Ну вот и меня постигла первая неудача, подорвана вера в себя, растерянность, замешательство????. Результат работы с непривычным для меня молочным шоколадом оказался неутешительным. С горьким и темным все отлично получается, молочный же требует другого температурного режима, не терпит перегрева. Получилась невнятная мягкая, рыхлая, белёсая, крупинчатая субстанция, какой-то щербет, вместо того, чтобы быть твердым хрупким и блестящим продуктом. Слава богу, никто из близких не пострадал))).
Вывод: практиковаться, набивать руку, не унывать и учить матчасть))).
Вывод: практиковаться, набивать руку, не унывать и учить матчасть))).
0
У записи 13 лайков,
0 репостов,
208 просмотров.
0 репостов,
208 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Анастасия Поспелова-Крашенинникова
