Это НЕОБХОДИМО знать!
"Технический прогресс" в области переработки зерна хлебных злаков привел к тому, что из всего разнообразия необходимых для полноценной работы организма компонентов цельного зерна для употребления в пищу современный человек "оставил" себе исключительно чистый крахмал - наиболее легкоусваеваемые пищеварением простые углеводы. Именно это представляет собой сортовая мука. Все промышленные хлебопекарни делают хлеб исключительно из этой очищенной (рафинированной) белой муки.
Все наиболее ценные для организма компоненты зерна (зародыш, цветочные оболочки, алейроновый слой) под видом "балластных веществ" удаляются из зерна в процессе его промышленной переработки.
Исследования, проводившиеся во всех странах Запада (включая США) с середины 70-ых годов, показывают, что главной причиной, так называемых, "эпидемий 21-го века" (рак, диабет, ожирение, инфаркты, инсульты, остеопороз и пр.) является чрезмерное рафинирование продуктов питания! Но самое страшное, что благодаря "повальному рафинированию", из питания человека исчез основополагающий продукт питания - хлебные злаки!
Знаете ли вы, что:
В 1917 году Дания начала выпекать хлеб из муки грубого помола, чтобы максимально использовать зерно, в результате чего, смертность в стране "неожиданно" снизилась на 17%; уже в наше время, диетологи установили, что наилучшим источником железа и витамина Е могут служить хлебо-булочные изделия из пшеничной муки грубого помола.
"Технический прогресс" в области переработки зерна хлебных злаков привел к тому, что из всего разнообразия необходимых для полноценной работы организма компонентов цельного зерна для употребления в пищу современный человек "оставил" себе исключительно чистый крахмал - наиболее легкоусваеваемые пищеварением простые углеводы. Именно это представляет собой сортовая мука. Все промышленные хлебопекарни делают хлеб исключительно из этой очищенной (рафинированной) белой муки.
Все наиболее ценные для организма компоненты зерна (зародыш, цветочные оболочки, алейроновый слой) под видом "балластных веществ" удаляются из зерна в процессе его промышленной переработки.
Исследования, проводившиеся во всех странах Запада (включая США) с середины 70-ых годов, показывают, что главной причиной, так называемых, "эпидемий 21-го века" (рак, диабет, ожирение, инфаркты, инсульты, остеопороз и пр.) является чрезмерное рафинирование продуктов питания! Но самое страшное, что благодаря "повальному рафинированию", из питания человека исчез основополагающий продукт питания - хлебные злаки!
Знаете ли вы, что:
В 1917 году Дания начала выпекать хлеб из муки грубого помола, чтобы максимально использовать зерно, в результате чего, смертность в стране "неожиданно" снизилась на 17%; уже в наше время, диетологи установили, что наилучшим источником железа и витамина Е могут служить хлебо-булочные изделия из пшеничной муки грубого помола.
You MUST know this!
"Technical progress" in the field of grain processing has led to the fact that of the whole variety of components of whole grain necessary for the full functioning of the body for consumption, modern man "left" exclusively pure starch for himself - the most easily digestible simple carbohydrates. This is what varietal flour is. All industrial bakeries make bread exclusively from this refined white flour.
All the components of grain most valuable for the organism (embryo, flower shells, aleurone layer) under the guise of "ballast substances" are removed from the grain during its industrial processing.
Studies conducted in all Western countries (including the United States) since the mid-70s show that the main cause of the so-called "epidemics of the 21st century" (cancer, diabetes, obesity, heart attacks, strokes, osteoporosis, etc.) is the over-refining of food! But the worst thing is that thanks to the "general refining", the basic food product - cereals - disappeared from the human diet!
Do you know that:
In 1917, Denmark began to bake wholemeal bread to make the most of the grain, with the result that the country's death rate "unexpectedly" dropped by 17%; Already in our time, nutritionists have established that the best source of iron and vitamin E can serve as baked goods made from whole wheat flour.
"Technical progress" in the field of grain processing has led to the fact that of the whole variety of components of whole grain necessary for the full functioning of the body for consumption, modern man "left" exclusively pure starch for himself - the most easily digestible simple carbohydrates. This is what varietal flour is. All industrial bakeries make bread exclusively from this refined white flour.
All the components of grain most valuable for the organism (embryo, flower shells, aleurone layer) under the guise of "ballast substances" are removed from the grain during its industrial processing.
Studies conducted in all Western countries (including the United States) since the mid-70s show that the main cause of the so-called "epidemics of the 21st century" (cancer, diabetes, obesity, heart attacks, strokes, osteoporosis, etc.) is the over-refining of food! But the worst thing is that thanks to the "general refining", the basic food product - cereals - disappeared from the human diet!
Do you know that:
In 1917, Denmark began to bake wholemeal bread to make the most of the grain, with the result that the country's death rate "unexpectedly" dropped by 17%; Already in our time, nutritionists have established that the best source of iron and vitamin E can serve as baked goods made from whole wheat flour.
У записи 4 лайков,
1 репостов.
1 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Григорий Левченко
