лаймом , средний 20см #фирменныйморковныйторт, и верхний 15см #тортморган. По весу мы попали прямо в точку, из заявленных 8кг мы сделали 8,1.
Чаще всего мы делаем 3х ярусные торты весом около 12-12.5 кг, в таком случае диаметр коржей 30-25-20.
Для получения нужного оттенка синего и голубого цветов мы использовали сразу 3 красителя : Americolor темно-синий, Wilton голубой и squires kitchen синяя глициния, берем у наших друзей @cakemasters.ru ????✌️...
Если у вас есть какие то вопросы по сборке или расчётам, задавайте, поможем!????
Вот такой красавчик у нас вчера получился. Фото рабочего процесса????...
Девочки на мастер классах часто спрашивают как выбрать диаметр коржей и количество ярусов. Я расскажу чуть подробнее про этот торт.
Все 3 яруса у нас тут разные по вкусу. Нижний ярус 25см #тортмоника с черничным конфи, голубикой и лаймом , средний 20см #фирменныйморковныйторт, и верхний 15см #тортморган. По весу мы попали прямо в точку, из заявленных 8кг мы сделали 8,1.
Чаще всего мы делаем 3х ярусные торты весом около 12-12.5 кг, в таком случае диаметр коржей 30-25-20.
Для получения нужного оттенка синего и голубого цветов мы использовали сразу 3 красителя : Americolor темно-синий, Wilton голубой и squires kitchen синяя глициния, берем у наших друзей @cakemasters.ru ????✌️...
Если у вас есть какие то вопросы по сборке или расчётам, задавайте, поможем!????
0
У записи 10 лайков,
0 репостов.
0 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Ольга Богатова
