Если вам приходилось бывать в Азии, вы наверняка знаете, что уровень сахара в вашей крови будет на порядок выше уже через очень короткий промежуток времени. Таиланд только подтверждает это правило. Между прочим, еда здесь настолько вкусная во многом от того, что только тайцы знают, сколько ложек сахра или соли идет в каждое блюдо.
Я очень полюбилай тайский чай. Или Тай Ча. Это такой оранжевого цвета напиток (чаще ледяной), который делают из местного чая, молока и сахара (как я предполагала). Однажды я попробовала просто горячий тайский чай с молоком и он был прекрасен. С тех пор я все пытаюсь найти способ выпить и холодный, но без сахара. В последний раз я нашла место, где его делают не из порошка, а прямо из чая, и попросила мне сделать без сахара. Тетечка продавец радостно согласилась и я стала наблюдать за процессом приготовления. Она взяла банку сгущенки, отлила в тару где-то четверть (тут я все еще сомневалась, что это она для меня старается), потом она долила горячий чай, потом уточнила - "Без сахара?", я кивнула в ответ, и затем она уже добавила простого молока и льда. "Сам сип ха бат" - протянула она мне стакан (или тридцать пять бат). Я взяла напиток. Теперь я знаю, что мне надо просить теперь без сахара и без сгущенки. Хорошо бы еше выучить эту просьбу по-тайски, для убедительности.
Я очень полюбилай тайский чай. Или Тай Ча. Это такой оранжевого цвета напиток (чаще ледяной), который делают из местного чая, молока и сахара (как я предполагала). Однажды я попробовала просто горячий тайский чай с молоком и он был прекрасен. С тех пор я все пытаюсь найти способ выпить и холодный, но без сахара. В последний раз я нашла место, где его делают не из порошка, а прямо из чая, и попросила мне сделать без сахара. Тетечка продавец радостно согласилась и я стала наблюдать за процессом приготовления. Она взяла банку сгущенки, отлила в тару где-то четверть (тут я все еще сомневалась, что это она для меня старается), потом она долила горячий чай, потом уточнила - "Без сахара?", я кивнула в ответ, и затем она уже добавила простого молока и льда. "Сам сип ха бат" - протянула она мне стакан (или тридцать пять бат). Я взяла напиток. Теперь я знаю, что мне надо просить теперь без сахара и без сгущенки. Хорошо бы еше выучить эту просьбу по-тайски, для убедительности.
If you've been to Asia, you probably know that your blood sugar level will be an order of magnitude higher in a very short period of time. Thailand only confirms this rule. By the way, the food here is so delicious in many ways because only Thais know how many spoons of sugar or salt go into each dish.
I love Thai tea very much. Or Tai Cha. This is an orange drink (usually ice), which is made from local tea, milk and sugar (as I assumed). Once I just tried hot Thai milk tea and it was wonderful. Since then, I've been trying to find a way to drink and cold, but no sugar. The last time I found a place where it is made not from powder, but directly from tea, and asked me to make it without sugar. The salesman aunt happily agreed and I began to observe the cooking process. She took a can of condensed milk, poured about a quarter into a container (here I still doubted that she was trying for me), then she added hot tea, then clarified - "No sugar?", I nodded in response, and then she already added plain milk and ice. "Sam sip ha bat" - she handed me a glass (or thirty-five baht). I took a drink. Now I know what I need to ask for now without sugar and without condensed milk. It would be nice to learn this request in Thai again, to be convincing.
I love Thai tea very much. Or Tai Cha. This is an orange drink (usually ice), which is made from local tea, milk and sugar (as I assumed). Once I just tried hot Thai milk tea and it was wonderful. Since then, I've been trying to find a way to drink and cold, but no sugar. The last time I found a place where it is made not from powder, but directly from tea, and asked me to make it without sugar. The salesman aunt happily agreed and I began to observe the cooking process. She took a can of condensed milk, poured about a quarter into a container (here I still doubted that she was trying for me), then she added hot tea, then clarified - "No sugar?", I nodded in response, and then she already added plain milk and ice. "Sam sip ha bat" - she handed me a glass (or thirty-five baht). I took a drink. Now I know what I need to ask for now without sugar and without condensed milk. It would be nice to learn this request in Thai again, to be convincing.
У записи 4 лайков,
0 репостов.
0 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Ксения Кубасова
