Благодарю всех наших гостей!
Выкладываю обещанные рецепты, сфоткать успела только рулет)
Шоколадно-кокосовый рулет:
Выбрать в магазине галетное печенье с хорошим составом без ешек и натереть пачку печенья на терке. Смешать с 100гр кокосового масла, несколькими столовыми ложками какао порошка или кэроба. Если будет суховато, то добавить немного кипятка. Тесто должно быть эластичное, раскатать для рулета.
Начинка - кокосовая стружка грамм 100, 1 ст л меда и 1 ст л кокосового урбеча. Тщательно перемешать и распределить по тесту.
При помощи пищевой пленки скатать рулет и отправить в холодильник на несколько часов.
#фалафель:
Замочить пачку (400гр) нута на ночь. Замочить 100 гр кунжута тоже на ночь. Размоченный кунжут взбить блендером с небольшим количеством оливкового масла. Отдельно взбить блендером нут с 1красной луковицей, 1 чл куркумы, 1 ч.л. кориандра, щепотка мускатного ореха, 1 ч.л. гималайской соли, щепотка асафетиды, 1 пучок свежей кинзы. Добавить взбитый в блендере кунжут (тахини). Все тщательно перемешать.
Сформировать из полученной смеси шарики, обвалять в манке и жарить в масле.
#морковныйхумус:
Отварить 1 кг моркови, почистить, взбить блендером. Замочить на ночь 100 гр семечек подсолнечника и затем пробить в блендере вместе с морковью, добавить 1 ч.л. гарам-масалы, 1 ч.л. чили, 1 ч.л. куркумы, 1 ч.л. гималайской соли. Добавить большой пучок мелконарезанного укропа. Все тщательно перемещать.
Приятного аппетита!
#вегетарианскийрецепт #приятногоаппетита #вкусноипросто #люблюготовить
Выкладываю обещанные рецепты, сфоткать успела только рулет)
Шоколадно-кокосовый рулет:
Выбрать в магазине галетное печенье с хорошим составом без ешек и натереть пачку печенья на терке. Смешать с 100гр кокосового масла, несколькими столовыми ложками какао порошка или кэроба. Если будет суховато, то добавить немного кипятка. Тесто должно быть эластичное, раскатать для рулета.
Начинка - кокосовая стружка грамм 100, 1 ст л меда и 1 ст л кокосового урбеча. Тщательно перемешать и распределить по тесту.
При помощи пищевой пленки скатать рулет и отправить в холодильник на несколько часов.
#фалафель:
Замочить пачку (400гр) нута на ночь. Замочить 100 гр кунжута тоже на ночь. Размоченный кунжут взбить блендером с небольшим количеством оливкового масла. Отдельно взбить блендером нут с 1красной луковицей, 1 чл куркумы, 1 ч.л. кориандра, щепотка мускатного ореха, 1 ч.л. гималайской соли, щепотка асафетиды, 1 пучок свежей кинзы. Добавить взбитый в блендере кунжут (тахини). Все тщательно перемешать.
Сформировать из полученной смеси шарики, обвалять в манке и жарить в масле.
#морковныйхумус:
Отварить 1 кг моркови, почистить, взбить блендером. Замочить на ночь 100 гр семечек подсолнечника и затем пробить в блендере вместе с морковью, добавить 1 ч.л. гарам-масалы, 1 ч.л. чили, 1 ч.л. куркумы, 1 ч.л. гималайской соли. Добавить большой пучок мелконарезанного укропа. Все тщательно перемещать.
Приятного аппетита!
#вегетарианскийрецепт #приятногоаппетита #вкусноипросто #люблюготовить
I thank all our guests!
I post the promised recipes, I only managed to take a picture of the roll)
Chocolate coconut roll:
Choose a biscuit biscuit with a good composition without eshek in the store and grate the packet of cookies. Mix with 100g of coconut oil, a few tablespoons of cocoa powder or carob. If it is dry, then add a little boiling water. The dough should be elastic, roll out for a roll.
Filling - 100 grams of coconut, 1 tbsp of honey and 1 tbsp of coconut urbech. Mix thoroughly and distribute over the dough.
Using cling film, roll up a roll and send it to the refrigerator for several hours.
# falafel:
Soak a pack (400g) of chickpeas overnight. Soak 100 grams of sesame seeds overnight too. Beat the soaked sesame seeds with a blender with a little olive oil. Beat separately the chickpeas with 1 red onion, 1 tsp turmeric, 1 tsp. coriander, a pinch of nutmeg, 1 tsp. Himalayan salt, a pinch of asafetida, 1 bunch of fresh cilantro. Add sesame seeds (tahini), whipped in a blender. Mix everything thoroughly.
Form balls from the resulting mixture, roll in semolina and fry in oil.
#carrothummus:
Boil 1 kg of carrots, peel, beat with a blender. Soak 100 grams of sunflower seeds overnight and then beat in a blender along with carrots, add 1 tsp. garam masaly, 1 tsp. chili, 1 tsp. turmeric, 1 tsp. Himalayan salt. Add a large bunch of finely chopped dill. Move everything carefully.
Enjoy your meal!
#vegetarian recipe # enjoyable appetite # deliciously simple # love to cook
I post the promised recipes, I only managed to take a picture of the roll)
Chocolate coconut roll:
Choose a biscuit biscuit with a good composition without eshek in the store and grate the packet of cookies. Mix with 100g of coconut oil, a few tablespoons of cocoa powder or carob. If it is dry, then add a little boiling water. The dough should be elastic, roll out for a roll.
Filling - 100 grams of coconut, 1 tbsp of honey and 1 tbsp of coconut urbech. Mix thoroughly and distribute over the dough.
Using cling film, roll up a roll and send it to the refrigerator for several hours.
# falafel:
Soak a pack (400g) of chickpeas overnight. Soak 100 grams of sesame seeds overnight too. Beat the soaked sesame seeds with a blender with a little olive oil. Beat separately the chickpeas with 1 red onion, 1 tsp turmeric, 1 tsp. coriander, a pinch of nutmeg, 1 tsp. Himalayan salt, a pinch of asafetida, 1 bunch of fresh cilantro. Add sesame seeds (tahini), whipped in a blender. Mix everything thoroughly.
Form balls from the resulting mixture, roll in semolina and fry in oil.
#carrothummus:
Boil 1 kg of carrots, peel, beat with a blender. Soak 100 grams of sunflower seeds overnight and then beat in a blender along with carrots, add 1 tsp. garam masaly, 1 tsp. chili, 1 tsp. turmeric, 1 tsp. Himalayan salt. Add a large bunch of finely chopped dill. Move everything carefully.
Enjoy your meal!
#vegetarian recipe # enjoyable appetite # deliciously simple # love to cook
У записи 33 лайков,
5 репостов,
973 просмотров.
5 репостов,
973 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Виктория Ядрышникова
