КЕКС БАНАНОВЫЙ ДЛЯ АЛЛЕРГИКОВ БЕЗ ГЛЮТЕНА, ЯЙЦА, МОЛОКА, САХАРА
У кого детки аллергики, представляю рецепт, который изобрела сама, совместив несколько воедино. Рецепт без глютена, яиц, молока, сахара.
Состав (на небольшой кусочек на пробу):
Мука рисовая 100 г.
Стевия для выпечки 0,5 ч.л.
Банан 1 шт.
Щепотка соли
Растительное масло 1,5 ст.л.
Разрыхлитель 0,5 ч.л.
Вода "на глазок")
Банан размять вилкой до состояния пюре (можно использовать измельчитель, блендер)
Добавить просеянную муку (я перемалываю чистый рис кофемолкой), соль, стевию, масло, разрыхлитель. Наливайте воду по чуть-чуть, постоянно перемешивая, доведя тесто до консистенции густой сметаны. Залейте тесто в форму, поставьте в теплое место на минут 40-50. Затем отправьте в разогретую до 180°С духовку на 20 минут.
-Если понравится рецепт-увеличьте количество ингридиентов в 2 раза)
-У меня не было маленькой формы-поэтому я выложила ее фольгой внутри большой формы.
-Можно добавить в тесто кунжут, орешки, сухофрукты, кокосовую стружку.
Моему карапузу можно клубнику, поэтому украшаю этими ягодами)
У кого детки аллергики, представляю рецепт, который изобрела сама, совместив несколько воедино. Рецепт без глютена, яиц, молока, сахара.
Состав (на небольшой кусочек на пробу):
Мука рисовая 100 г.
Стевия для выпечки 0,5 ч.л.
Банан 1 шт.
Щепотка соли
Растительное масло 1,5 ст.л.
Разрыхлитель 0,5 ч.л.
Вода "на глазок")
Банан размять вилкой до состояния пюре (можно использовать измельчитель, блендер)
Добавить просеянную муку (я перемалываю чистый рис кофемолкой), соль, стевию, масло, разрыхлитель. Наливайте воду по чуть-чуть, постоянно перемешивая, доведя тесто до консистенции густой сметаны. Залейте тесто в форму, поставьте в теплое место на минут 40-50. Затем отправьте в разогретую до 180°С духовку на 20 минут.
-Если понравится рецепт-увеличьте количество ингридиентов в 2 раза)
-У меня не было маленькой формы-поэтому я выложила ее фольгой внутри большой формы.
-Можно добавить в тесто кунжут, орешки, сухофрукты, кокосовую стружку.
Моему карапузу можно клубнику, поэтому украшаю этими ягодами)
BANANA CUP FOR ALLERGICS WITHOUT GLUTEN, EGG, MILK, SUGAR
Who has allergic children, I present a recipe that I invented myself, combining several together. Recipe without gluten, eggs, milk, sugar.
Composition (in a small piece for a sample):
Rice flour 100 g.
Stevia for baking 0.5 tsp
Banana 1 pc.
A pinch of salt
Vegetable oil 1.5 tbsp
Baking powder 0.5 tsp.
Water "by eye")
Mash banana with a fork until puree (you can use a chopper, blender)
Add sifted flour (I grind pure rice with a coffee grinder), salt, stevia, butter, baking powder. Pour in water a little at a time, stirring constantly, bringing the dough to the consistency of thick sour cream. Pour the dough into a mold, place in a warm place for 40-50 minutes. Then send it to an oven preheated to 180 ° C for 20 minutes.
-If you like the recipe, double the amount of ingredients)
-I didn't have a small mold - so I put it in foil inside the big mold.
-You can add sesame seeds, nuts, dried fruits, coconut to the dough.
My toddler can use strawberries, so I decorate with these berries)
Who has allergic children, I present a recipe that I invented myself, combining several together. Recipe without gluten, eggs, milk, sugar.
Composition (in a small piece for a sample):
Rice flour 100 g.
Stevia for baking 0.5 tsp
Banana 1 pc.
A pinch of salt
Vegetable oil 1.5 tbsp
Baking powder 0.5 tsp.
Water "by eye")
Mash banana with a fork until puree (you can use a chopper, blender)
Add sifted flour (I grind pure rice with a coffee grinder), salt, stevia, butter, baking powder. Pour in water a little at a time, stirring constantly, bringing the dough to the consistency of thick sour cream. Pour the dough into a mold, place in a warm place for 40-50 minutes. Then send it to an oven preheated to 180 ° C for 20 minutes.
-If you like the recipe, double the amount of ingredients)
-I didn't have a small mold - so I put it in foil inside the big mold.
-You can add sesame seeds, nuts, dried fruits, coconut to the dough.
My toddler can use strawberries, so I decorate with these berries)
У записи 8 лайков,
0 репостов,
250 просмотров.
0 репостов,
250 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Карина Фазлыева
