Еда в Таиланде заслуживает особого поста. Сразу скажу, выбор здесь большой: и азиатской, и европейской кухни. И ценник разный: можно попробовать и лобстера за 1500 бат (1 рубль=в среднем 0,43 бат в январе 2019), и уличную еду в пределах 100 бат. Мы за неделю попробовали действительно много всего на Пхукете, больше из любопытства, понравилось 50 на 50, многое на любителя, конечно. Итак, что же точно нужно пробовать будучи в Тае, а что может разочаровать?
1. Фрукты. Сладкие сочные манго, мангостины, лонганы - это тема. Маленькие яблоки кисловаты, мандарины очень обычные, ананас чуть слаще чем у нас в сезон, арбуз и дыня тут не впечатлили: на нашем юге в разы слаще. Про дуриан молчу: кто его придумал, этот странный фрукт со вкусом лука??
2. Напитки. Кокосовое молоко в кокосах, продающееся за 50-60 бат на каждом шагу, хорошо освежает, кокосовое молоко, продающееся в магазинах, жирновато - оно для кулинарных изысков. Смузи манговое и прочие - один лёд, фруктов мало добавляют, не чувствуются, за 80 бат лучше купить манго и съесть, чем это уличное типа смузи, - будет и вкуснее и полезнее. Газировка зачётная - я не любитель, но попробовав, могу сказать, что на вкус гораздо натуральнее нашей. Чай в кафешках подают черный липтон, зелёный тоже пакетированный, не местный. Но в Фэмили Маркте можно купить вкуснейший тайский зелёный жасминовый или зелёный с рисом. Чай матча очень на любителя - есть в меню в нашей Шоколаднице. Домой лучше везти изумрудный, синий или красный местного производства. Тайцы предпочитают пить чай с молоком, к слову. Если поискать, можно найти в магазинах вкусное вино из мангостина и личи. Йогурт не впечатлил. Кофе - я не пробовала, не пью, ну вы знаете:)
3. Мороженое. Жареное мороженое (шарик типа в кляре) в рестиках - мне было вкусно. Ролл-мороженое в лавках, как в "Орле и Решке" показывали, натурально и интересный способ приготовления, у нас так не делают, но нужно выбирать вкус - я взяла манго+маракуйя и мне было кисло, даже с топпингами. Мороженое ванильное (шарики в кафешках) разочаровало - приторно-сладкое и немного химозное на вкус. В ТЦ "Фестиваль" есть лоток с шикарным выбором: мороженое со вкусом Том Яма, Ред Булла, кальмаров и пр. - для любителей новых ощущений.
4. Морепродукты. Конечно, есть! Все, любые: свежо и вкусно. Выбор способов приготовления огромен: и с чили, и с тайскими травами, и с чесноком и маслом, и даже с кешью,на гриле, на пару, жареные, тушёные. Мидии, крабы, кальмары, лобстеры, креветки, рыба - для меня тут просто рай в любом кафе. Вкусно оказалось почти всё! (разве что рыба в кляре жирновата). Пробовать нужно также Том Ям (он не такой острый, как я думала) и Том Кха. Суши и роллы: я пробовала в ТЦ "Фестиваль" - вкус чистейший! Мне понравились. Даже соевый соус более концентированный. Васаби ещё острее, чем у нас, имейте в виду.
5. Салаты. Однозначно не тайское блюдо - не умеют: не интересно, крайне остро, выбор небольшой. Может, разве что с фунчозой.
6. Горячее. С рисом или с лапшой можно найти почти всё: куру, мясо, любые морепродукты, с фруктами, орехами, различными абсолютно соусами в разных вариациях. Что-то вкусно, что-то не очень. Отдельно отмечу Пад Тай - типа нашей шавухи, только в омлете, с ростками чего-то, креветками, лапшой, орешками - вкуснота и очень сытно!
7. Сладкое. Я не пробовала почти ничего, кроме кекса с кокосом из супермаркета и блинчика с ананасом - не очень мне оба. Так что про десерты в Тае не скажу ничего.
8. Отдельно про еду в супермаркетах: у вас точно глаза разбегутся от необычности. Тут продают чипсы со вкусом суши, розовый хлеб, поштучно упакованные куски торта и много того, что вы ни разу не видели! В каждом магазине на Пхукете есть микроволновка и на кассе вам погреют всё, что вы купили. Сосиски не рекомендую - не вкусно, а вот порция риса с мясом дешевле, чем в кафе, но по качеству не хуже. Можно купить даже одно варёное яйцо в упаковке:) Чай и кофе тоже продают на кассе за 25 бат. Не удивительно, что многие питаются прямо в магазинах или на ступеньках рядом.
Сохраняйте пост, окажетесь в Таиланде - будет на что ориентироваться????
1. Фрукты. Сладкие сочные манго, мангостины, лонганы - это тема. Маленькие яблоки кисловаты, мандарины очень обычные, ананас чуть слаще чем у нас в сезон, арбуз и дыня тут не впечатлили: на нашем юге в разы слаще. Про дуриан молчу: кто его придумал, этот странный фрукт со вкусом лука??
2. Напитки. Кокосовое молоко в кокосах, продающееся за 50-60 бат на каждом шагу, хорошо освежает, кокосовое молоко, продающееся в магазинах, жирновато - оно для кулинарных изысков. Смузи манговое и прочие - один лёд, фруктов мало добавляют, не чувствуются, за 80 бат лучше купить манго и съесть, чем это уличное типа смузи, - будет и вкуснее и полезнее. Газировка зачётная - я не любитель, но попробовав, могу сказать, что на вкус гораздо натуральнее нашей. Чай в кафешках подают черный липтон, зелёный тоже пакетированный, не местный. Но в Фэмили Маркте можно купить вкуснейший тайский зелёный жасминовый или зелёный с рисом. Чай матча очень на любителя - есть в меню в нашей Шоколаднице. Домой лучше везти изумрудный, синий или красный местного производства. Тайцы предпочитают пить чай с молоком, к слову. Если поискать, можно найти в магазинах вкусное вино из мангостина и личи. Йогурт не впечатлил. Кофе - я не пробовала, не пью, ну вы знаете:)
3. Мороженое. Жареное мороженое (шарик типа в кляре) в рестиках - мне было вкусно. Ролл-мороженое в лавках, как в "Орле и Решке" показывали, натурально и интересный способ приготовления, у нас так не делают, но нужно выбирать вкус - я взяла манго+маракуйя и мне было кисло, даже с топпингами. Мороженое ванильное (шарики в кафешках) разочаровало - приторно-сладкое и немного химозное на вкус. В ТЦ "Фестиваль" есть лоток с шикарным выбором: мороженое со вкусом Том Яма, Ред Булла, кальмаров и пр. - для любителей новых ощущений.
4. Морепродукты. Конечно, есть! Все, любые: свежо и вкусно. Выбор способов приготовления огромен: и с чили, и с тайскими травами, и с чесноком и маслом, и даже с кешью,на гриле, на пару, жареные, тушёные. Мидии, крабы, кальмары, лобстеры, креветки, рыба - для меня тут просто рай в любом кафе. Вкусно оказалось почти всё! (разве что рыба в кляре жирновата). Пробовать нужно также Том Ям (он не такой острый, как я думала) и Том Кха. Суши и роллы: я пробовала в ТЦ "Фестиваль" - вкус чистейший! Мне понравились. Даже соевый соус более концентированный. Васаби ещё острее, чем у нас, имейте в виду.
5. Салаты. Однозначно не тайское блюдо - не умеют: не интересно, крайне остро, выбор небольшой. Может, разве что с фунчозой.
6. Горячее. С рисом или с лапшой можно найти почти всё: куру, мясо, любые морепродукты, с фруктами, орехами, различными абсолютно соусами в разных вариациях. Что-то вкусно, что-то не очень. Отдельно отмечу Пад Тай - типа нашей шавухи, только в омлете, с ростками чего-то, креветками, лапшой, орешками - вкуснота и очень сытно!
7. Сладкое. Я не пробовала почти ничего, кроме кекса с кокосом из супермаркета и блинчика с ананасом - не очень мне оба. Так что про десерты в Тае не скажу ничего.
8. Отдельно про еду в супермаркетах: у вас точно глаза разбегутся от необычности. Тут продают чипсы со вкусом суши, розовый хлеб, поштучно упакованные куски торта и много того, что вы ни разу не видели! В каждом магазине на Пхукете есть микроволновка и на кассе вам погреют всё, что вы купили. Сосиски не рекомендую - не вкусно, а вот порция риса с мясом дешевле, чем в кафе, но по качеству не хуже. Можно купить даже одно варёное яйцо в упаковке:) Чай и кофе тоже продают на кассе за 25 бат. Не удивительно, что многие питаются прямо в магазинах или на ступеньках рядом.
Сохраняйте пост, окажетесь в Таиланде - будет на что ориентироваться????
0
У записи 8 лайков,
0 репостов,
240 просмотров.
0 репостов,
240 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Марина Игнатьева
